Fattoria I Veroni

Fattoria I Veroni

Fattoria I Veroni

Fattoria I Veroni

Bis weit zurück in die mittelalterliche Geschichte der Toskana reichen die Wurzeln der pittoresken Fattoria I Veroni. Kultur, Tradition und die tiefe Leidenschaft für eine werterhaltende Landwirtschaft sind hier in vielen kleinen Details spür- und erlebbar. Neben uralten Olivenbäumen spielt natürlich der Wein die Hauptrolle, auch wenn gerade mal 16 Hektar mit Sangiovese, Canaiolo, Malvasia und Merlot bestockt sind. Das Weingut und die Weinberge liegen in Pontassieve, dem Herzen des Rufina-Gebietes und nur knapp 20 Kilometer östlich von Florenz. Die qualitative Erfolgsstory dieser klassischen Fattoria beginnt erst 1996, als Lorenzo Mariani in die Besitzerfamilie Malesci eingeheiratet und die Verantwortung für das Weingut übernommen hat. Die Weinberge wurden erneuert und die technischen Einrichtungen auf einen modernen Stand gebracht. Der qualitative Durchbruch an die Spitze in Rufina gelang dann mit dem Önologen Andrea Paoletti, der die Weine von I Veroni in eine neue Dimension hievte und sie zu den meistgetrunkenen Weinen in Florenz machte. Inhaber Lorenzo Mariani ist neugewählter Vorstand des Consorzio Chianti Rufina und damit weltweiter Botschafter dieses Chianti, den nicht wenige Insider für originärer und besser halten als die meisten Classico. Tipp: ein Rosso di Toscana der Sonderklasse und Chianti Rufina vom Allerfeinsten.

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  • 2012er Fattoria I Veroni Chianti Rufina Riserva DOCG   kraeftig rot
    Ein hocheleganter Chianti aus Rufina

    2012er Fattoria I Veroni Chianti Rufina Riserva DOCG

    Fattoria I Veroni - Italien / Toskana

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    Die Chianti Rufina Riserva wurde reinsortig aus der Rebsorte Sangiovese erzeugt. Der Önologe Andrea Paoletti lässt die Trauben generell von Hand lesen und auf der Maische vergären. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Weihrauch, Schokolade, Tabak, Unterholz, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, mineralische Anklänge, viel samtenes Tannin und ein sehr langer Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso.

    Die Chianti Rufina Riserva wurde reinsortig aus der Rebsorte Sangiovese erzeugt. Der Önologe Andrea Paoletti lässt die Trauben generell von Hand lesen und auf der Maische vergären. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Weihrauch, Schokolade, Tabak, Unterholz, Pfeffer, erdi...

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    Artikel: 115567

    RebsorteSangiovese
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen2 Gläser im Gambero Rosso
    Schmeckt zuWildgerichteWildschweingerichte

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