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Ein Charmeur

2014er Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Shiraz

Francis Ford Coppola Winery - USA / Kalifornien

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Der Rosso Shiraz wird mit 3 % Viognier vermählt. Der Ausbau erfolgte in französischen und amerikanischen Barriques. Während die französische Eiche dem Wein Vanilletöne verleiht, betont die amerikanische Eiche die typischen Würznoten des Shiraz. Der Wein verströmt ein würziges und beeriges Bukett von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Pflaume, Vanille, Kokos, Kakao, Zimt, Nelken, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mit viel feinwürziger Frucht, samtene Tanninstruktur, sehr charmant und lange nachhallend.

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Francis Ford Coppola Winery
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Beschreibung

Der Rosso Shiraz wird mit 3 % Viognier vermählt. Die Trauben stammen zum Großteil von alten unbewässerten Weinbergen in Lodi – eines der Anbaugebiete mit einem großflächig angelegten umweltnahen Ungeziefer-Bekämpfungs-Programm welches dazu dient die Menge der Pestizide und Herbizide in den Weinbergen maßgeblich zu reduzieren. Die Trauben dieser Weinberge verleihen dem Wein seine feste Struktur. Der andere Teil stammt von jüngeren Reben aus Paso Robles, diese Beeren tragen zu üppigen Frucht und der Würze dieses Weines bei. Shiraz und Viognier wurden gemeinsam vergoren, d.h. der frisch gepresste Viognier-Most wurde dem Shiraz unmittelbar bei Beginn der Fermentierung zugegeben. Dieses Verfahren unterstützt die Bindung der roten Farbpigmente und betont gleichzeitig die süßen, reifen Fruchtnoten des Weines. Der Ausbau erfolgte in französischen und amerikanischen Barriques. Während die französische Eiche dem Wein Vanilletöne verleiht, betont die amerikanische Eiche die typischen Würznoten des Shiraz. Der Wein verströmt ein würziges und beeriges Bukett von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Pflaume, Vanille, Kokos, Kakao, Zimt, Nelken, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mit viel feinwürziger Frucht, samtene Tanninstruktur, sehr charmant und lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 76% Shiraz
16 % Petite Siraz
5 % Zinfandel
3% Viognier
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 5.5
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Winzer Francis Ford Coppola Winery
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak, Pizza
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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