kraeftig rot
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Einer der besten Chianti Classico

2014er Isole e Olena Chianti Classico DOCG

Isole e Olena - Italien / Toskana

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Der Isole e Olena Chianti Classico wurde aus Sangiovese, Canaiolo und Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Kakao, Unterholz, Sandelholz, Weihrauch, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen stoffig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, sehr schöne Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, vielschichtig und lange nachhallend.

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Isole e Olena
Isole e Olena

Mitte der 50er Jahre hat der Turiner Rechtsanwalt de Marchi das etwa 45 Hektar große Anwesen erworben und 1976 trat sein Sohn nach abgeschlossenem Studium der Agrarwissenschaften in den Betrieb ein, gleichzeitig wurde der Önologe Giampaolo Chiettini engagiert. Er hat in den vergangenen Jahren unablässig daran gearbeitet, die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenweinen zu schaffen und zu verbessern... mehr Informationen

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Beschreibung

Paolo de Marchi ist einer der Kultwinzer der Toskana und das obwohl er sein Weingut erst 1999 gegründet hat. Mit unterschiedlichen Forschungsanstalten hat er die idealen Rebsorten für seine rund 50 Hektar Rebfläche ausgewählt. Die Weine wurden schon sehr früh von der internationalen Fachpresse gelobt und werden es noch heute. Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein Terroir geprägter Wein, der im Barrique ausgebaut worden ist. Erzeugt wird der Wein zum Großteil aus Sangiovese mit kleinen Anteilen von Canaiolo und Syrah. Der Chianti Classico zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Kakao, Unterholz, Sandelholz, Weihrauch, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen stoffig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, sehr schöne Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, vielschichtig und lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker eRobertParker.com #22) für 2013.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Sangiovese
10 % Canaiolo
5 % Syrah
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 1.6
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Heidelbeere, Holunder, Holznote, Johannisbeeren, Kakao, Rauch, Rosen
Charakteristik ausdrucksvoller Abgang, ausgewogen, gute Konzentration, röstig, samtene Gerbstoffe
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Isole e Olena
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Geflügel, Hartkäse, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Ossobuco
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Soc. Agr, Isole e Olena S.r.L., Barberino Val d´Elsa, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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  • Geflügel
  • Hartkäse
  • Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • Mandelkuchen, Mandelgebäck
  • Ossobuco

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