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Ein hervorragender Châteauneuf

2012er Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau AOC

Domaine Les Pallieres - Frankreich / Côtes du Rhône

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Das Flaggschiff der legendären Domaine du Vieux Télégraphe entsteht in der steinigen Hochebene der Crau, im Südosten des Anbaugebietes Châteauneufdu-Pape. Die Trauben stammen von alten Grenache-, Mourvedre-, Syrah- und Cinsault Reben. Ausgebaut wurde der Wein in großen Holzfässern. Das faszinierende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Himbeeren, Jod, Rauchfleisch, Leder, Pfeffer, Zimt, Feuerstein, Flieder und Veilchen. Am Gaumen komplex, kühle Eleganz, frisch, tief mineralisch, saftig, samtig, dichter Tanninmantel, feinwürzig, mit schöner Frucht, vielschichtig, ausbalanciert und mit einem langen warmen Nachhall. Der Wein erhielt 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215).

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Domaine Les Pallieres
Domaine Les Pallieres

Seit 1998 betreiben die Brüder Brunier gemeinsam mit dem befreundeten Kermit Lynch die Domaine Les Pallieres in Gigondas. Der Name dieses Weinguts ist von seiner in treppenförmigen Terrassen angelegten Lage abgeleitet. Der insgesamt 135 Hektar große Besitz umfasst etwa 25 Hektar Rebfläche, das übrige Land ist mit Pinien und Eichen bepflanzt... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Name des Weinguts stammt von dem alten Telegraphenmast, der sich auf La Crau befand und den Süden Frankreichs mit Paris verband. Das Flaggschiff der legendären Domaine du Vieux Télégraphe entsteht in der steinigen Hochebene der Crau, im Südosten des Anbaugebietes Châteauneufdu-Pape. Die im Durchschnitt über 50 Jahre alten Rebstöcke (65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault und andere) bringen einen reichhaltig strukturierten Rotwein hervor, voller Power und Potenzial. Die Trauben wurden von Hand gelesen, danach fand eine strenge Selektion der Trauben statt. Sie wurden schonend entrappt, leicht gequetscht und dann 15 bis 20 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die ersten 9 Monate reifte der Wein in Betonbottichen und anschliessend 12 Monate lang in großen Holzfässern von 50 - 70 Hektoliter Inhalt. Dann wurde er ungefiltert auf die Flasche gefüllt und erst mit einer insgesamten Reife von 24 Monaten auf den Markt gebracht. Das faszinierende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Himbeeren, Jod, Rauchfleisch, Leder, Pfeffer, Zimt, Feuerstein, Flieder und Veilchen. Am Gaumen komplex, kühle Eleganz, frisch, tief mineralisch, saftig, samtig, dichter Tanninmantel, feinwürzig, mit schöner Frucht, vielschichtig, ausbalanciert und mit einem langen warmen Nachhall. Der Wein erhielt 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215).

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 65 % Grenache
15 % Mourvèdre
15 % Syrah
5 % Cinsault
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Domaine Les Pallieres
Bio Produkt Nein
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Geflügel, Wildschweingerichte
Auszeichnungen 93 Punkte Robert Parker
Auszeichnung von Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Domaine les Pallieres, Route d'Encieu, 84190 Gigondas, Frankreich
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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