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Klassischer Bordeaux zum fairen Preis

2011er Château Haut-Logat Cru Bourgeois AOC

Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Haut-Medoc

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Der Haut-Logat wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Der Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Kaffee, Schokolade, Rauch, Bleistift, Kies, Tabak, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, mineralisch, würzig, vielschichtig, sehr elegant und lange nachhallend. Ein absoluter Preis/Genusstipp für Bordeaux.

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Cheval Quancard
Cheval Quancard

Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner Firma ausmachen... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Château Haut-Logat steht in den Höhenlagen der Gemeinde Cissac, am Rande zu den Weinbaugemeinden Saint-Estephe und Pauillac. Die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt und stehen auf Kies und Kalkstein. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Rund 1/3 der Fässer war neu, die anderen ein- bis zweijährig. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Kaffee, Schokolade, Rauch, Bleistift, Kies, Tabak, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, mineralisch, würzig, vielschichtig, sehr elegant und lange nachhallend. Ein absoluter Preis/Genusstipp für Bordeaux.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 45 % Merlot
45 % Cabernet Sauvignon
10 % Cabernet Franc
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/Haut-Medoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cheval Quancard
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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