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Der Wein zum BBQ

2015er Finca Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon

Finca Sophenia - Argentinien / Tupungato

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Die Weinlinie AltoSur der Finca Sophenia gilt als Einladung zur Entdeckung der argentinischen Weinwelt. Das handgelesene Traubenmaterial für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon wurde am Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der schonenden Pressung gärte und reifte der Wein für rund 4 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein verströmt ein zart röstiges Bukett mit beerigen Noten von Cassis, Himbeeren, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Minze, Eukalyptus und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, viel feinwürzige Frucht, sehr samtig, saftig, dicht und sehr lange nachhallend.

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Finca Sophenia
Finca Sophenia

In 1.200 Metern Höhe, am Fuße der Anden liegt die junge Weinkellerei Finca Sophenia in der Region Tupungato bei Mendoza, Argentinien. Roberto Luka gründete die Kellerei mit dem Ziel, argentinische Weine auf höchstem Qualitätsniveau zu erzeugen. 130 Hektar Rebfläche werden auf dem 1997 erworbenen Land derzeit bewirtschaftet... mehr Informationen

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Beschreibung

Im Osten der majestätischen Anden liegt das bedeutendste Anbaugebiet Argentiniens - Mendoza. Diese Provinz zeichnet sich besonders durch das kontinentale Klima und die klar definierten Jahreszeiten, ohne extreme Temperaturen aus. Die Weinberge liegen alle zwischen 500 und 1200 Meter über dem Meer. Genau hier hat Michel Rolland, einer der weltbesten Oenologen, seine Genialität eingebracht. Seinem Rat folgend, hat Roberto Luka mit Finca Sophenia einen Traum verwirklicht: Große Weine in einem einzigartigen Terroir am Fuß der Anden. Das Weingut mit seiner ausgefallenen Architektur ist mit neuester französischen Keller-Technologie ausgerüstet. Die Vinifikation erfolgt von der Anlieferung bis zum Abfüllen auf allerhöchstem Niveau. Die Weinlinie AltoSur der Finca Sophenia gilt als Einladung zur Entdeckung der argentinischen Weinwelt. Das handgelesene Traubenmaterial für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon wurde am Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der schonenden Pressung gärte und reifte der Wein für rund 4 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein verströmt ein zart röstiges Bukett mit beerigen Noten von Cassis, Himbeeren, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Minze, Eukalyptus und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, viel feinwürzige Frucht, sehr samtig, saftig, dicht und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 14-18
Land Argentinien
Region Tupungato
Geschmack trocken
Aromaspektrum Cassis, Flieder, Himbeer, Kaffee, Minze, Rauch, Vanille
Charakteristik charmant, gehaltvoll, langer Nachhall, samtene Tannine, seidig, viel warme und würzige Frucht
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 4
Winzer Finca Sophenia
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Pfeffersteak, Rumpsteak
Auszeichnungen 90 Punkte vom Wine Spectator , genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher HEB-D-29549 Bad Bevensen
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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