frisch knackig
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Feinfruchtige Eleganz

2015er Christian Stahl Damaszener Stahl Weissburgunder Weissabgleich trocken QbA

Winzerhof Stahl - Deutschland / Franken

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Der Weissburgunder "Weissabgleich" aus der Damaszener Stahl Linie zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Birne, Mirabellen, Mandeln, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Säure, feiner Schmelz, mineralische Akzente, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

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Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl

Ursprünglich war der Stahl-Hof ein Betrieb der von Ackerbau und Viehzucht lebte. Erst im Jahr 1984 erwarb Albrecht Stahl, im Zuge der Flurbereinigung, seine ersten 10 Hektar Rebfläche. Jedoch hat man bis ins Jahr 1992 die Trauben an eine Genossenschaft verkauft, erst im Jahr 2000 hat man mit der Eigenvermarktung von Flaschenweinen begonnen... mehr Informationen

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Beschreibung

Damaszener Stahl bezeichnet einen Werkstoff aus mehreren Eisen-, bzw. Stahlsorten, die in einem polierten oder geätzten Zustande eine klare Struktur erkennen lässt. Bei Christian Stahl steht die Weinlinie Damaszener für hohe Qualität und Handwerkskunst. Weine von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität. Der Weissburgunder "Weissabgleich" stammt aus dem Taubertal. Die Böden sind hier sehr stark von sandigem Kalkstein geprägt. Das gemäßigte Klima wird von warmen Tagen und kühlen Nächten beherrscht. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten schnellstens in die Kellerei gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Der Damaszener Stahl Weissburgunder "Weissabgleich" zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Birne, Mirabellen, Mandeln, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Säure, feiner Schmelz, mineralische Akzente, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 4.9
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Winzerhof Stahl
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Pilzgerichte, Spanferkel, Tafelspitz, Wiener Schnitzel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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