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2015er Castel Firmian Sauvignon DOC

Castel Firmian - Italien / Trentin

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Dieser reinsortige Sauvignon Blanc stammt aus dem Etschtal am Fuße der Dolomiten. Der Wein wurde temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Limetten, Cassis, Grapefruit, Paprika, Brennessel, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen rassig, schönes Spiel, feinwürzig, mineralisch, dichte Frucht, zupackend und lange nachhallend.

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Castel Firmian
Castel Firmian

Am Fuße des Monte di Mezzocorona liegt die Residenz der Grafen Firmian. Von hier lassen sich die Weinberge der Piana Rotaliana gut überblicken, eines der schönsten Anbaugebiete Europas vor einem imposanten Alpenpanorama. Nach eben diesem im Jahre 1480 erbauten Castel Firmian ist eine der attraktivsten Weinlinien der 1904 gegründeten Cantina Mezzacorona benannt - ausschließlich rebsortenreine, für das Trentino typische Weine... mehr Informationen

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Beschreibung

Durch die Jahrtausende wurde Granit und Sandstein in die Ebene der Rotaliana gespült. Dadurch entstanden hier mineralreiche Böden die hervorragende Bedingungen für den Weinbau liefern. Die Kellerei Mezzacorona gehört zu den führenden Erzeugern Norditaliens und verfügt mit Castel Firmian über ein Weingut im Trentin. Der Önologe Fabio Roscana und Betriebsleiter Umberto Pichler setzen hier auf rebsortenreine Weine mit maximalem Ausdruck der Rebsorte. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc stammt aus dem Etschtal am Fuße der Dolomiten. Der Wein wurde temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Limetten, Cassis, Grapefruit, Paprika, Brennessel, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen rassig, schönes Spiel, feinwürzig, mineralisch, dichte Frucht, zupackend und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Trentin
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Castel Firmian
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Spargel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Mezzocorona, Via del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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