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Ein klassischer Bordeaux-Blend

2011er Buitenverwachting Meifort

Buitenverwachting - Südafrika / Constantia

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Diese Cuvée besticht durch ihre komplexe und körperreiche Art, mit leicht schmelziger Frucht, die feinwürzige Tanninstruktur ist deutlich erkennbar. Einladende elegante Pflaumennoten in Verbindung mit roten Kirschen machen ihn mit dem würzigen Holzton zu einem unvergesslichen Genuss Mazeration von 20 Tagen, der Wein wird 20 Monate in französischen Barriques aus 2. und 3. Befüllung ausgebaut.

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Buitenverwachting
Buitenverwachting

Eigentümer Lars Maack und Kellermeister Hermann Kirschbaum haben dem über 200 Jahre alten, 150 Hektar großen Weingut zu internationalem Ansehen verholfen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Erzeugung erstklassiger Weißweine und aufsehenerregender Rotweine geht. Bereits seit einigen Jahren steht Buitenverwachting an der Spitze der besten Sauvignon-Blanc-Erzeuger vom Kap... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Weinbaugebiet Constantia gehört zu Kapstadt und liegt am Constantiaberg. Die Reben wachsen dort in der Regel an den schattigen Hängen. Mit Jahresdurchschnittstemperaturen von 18 bis 20 Grad gilt das Anbaugebiet als kühles Anbaugebiet (cool climate). Beim Meifort handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Merlot. Ausgebaut wurde der Wein für rund 20 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Cassis, Kirschen, Pflaume, Vanille, Tabak, Pfeffer, Zeder, Rauch, Graphit, Pfeffer, Paprika, Minze, Efeu, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, samtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant, animierend, sehr schöne Frucht und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 30 % Cabernet Sauvignon
40 % Cabernet Franc
15 % Merlot
10 % Malbec
5 % Petite Verdot
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Constantia
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Buitenverwachting
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, Erikastraße 67, 20251 Hamburg, 0404800350
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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