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Ein Wein aus dem Hause Rothschild

2013er Château d´Aussieres Blason d´Aussieres AOC

Château d'Aussieres - Frankreich / Corbieres

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Der kleine Bruder des Grand Vin wurde aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre erzeugt. Rund 20 Prozent davon wurden für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Vanille, Lakritz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzig, schöne Frucht, zartes Holz, mineralisch, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

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Château d´Aussieres
Château d'Aussieres

Baron Eric de Rothschild spricht voller Begeisterung über Aussieres, einem der schönsten und ältesten Weingüter in der Nähe von Narbonne. Der Weinbau dort geht auf die Römer zurück. Im Mittelalter wurde Aussieres ein Klostergut und diente der Versorgung der Mönche mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und natürlich auch mit Wein... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinberge des Château d´Aussieres liegen in der Gemeinde Narbonne. Sie gehören zur Appellation Corbières im Gebiet von Fontfroide. Auf den Anhöhen sind die Böden wenig tief und steinig. Am Fuß der Hänge bestehen sie aus Sandstein, in der Ebene sind sie sandiger und tiefgründiger. In einigen Parzellen wird die maschinelle Bodenbearbeitung durch hoch liegenden roten Sandstein erschwert. Nach bordelaiser Tradition wird auch auf Aussieres ein Zweitwein produziert. Der kleine Bruder des Grand Vin wurde aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre erzeugt. Rund 20 Prozent davon wurden für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, etwas Vanille, Lakritz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzig, schöne Frucht, zartes Holz, mineralisch, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 35 % Syrah
30 % Grenache
20 % Mourvedre
15 % Carignan
Säure (Gramm) 4.2
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Corbieres
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Château d'Aussieres
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Ente, Kaninchen, Pfeffersteak, Ratatouille, Wildschweingerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Domaine d'Aussières, 11100 Narbonne, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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