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Borges Ferran Adriá 'Fresh Basil'

Spanien

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Das Ferran Adriá 'Fresh Basil' von Borges ist ein Olivenöl mit frischem Basilikum. Es ist ein wunderbares Würzmittel für Salate, Suppen, Reis, Pasta, Fisch oder Käse.

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Beschreibung

Die spanische Küche gilt heute weltweit als die innovativste und spektakulärste. Diesen Ruf verdankt sie vor allem einem Mann: Ferran Adria. Ferran Adria ist der Chef des Restaurants El Bulli bei Rosas an der Costa Dorada. Er hat die Revolution in der spanischen Küche eingeleitet. Ferran Adria ist von Hause aus Chemiker. Er ist ungemein kreativ. Kochen ist für ihn die kunstvolle Komposition von Produkten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und mit unterschiedlichen taktilen Eigenschaften. Er ist besessen davon, aus der unendlichen Zahl der Möglichkeiten immer wieder neue, ungewöhnliche Kombinationen herauszudestillieren, welche den Feinschmeckern völlig neue Horizonte öffnen. Ferran Adria hat ganz besondere Öle komponiert. Er verwendet ein Olivenöl, das speziell unter dem Aspekt ausgewählt wurde, dass es die Aromen unterstützt. Dieses Olivenöl hat Ferran Adria mit natürlichen Grundstoffen aromatisiert. Dabei sind einmal klassische Aromen wie Rosmarin oder Basilikum. Das Neue an diesen mit Kräutern aromatisierten Ölen ist, dass nicht getrocknete sondern frische Kräuter verwendet werden, die auch bei längerem Gebrauch frisch bleiben und die ein absolut natürliches und ungemein lebhaftes Geschmacksbild schaffen. Neben den traditionellen Aromen finden sich absolut neue Kombinationen wie frische Vanille oder Soja und Ingwer. Jedes Aroma ist von unerhörter Reinheit, jedes ist ein Kunstwerk, jedes fordert dazu heraus, zu experimentieren und sich vorzustellen, welches Gericht man damit veredeln könnte. Die Öle von Ferran Adria kommen aus der berühmtesten Küche der Welt. Mit jeder Flasche kommt ein Stück El Bulli auf den Tisch.

Füllmenge 0.20
Maßeinheit Liter
Sorte Olivenöl
Bio Produkt Keine Angabe
Land Spanien
Zutaten Olivenöl, frischer Basilikum, Salz
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Aceites Borges Pont S.A., Avenida J.Trepat, s/n, ES-25300 Tarrega, Lleida
Region Keine Angabe

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von Frau Kuja
Sehr zu empfehlen fuer Basilikum-Liebhaber.... sehr guter Geschmack!!!! (Veröffentlicht am 02.05.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Anonym
Für Basilikum-Fans ist dieses Öl ein MUß !
Durch die im Öl schwimmenden Blätter auch optisch eine Bereicherung in der Küche. (Veröffentlicht am 26.11.2008)

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