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Wunderschöner Cabernet

2016er Bodegas Salentein Portillo Cabernet Sauvignon

Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

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Die Trauben für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil war im Barrique. Das Bukett ist fruchtbetont mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Pfeffer, rote Paprika, Minze, etwas Lakritz und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel saftige Frucht, schöne Würze, kräutrige Nuancen, samtig, ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Bodegas Salentein
Bodegas Salentein

Die Salentein Family of Wines wurde 1995 gegründet und bearbeitet heute insgesamt 200 ha eigene Weinberge. Insgesamt gehören zu der Gruppe drei Kellereien. Die Bodegas Callia in San Juan, dort wird die Osaado-Range produziert, die Bodegas El Portillo und die Bodegas Salentein im Uco Valley in Mendoza. Obwohl die Gruppe erst 10 Jahre existiert, gehört Salentein heute bereits zu den besten Adressen in Argentinien... mehr Informationen

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Beschreibung

Das warme argentinische Klima ist wie geschaffen für die Malbec Traube und so reift diese in Argentinien auch zu einer einsamen Spitze heran. Im Valle de Uco (Mendoza), am Fuße der Anden, finden die Reben auf rund 1100 Metern Höhe, wunderbare Wachstumsbedinungen vor. Die warmen Tage und kühlen Nächte gewährleisten das die Trauben voll ausreifen und dabei eine enorme Fruchtigkeit und Saftigkeit entwicklen können. Die Trauben für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte zum Großteil im Edelstahltank und ein kleiner Teil war im Barrique. Das Bukett ist fruchtbetont mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Pfeffer, rote Paprika, Minze, etwas Lakritz und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel saftige Frucht, schöne Würze, kräutrige Nuancen, samtig, ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 14-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Bodegas Salentein
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 83
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Mack & Schühle AG, 73277 Owen
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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