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Ein kleiner Amarone

2014er Fratelli Giuliari Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Fratelli Giuliari - Italien / Venetien

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Der Valpolicella Ripasso Superiore wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Er wurde nach dem Ripasso Verfahren vinifiziert und traditionell im großen Holzfass ausgebaut. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Dörrpflaume, Waldbeeren, Bittermandel, Nelken, Lakritz, Zimt, Sandelholz, Kardamom, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein druckvoll, komplex, samtig, opulente Frucht, würzig, sehr saftig, vielschichtig, trotz aller Kraft und Opulenz immer sehr elegant und mit langem Nachhall. Ein Ripasso von absoluter Spitzenqualität.

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Fratelli Giuliari
Fratelli Giuliari

Das Weingut Giuliari liegt in der Stadt Illasi, rund 15 Kilometer östlich von Verona. Das Weingut befindet sich in einer alten Villa aus dem 17. Jahrhundert. Es wurde 1950 von den gleichnamigen Brüdern gegründet und umfasst rund 3 Hektar Rebfläche. Die Familie ist schon in der dritten Generation dem Weinbau verpflichtet, jedoch erst seit 1980 werden die Weine selbst vermarktet... mehr Informationen

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Beschreibung

Im Val d´,Illasi liegen die rund 3 Hektar Weinberge der Gebrüder Giuliari. Die Reben stehen hier in einer Höhe von rund 300 Metern Höhe auf sandigen Kalkböden. Armando Vesco legt großen Wert auf höchste Qualität und zahlreiche Auszeichnungen bestätigen seine sehr gute Arbeit. Der Valpolicella Ripasso Superiore wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Er wurde nach dem Ripasso Verfahren vinifiziert. Die besten Trauben wuden etwa 30 Tage in einem belüfteten Raum teilgetrocknet, danach wurden sie zu dem bereits vergorenen Wein zugefügt und eine zweite Gärung trat in Kraft. Ausgebaut wurde der Wein anschliessend ganz traditionell in großen Holzfässern. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Dörrpflaume, Waldbeeren, Bittermandel, Nelken, Lakritz, Zimt, Sandelholz, Kardamom, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein druckvoll, komplex, samtig, opulente Frucht, würzig, sehr saftig, vielschichtig, trotz aller Kraft und Opulenz immer sehr elegant und mit langem Nachhall. Ein Ripasso von absoluter Spitzenqualität.
Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Corvina
15 % Rondinella
5 % Molinara
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Fratelli Giuliari
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Hartkäse, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher f.lli Giuliari Vini, Santa Giustina, Illasi, Verona 3732, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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Kundenmeinung von Herr Müller aus Bielefeld
Ein insgesamt sehr weicher und runder Ripasso. Klare Empfehlung. (Veröffentlicht am 15.03.2014)

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