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Cantuccini mit kandierter Orangenschale und Zartbitterschokolade

Italien

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Die "Cantuccini Arancia Candita e Cioccolato Fondente extra" ist ein typisch toskanisches Gebäck mit kandierten Orangenschalen und Schokolade. Das besonders schonende Kandierungsverfahren stellt den vollen Erhalt des Orangenöls sicher. Schon allein der Geruch spiegelt die frischen Orangen wieder. Der Geschmack verbindet sich wunderbar mit einem frischen Mandelaroma.

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150 Gramm ( 50,67 € / Kg )

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Beschreibung

Im Jahre 1858 begann Antonio Mattei in Prato mit der Herstellung seiner berühmten Cantuccini. Dem Originalrezept ist die Familie Pandolfini, die seit drei Generationen das „Biscottificio” führt, heute noch treu. Die typische Verpackung ist zu einem Synonym für die handwerklichen toskanischen Mandelkekse geworden. Aus einer Idee von Francesco Pandolfini heraus, dem jetzigen Inhaber des Biscottificio „ Antonio Mattei“ und Urenkel des Firmengründers, entstand vor drei Jahren die Firma Deseo. Mit konstantem Blick auf die Familientradition ist dem jungen Unternehmer, der mit einer Spanierin verheiratet ist, gelungen, eine ganze Reihe innovativer Produkte zu entwickeln. Es bleibt die hervorragende Qualität der ausgewählten Zutaten aus der Toskana, die Rezepturen sind nur „jünger“ geworden. Francesco probiert gern neue Geschmacksvariationen aus. Und so entstehen dann Biscotti mit Rosenaroma oder Butterkekse mit Olivenöl und Kakao-Pistazien.

Füllmenge 150.00
Maßeinheit Gramm
Bio Produkt Nein
Land Italien
Zutaten Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschalen 25% (Orangenschalen, Glukosesirup, Zucker), Eier, Bitterschokolade 8% (Kakaomasse 60%,Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rübsamenlecithine, natürliches Vanillearoma), Butter, Glukosesirup, Backtriebmittel: Ammoniumbikarbonat)
potenziell allergenen Substanzen Weizen (enthält Gluten), Ei, Milch
Verantwortlicher Deseo srl, Via Nesti 27, I-59100 Prato

Bewertungen

Bewertungen (2)

sehr gut
Kundenmeinung von Frau Anja Kiehne
6 Sterne (Veröffentlicht am 19.12.2015)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Fröhlich aus Nürnberg
Sehr gut im Geschmack, ausgewogener Fruchtanteil. (Veröffentlicht am 06.07.2010)

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