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Eventuell Südfrankreichs bester Cabernet

2015er Gerard Bertrand Reserve Speciale Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc

Gerard-Bertrand - Frankreich / Languedoc

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Reserve Speciale nennt Gerard Bertrand seine neueste Kollektion von Rebsortenweinen aus dem Pays d´Oc. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Mokka, Vanille, Rauch, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, samtig, mollige Ansätze, elegant, finessenreich, mineralische Noten, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Gerard-Bertrand
Gerard-Bertrand

Gerard Bertrand war Rugby-Spieler und stieg nach dem Ende seiner Laufbahn in das elterliche Weingut im Midi ein. Frankreichs Süden, das Midi, ist für Gerard Bertrand die "Neue Welt" Europas. Hier findet er alle natürlichen Voraussetzungen für große Weine: Rebsorten, Terroir und Klima. Was er dann selbst noch mitbringt sind sein Talent und seine unendliche Leidenschaft für den Wein... mehr Informationen

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Beschreibung

Reserve Speciale nennt Gerard Bertrand seine neueste Kollektion von Rebsortenweinen aus dem Pays d´Oc. Und liefert damit erneut einen unwiderstehlichen Beweis für das außergewöhnliche Potenzial des Terroirs und der Trauben des Midi. Die Cabernet Sauvignon-Trauben wurden bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier traditionell auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau wurde der Wein für 10 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Mokka, Vanille, Rauch, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, samtig, mollige Ansätze, elegant, finessenreich, mineralische Noten, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Gerard-Bertrand
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Ente, Kaninchen, Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Gerard Bertrand, A F-11100, Frankreich
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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