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Der bulgarische Rosé von Neipperg

2015er Enira Rosé

Enira - Bessa Valley Winery - Bulgarien / Thracian Valley

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Der Enira Rosé wurde aus Syrah, Petit Verdot und Merlot erzeugt. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feinwürzig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, animierend, mittelgewichtig und lange nachhallend.

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Enira - Bessa Valley Winery
Enira - Bessa Valley Winery

Die Bessa Valley Winery besteht seit 2001 und umfasst 300 Hektar in der Pazardjik Region, 120 km südöstlich von Sofia in der Weinbau Region Thracian Valley. 140 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Das Weingut liegt im renommierten Weinland des Altertums, an der Stelle des historischen Dorfes Maltepe, dessen Weinbaugeschichte mindestens bis zum 5... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Projekt Enira ist nach einer thrakischen Prinzessin benannt. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) wollen damit die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Der Enira Rosé wurde aus Syrah, Petit Verdot und Merlot erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. 3 Tage wurden die ganzen Trauben einer Kaltmazeration bei 14 °C unterzogen. Anschließend wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feinwürzig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, animierend, mittelgewichtig und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Syrah
25 % Petit Verdot
25 % Merlot
Trinktemperatur 8-10
Land Bulgarien
Region Thracian Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Enira - Bessa Valley Winery
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Carpaccio, Flammkuchen, Gans (Braten von der Gans), Gemüseauflauf, Käseplatte, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Bessa Valley Winery LTD., Ognianovo Village, Bulgarien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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