Crème Brûlée

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  • 2008er San Felice Belcaro Vin Santo Chianti Classico DOC   schwer oder restsuess
    So gehört ein Vin Santo

    2008er San Felice Belcaro Vin Santo Chianti Classico DOC

    San Felice - Italien / Toskana

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    Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall. Ein wunderbarer Dessertwein der mit Cantucci (ital. Keks) eine wahre Offenbarung sein kann.

    Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zar...

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    0.375 Liter ( 43,97 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 117539

    RebsorteMalvasiaTrebbiano
    Barrique 30 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCantucci und GebäckCreme Brüleé
  • 2013er Weinlaubenhof Kracher Cuvée Beerenauslese   schwer oder restsuess
    Einfach der Kracher

    2013er Weinlaubenhof Kracher Cuvée Beerenauslese

    Weingut Kracher - Österreich / Burgenland

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    Die Cuvée Auslese wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Großteil der Trauben wurde im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch über 16 Monate im Holzfass. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Aprikosenmarmelade, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen, betörender Schmelz, finessenreich, feinwürzig und ein sehr langer Nachhall.

    Die Cuvée Auslese wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Großteil der Trauben wurde im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch über 16 Monate im Holzfass. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Aprikosenmarmelade, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen,...

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    0.375 Liter ( 42,64 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 117472

    RebsorteChardonnayWelschriesling
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen92 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuCantucci und GebäckCreme Brüleé
  • 2013er Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC schwer oder restsuess
    Ein schöner Einstieg in die Süßweinwelt

    2013er Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC

    Chateau-Mouton-Rothschild - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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    Réserve Mouton Cadet Sauternes wird in limitierten Mengen produziert. Der Sauternes wird aus Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. Das köstliche Bukett zeigt Aromen von Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen cremig, füllig, wunderschöne Süße, viel Frucht, etwas Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

    Réserve Mouton Cadet Sauternes wird in limitierten Mengen produziert. Der Sauternes wird aus Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. Das köstliche Bukett zeigt Aromen von Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen cremig, füllig, wunderschöne Süße, viel Frucht, etwas Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

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    0.375 Liter ( 29,31 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117003

    RebsorteMuscadelleSauvignon BlancSemillon
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCreme BrüleéDessertGänseleber
  • 2011er Oremus Tokaj Szamorodni   schwer oder restsuess
    Goldener Nektar

    2011er Oremus Tokaj Szamorodni

    Tokaj Oremus - Ungarn / Tokaj

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    Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauerte, reifte der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind. Der elegante Tokaji Szamorodni duftet nach Nüssen, Mandeln und Vanille. Die saftige Süße wird von lebhafter Säure fein ausbalanciert und begleitet einen herzhaften Käse ebenso gut wie ein Stück Kuchen oder Obst.

    Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauerte, reifte der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind. Der ele...

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    0.50 Liter ( 33,18 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 115634

    RebsorteFurmintHarslevelüMuscat de Lunel
    Barrique 18 Monate im Barrqiueungarische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCreme BrüleéEdelschimmelkäseMandelkuchen, Mandelgebäck
  • 2013er Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese 2 Stern   schwer oder restsuess
    96 Parker Punkte

    2013er Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese 2 Stern

    Weingut Markus Molitor - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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    Diese Riesling Auslese ** kommt aus der Spitzenlage Erdener Treppchen. Das typische und faszinierende Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Kräuter, Schiefernoten und ein Meer von blumigen Akzenten. Am Gaumen feinwürzig, rassig, betörendes Spiel, tief mineralisch, finessenreichn enorme Tiefe und lange nachhallend. Erotik pur! 96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

    Diese Riesling Auslese ** kommt aus der Spitzenlage Erdener Treppchen. Das typische und faszinierende Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Kräuter, Schiefernoten und ein Meer von blumigen Akzenten. Am Gaumen feinwürzig, rassig, betörendes Spiel, tief mineralisch, finessenreichn enorme Tiefe und lange nachhallend. Erotik pur! 96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

    34,90 €

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    0.75 Liter ( 46,53 € / Liter ) / 7.5% Alkohol

    Artikel: 114585

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216)genuss7.de: 98 Punkte
    Schmeckt zuCreme BrüleéGänseleberSauerbraten
  • 2011er Weinlaubenhof Kracher Grande Cuvée Trockenbeerenauslese No. 6 Nouvelle Vague   schwer oder restsuess
    Eine grandiose TBA

    2011er Weinlaubenhof Kracher Grande Cuvée Trockenbeerenauslese No. 6 Nouvelle Vague

    Weingut Kracher - Österreich / Burgenland

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    Die Grande Cuvée Trockenbeerenauslese No. 6 Nouvelle Vague wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Pfirsich, Aprikosenmarmelade, Kokos, Vanille, Rauch, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen, betörender Schmelz, finessenreich, feinwürzig und ein sehr langer Nachhall. 97 Punkte vom Falstaff.

    Die Grande Cuvée Trockenbeerenauslese No. 6 Nouvelle Vague wurde aus den Rebsorten Welschriesling und Chardonnay erzeugt. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Lychee, Honigmelone, Pfirsich, Aprikosenmarmelade, Kokos, Vanille, Rauch, ein Hauch Zitrus, Orangenzesten, kräutrige Würze, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, schöne Süße, saftig, dichte Frucht, salzige Nuancen, betörender...

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    0.375 Liter ( 122,64 € / Liter ) / 10.5% Alkohol

    Artikel: 114523

    RebsorteChardonnayWelschriesling
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen97 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuBlauschimmelkäseCreme Brüleé
  • Churchill Graham 10 Years Old Tawny schwer oder restsuess
    Ein Tawny mit Klasse

    Churchill Graham 10 Years Old Tawny

    Churchill Grahams ltd. - Portugal / Douro

    2 Kundenmeinung(en)
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    Dieser Tawny Port wurde aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional erzeugt, die Reben stehen auf den typischen Schieferböden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert, in Lagares (großen Steinbecken) mit Füßen eingemaischt. Der Wein hat ein wunderbares Bukett mit einer gewissen Schärfe von Rosinen, Datteln, Feigen, Mandeln, Aprikosen, Kaffee, Toast und Karamell. Am Gaumen dicht mit präsenter Frucht, Würze, seidig, saftig, sehr tief, elegant und mit sehr sehr langem Nachhall. Robert Parker gab dem Wein 94 Punkte.

    Dieser Tawny Port wurde aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional erzeugt, die Reben stehen auf den typischen Schieferböden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert, in Lagares (großen Steinbecken) mit Füßen eingemaischt. Der Wein hat ein wunderbares Bukett mit einer gewissen Schärfe von Rosinen, Datteln, Feigen, Mandeln, Aprikosen, Kaffee, Toast und Karamell. Am ...

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    0.50 Liter ( 41,98 € / Liter ) / 19.5% Alkohol

    Artikel: 103644

    RebsorteTinta BarrocaTinta RorizTouriga FrancaTouriga Nacional
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen94 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #81)
    Schmeckt zuBitterschokolade oder Desert m. dunkler SchokoladeBlauschimmelkäseCreme Brüleé
  • 2010er Bodegas E. Mendoza Moscatel de la Marina   schwer oder restsuess

    2010er Bodegas E. Mendoza Moscatel de la Marina

    Bodegas E. Mendoza - Spanien / Alicante

    1 Kundenmeinung(en)
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    Dieser Süßwein wird aus der Rebsorte Moscatel erzeugt. Das Bukett zeigt sich wunderbar reif mit Aromen von Grapefruit, Orangenschale, Mandarinen, Akazienblütenhonig, beerige Noten, Vanille, salzige Noten und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht, saftig, er verfügt über viel Frucht eine enorme Komplexität und einen langen Nachhall.

    Dieser Süßwein wird aus der Rebsorte Moscatel erzeugt. Das Bukett zeigt sich wunderbar reif mit Aromen von Grapefruit, Orangenschale, Mandarinen, Akazienblütenhonig, beerige Noten, Vanille, salzige Noten und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht, saftig, er verfügt über viel Frucht eine enorme Komplexität und einen langen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 13,85 € / Liter ) / 15.0% Alkohol

    Artikel: 108154

    RebsorteMoscatel Alejandría
    Barrique französische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCreme Brüleé
  • 2005er Oremus Tokaj Aszù 5 Puttonyos schwer oder restsuess
    Der Nektar Ungarns

    2005er Oremus Tokaj Aszù 5 Puttonyos

    Tokaj Oremus - Ungarn / Tokaj

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    Tokaji-Aszú werden nach der Anzahl von Puttonyos, den 25 kg-Bütten mit edelfaulen Trauben, bestimmt, die pro 136l- Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben also ins Fass kommen, desto süßer ist später auch der Wein. Das betörende Bukett zeigt Aromen von gebackenen Zitronen, Aprikosen, Birnen, Orangen, Karamell, Kamille, Honig, Nelken, Marzipan und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen konzentriert, saftig, betörendes Spiel, animierend, tolle Balance, würzig, viel süße Frucht, enormer Facettenreichtum und ein fast endloser Nachhall. Groß!

    Tokaji-Aszú werden nach der Anzahl von Puttonyos, den 25 kg-Bütten mit edelfaulen Trauben, bestimmt, die pro 136l- Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben also ins Fass kommen, desto süßer ist später auch der Wein. Das betörende Bukett zeigt Aromen von gebackenen Zitronen, Aprikosen, Birnen, Orangen, Karamell, Kamille, Honig, Nelken, Marzipan und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen konzent...

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    0.50 Liter ( 109,18 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 112643

    RebsorteFurmintHarslevelüMuscat de Lunel
    Barrique 24 Monate im Barrqiueungarische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteBlauschimmelkäseCantucci und GebäckCreme BrüleéObstsalatWurstaufschnitt
  • 2010er Fattoria Montellori Vin Santo dell'Empolese DOC   schwer oder restsuess
    Ein italienischer Klassiker

    2010er Fattoria Montellori Vin Santo dell'Empolese DOC

    Fattoria-Montellori - Italien / Toskana

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    Beim Vin Santo dell'Empolese handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano. Die Trauben wurden sanft gepresst, der Most wurde in kleinen Holzfässern und Barriques für ein Jahr fermentiert und ausgebaut, anschliessend reifte er noch 6 bis 8 Monate in der Flasche. Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen reduziert , begeistert der 'Vino Santo' mit einem feinen Säurespiel, balanciert von einer zurückhaltenden Süße mit Anklängen von Zimt und Vanille.

    Beim Vin Santo dell'Empolese handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano. Die Trauben wurden sanft gepresst, der Most wurde in kleinen Holzfässern und Barriques für ein Jahr fermentiert und ausgebaut, anschliessend reifte er noch 6 bis 8 Monate in der Flasche. Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen reduziert , begeistert der 'Vino Santo' mit einem feinen Säur...

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    0.50 Liter ( 41,98 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 116183

    RebsorteTrebbiano
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCantucci und GebäckCreme BrüleéDessert
  • 2010er Château La Garenne Sauternes AOC   schwer oder restsuess
    Ein Bio-Sauternes

    2010er Château La Garenne Sauternes AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Chateau La Garenne - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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    Beim Sauternes von Nicole und Christian Ferbos kommen die Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle zum Einsatz, der Wein reifte ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche um eine noch größere Komplexität zu erreichen. Ein Bio-Sauternes der absoluten Spitzenklasse.

    Beim Sauternes von Nicole und Christian Ferbos kommen die Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle zum Einsatz, der Wein reifte ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche um eine noch größere Komplexität zu erreichen. Ein Bio-Sauternes der absoluten Spitzenklasse.

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    0.375 Liter ( 50,64 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 114881

    RebsorteMuscadelleSauvignon BlancSemillon
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
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  • 2009er Weingut Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein 1 Stern   wenig oder kein alkohol
    Ein grandioser Eiswein

    2009er Weingut Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein 1 Stern

    Weingut Markus Molitor - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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    Eiswein ist eine große Spezialität des deutschen Weines, er entsteht durch Säure- und Zuckerkonzentrierung der Beeren bei Frost von mind. –, 8° C. Das Wasser in den Beeren bleibt gefroren, der dadurch konzentrierte Traubenmost wird vergoren. Der Eiswein aus der Lage Brauneberger Mandelgraben zeigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Pfirsich, Birne, Papaya, Grapefruit, Lindenblüten, Kamille, Pfeffer, Muskat und Feuerstein. Am Gaumen dicht, saftig, brilliantes Säurespiel, wunderbare Frucht, unwiderstehlicher Charme, feinwürzig, mineralisch, betörend, spannend und fast endlos lange nachhallend.

    Eiswein ist eine große Spezialität des deutschen Weines, er entsteht durch Säure- und Zuckerkonzentrierung der Beeren bei Frost von mind. –, 8° C. Das Wasser in den Beeren bleibt gefroren, der dadurch konzentrierte Traubenmost wird vergoren. Der Eiswein aus der Lage Brauneberger Mandelgraben zeigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Pfirsich, Birne, Papaya, Grapefruit, Lindenblüten, Kamille, Pfeffer, Muskat...

    81,30 €

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    0.38 Liter ( 213,95 € / Liter ) / 6.0% Alkohol

    Artikel: 107382

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCreme BrüleéDessertEdelschimmelkäse

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