Cantucci und Gebäck

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  • 2012er Niepoort Late Bottled Vintage LBV DOC   kraeftig rot
    Portwein von sehr alten Rebstöcken

    2012er Niepoort Late Bottled Vintage LBV DOC

    Niepoort - Portugal / Douro

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    Der Late Bottled Vintage wird aus Trauben erzeugt die von über 70 Jahre alten Reben kommen. Diese stehen in den Lagen Vinha da Pisca und Vale do Pinhao e Ferrao. Ausgebaut wurde er für rund 48 Monate in großen Holzfässern. Ein typischer Niepoort: Ein intensiver, junger, kräftiger Portwein, der nicht durch eine besondere Fruchtigkeit besticht, sondern etwas verschlossen ist, aber ein perfektes Spiel von massien runden Tanninen, perfekt integriertem Alkohol und einer nicht aufdringlichen Süße.

    Der Late Bottled Vintage wird aus Trauben erzeugt die von über 70 Jahre alten Reben kommen. Diese stehen in den Lagen Vinha da Pisca und Vale do Pinhao e Ferrao. Ausgebaut wurde er für rund 48 Monate in großen Holzfässern. Ein typischer Niepoort: Ein intensiver, junger, kräftiger Portwein, der nicht durch eine besondere Fruchtigkeit besticht, sondern etwas verschlossen ist, aber ein perfektes Spiel von massien runden...

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    0.75 Liter ( 23,99 € / Liter ) / 19.5% Alkohol

    Artikel: 118119

    RebsorteSousaoTinta AmarelaTinta CaoTinta FranciscaTinta RorizTouriga FrencescaTouriga Nacional
    Barrique 48 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBitterschokolade oder Desert m. dunkler SchokoladeCantucci und Gebäck
  • 2008er San Felice Belcaro Vin Santo Chianti Classico DOC   schwer oder restsuess
    So gehört ein Vin Santo

    2008er San Felice Belcaro Vin Santo Chianti Classico DOC

    San Felice - Italien / Toskana

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    Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall. Ein wunderbarer Dessertwein der mit Cantucci (ital. Keks) eine wahre Offenbarung sein kann.

    Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zar...

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    0.375 Liter ( 43,97 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 117539

    RebsorteMalvasiaTrebbiano
    Barrique 30 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCantucci und GebäckCreme Brüleé
  • 2013er Weinlaubenhof Kracher Cuvée Beerenauslese   schwer oder restsuess
    Einfach der Kracher

    2013er Weinlaubenhof Kracher Cuvée Beerenauslese

    Weingut Kracher - Österreich / Burgenland

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    Die Cuvée Auslese wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Großteil der Trauben wurde im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch über 16 Monate im Holzfass. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Aprikosenmarmelade, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen, betörender Schmelz, finessenreich, feinwürzig und ein sehr langer Nachhall.

    Die Cuvée Auslese wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Großteil der Trauben wurde im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch über 16 Monate im Holzfass. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Aprikosenmarmelade, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen,...

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    0.375 Liter ( 42,64 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 117472

    RebsorteChardonnayWelschriesling
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen92 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuCantucci und GebäckCreme Brüleé
  • Laredo Oloroso Cream Sherry schwer oder restsuess
    Cremiger Oloroso

    Laredo Oloroso Cream Sherry

    Laredo - Spanien / Jerez

    4 Kundenmeinung(en)
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    Der Oloroso Cream ist Mahagonifarben, stark ausgeprägtes Bukett, vollkräftig im Geschmack, mit zartem Nußaroma, süßlich. („oloroso“ be-deutet so viel wie duftend, wohlriechend).

    Der Oloroso Cream ist Mahagonifarben, stark ausgeprägtes Bukett, vollkräftig im Geschmack, mit zartem Nußaroma, süßlich. („oloroso“ be-deutet so viel wie duftend, wohlriechend).

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    0.75 Liter ( 12,52 € / Liter ) / 17.0% Alkohol

    Artikel: 101037

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCantucci und GebäckMandelkuchen, Mandelgebäck
  • 2005er Oremus Tokaj Aszù 5 Puttonyos schwer oder restsuess
    Der Nektar Ungarns

    2005er Oremus Tokaj Aszù 5 Puttonyos

    Tokaj Oremus - Ungarn / Tokaj

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    Tokaji-Aszú werden nach der Anzahl von Puttonyos, den 25 kg-Bütten mit edelfaulen Trauben, bestimmt, die pro 136l- Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben also ins Fass kommen, desto süßer ist später auch der Wein. Das betörende Bukett zeigt Aromen von gebackenen Zitronen, Aprikosen, Birnen, Orangen, Karamell, Kamille, Honig, Nelken, Marzipan und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen konzentriert, saftig, betörendes Spiel, animierend, tolle Balance, würzig, viel süße Frucht, enormer Facettenreichtum und ein fast endloser Nachhall. Groß!

    Tokaji-Aszú werden nach der Anzahl von Puttonyos, den 25 kg-Bütten mit edelfaulen Trauben, bestimmt, die pro 136l- Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben also ins Fass kommen, desto süßer ist später auch der Wein. Das betörende Bukett zeigt Aromen von gebackenen Zitronen, Aprikosen, Birnen, Orangen, Karamell, Kamille, Honig, Nelken, Marzipan und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen konzent...

    54,59 €

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    0.50 Liter ( 109,18 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 112643

    RebsorteFurmintHarslevelüMuscat de Lunel
    Barrique 24 Monate im Barrqiueungarische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteBlauschimmelkäseCantucci und GebäckCreme BrüleéObstsalatWurstaufschnitt
  • 2010er Fattoria Montellori Vin Santo dell'Empolese DOC   schwer oder restsuess
    Ein italienischer Klassiker

    2010er Fattoria Montellori Vin Santo dell'Empolese DOC

    Fattoria-Montellori - Italien / Toskana

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    Beim Vin Santo dell'Empolese handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano. Die Trauben wurden sanft gepresst, der Most wurde in kleinen Holzfässern und Barriques für ein Jahr fermentiert und ausgebaut, anschliessend reifte er noch 6 bis 8 Monate in der Flasche. Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen reduziert , begeistert der 'Vino Santo' mit einem feinen Säurespiel, balanciert von einer zurückhaltenden Süße mit Anklängen von Zimt und Vanille.

    Beim Vin Santo dell'Empolese handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano. Die Trauben wurden sanft gepresst, der Most wurde in kleinen Holzfässern und Barriques für ein Jahr fermentiert und ausgebaut, anschliessend reifte er noch 6 bis 8 Monate in der Flasche. Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen reduziert , begeistert der 'Vino Santo' mit einem feinen Säur...

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    0.50 Liter ( 41,98 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 116183

    RebsorteTrebbiano
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCantucci und GebäckCreme BrüleéDessert

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