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Der Klassiker aus dem Corbieres

2015er Chateau Pech-Latt Rouge AOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Château Pech-Latt - Frankreich / Corbieres

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Philippe Mathias präsentiert uns mit diesem Wein eine Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvedre. Ausgebaut wurde der Wein im Stahltank und in Zement. Das fruchtbetonte Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Waldbeeren, dazu florale Noten, würzige Anklänge und mineralische Akzente. Am Gaumen vollmundig, sehr samtig, feinwürzig, viel Charme, ausgewogen und lange anhaltend. Ein ehrlicher und leckerer Vertreter des Corbieres.

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Château Pech-Latt
Château Pech-Latt

Das Château Pech-Latt wurde schon in den 1990er Jahren auf Bio-Anbau umgestellt. Unter der Regie von Jean Vialade gehörte es somit zu einem der ersten ökologisch arbeitenden Betrieben Frankreichs. Unter der heutigen Leitung von Philippe Matthias fand das Weingut recht schnell an die Spitze Südfrankreichs. Mit großem Sachverstand und der richtigen Dosis Fingerspitzengefühl hat er die Weinberge um die stattliche Domäne Pech Latt, die schon zu Römerzeiten Weinbau betrieb, zu neuer Blüte geführt... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Corbieres ist ein Weinbaugebiet im Languedoc. Benannt ist die Region nach dem gleichnamigen Mittelgebirge. In der Region wird schon seit Jahrhunderten Weinbau betrieben, jedoch erhielt die Appellation erst 1985 den AC-Status. Das Klima ist sehr unterschiedlich. An der Küste herrscht ein mediterranes Klima, je weiter man ins landesinnere kommt, umso kühler wird es, im Westen kommt es sogar zu atlantischen Einflüssen. Das Château Pech-Latt gehört zu den Vorreitern der Bio-Bewegung in Frankreich und seitdem der junge Önologe Philippe Mathias das Weingut führt, gehört es zu den führenden Betrieben der Region. Er legt großen Wert auf Ertragsreduzierung und die Verarbeitung von reifem und gesunden Lesegut. Sein Rouge ist eine Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvedre. Ausgebaut wurde der Wein im Stahltank und in Zement. Das fruchtbetonte Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Waldbeeren, dazu florale Noten, würzige Anklänge und mineralische Akzente. Am Gaumen vollmundig, sehr samtig, feinwürzig, viel Charme, ausgewogen und lange anhaltend. Ein ehrlicher und leckerer Vertreter des Corbieres.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Carignan
Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Corbieres
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Château Pech-Latt
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Quiche, Ratatouille
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Château Pech-Latt, 11220 LAGRASSE, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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