kraeftig rot
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Ein grandioser Syrah

2012er Graham Beck The Ridge Syrah

Graham Beck - Südafrika / Robertson

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Dieser unglaublich gute Syrah zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Im Bukett dominiert eine rauchige Beerenfrucht dazu kommen Aromen von Pflaume, Nelken, Pfeffer, Mokka, Sandelholz, florale Noten und ein Hauch Leder. Am Gaumen ist der Wein unglaublich finessenreich, reife Frucht, feinwürzig, toll eingebundenes Holz, ausbalanciert und hat einen sehr langen Nachhall.

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0.75 Liter ( 29,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 118024

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Graham Beck
Graham Beck

In der dritten Familiengeneration wird das Weingut mittlerweile geführt . 1983 kaufte der Unternehmer Graham Beck die Madeba Farm außerhalb der Stadt Robertson und gründete dort sein Weingut mit dem Ziel, es zur Weltklasse zu führen. .. mehr Informationen

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Beschreibung

Die Trauben stammen von 11jährigen Rebstöcken eines Weinbergs in den östlichen Ausläufern des Rooibergs im Robertson Distrikt. Der Boden dieses Weinbergs ist einzigartig - 30 Zentimeter rote Karoo-Erde auf einem über 400-Millionen Jahre alten verwitterten Kalkstein-Untergrund. Die Region ist im Vergleich zu anderen Weinbaugebieten Südafrikas recht regenarm (280mm / Jahr Niederschlag), im Sommer kann es sehr heiß werden, aber kühle Winde aus Süd-Ost bringen Feuchtigkeit und Abkühlung ins Tal, die Winter hingegen sind relativ kalt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und leicht gequetscht, bevor sie in Gärständer gepumpt wurden und dort eine 30stündige Kaltmazeration durchliefen. Während der Gärung bei 26 - 28°C wurde der Tresterhut zweimal täglich übergepumpt, dann wurde der Wein abgepresst und die Gärung wurde in neuen amerikanischen Barriques beendet. Nach der malolaktischen Gärung im Fass wurde der Wein umgefüllt und dann 16 Monate in 75% amerikanischen Barriques und 25% französischen Barriques ausgebaut, 80% der amerik. und 20% der franz. Fässer waren neu. Dieser unglaublich gute Syrah zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Im Bukett dominiert eine rauchige Beerenfrucht dazu kommen Aromen von Pflaume, Nelken, Pfeffer, Mokka, Sandelholz, florale Noten und ein Hauch Leder. Am Gaumen ist der Wein unglaublich finessenreich, reife Frucht, feinwürzig, toll eingebundenes Holz, ausbalanciert und hat einen sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Robertson
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Flieder, Leder, Mokka, Nelke, Pfeffer, Pflaumen, Sandelholz, Vanille
Charakteristik Bittertöne, feinfruchtig, gehaltvoll, gut eingebundenes Holz, kräftig, schöner Schmelz, unkompliziert, üppige Frucht
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Graham Beck
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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Kundenmeinung von Herr Böller aus Erlangen
(Veröffentlicht am 31.12.2011)

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