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China kann Weisswein

2012er Changyu Chardonnay Riesling

Yantai Changyu - China / Ningxia

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Diese Cuvée wurde aus jeweils gleichen Teilen von Chardonnay und Riesling erzeugt. Die Trauben wurden Mitte Oktover von Hand gelesen und kühl vergoren. Der Wein zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Ananas, Mango, Pfirsich, Grapefruit, Sahnebonbon, Kirschblüten und Heu. Am Gaumen frisch, leicht, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, feines Spiel, charmant und lange nachhallend.

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Yantai Changyu
Yantai Changyu

Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden... mehr Informationen

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Beschreibung

Dieser exotische Wein stammt aus China und zwar vom ältesten chinesischen Weingut. Diese Cuvée wurde aus jeweils gleichen Teilen von Chardonnay und Riesling erzeugt. Die Trauben wurden Mitte Oktover von Hand gelesen und kühl vergoren. Das Ningxia Anbaugebiet ist eines der Top 100-Anbaugebiete Chinas mit einer Breite von 35°N bis 38°N, einer Höhe von über 1100 Metern und dem typischem Kontinentalklima. Mit trockenem Klima, reichen Licht- und Wärmequellen, einer jährlichen Sonnenscheindauer von 3.000 Stunden (2.052 Stunden mehr als die durchschnittliche Sonnenscheindauer in Bordeaux, Frankreich) und wenig Regen, ist das Anbaugebiet Ningxia ideal für das Wachstum und die Reife von Weintrauben. Der Wein zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Ananas, Mango, Pfirsich, Grapefruit, Sahnebonbon, Kirschblüten und Heu. Am Gaumen frisch, leicht, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, feines Spiel, charmant und lange nachhallend.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.50
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Riesling
50 % Chardonnay
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 8-10
Land China
Region Ningxia
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2016
Barrique ohne Holz
Winzer Yantai Changyu
Bio Produkt Nein
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Fisch
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher TxB International Fine Wines GmbH, Frankfurterstrasse 13A, 61476 Kronberg
Alkoholgehalt 12.0% Alkohol

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