kraeftig rot
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Vielleicht der beste spanische Cabernet

2011er Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva DO

Jean Leon - Spanien / Penedes

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Bei der Reserva handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut und zeigt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Bitterschokolade, Nelken, Pfeffer, Thymian, Fichtennadeln, Lakritz, Leder, Rauch, mineralische Noten und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, dichtes Tannin, viel Frucht, feinwürzig, saftig, samtig, vielschichtig, dicht, mineralisch, muskulöse Eleganz, viel Potential und ein enorm langer Nachhall.

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Jean Leon
Jean Leon

Jean Leons Biografie erzählt eine nahezu filmreife Geschichte. Nach schweren Schicksalsschlägen in seiner Kindheit und Jugend verlässt der junge Ceferino Carrion aus Santander seine Heimat und wandert nach Amerika aus. Er macht die verschiedensten Jobs und bekommt schließlich Arbeit in dem berühmten Hollywood-Restaurant Villa Capri, das damals u... mehr Informationen

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Beschreibung

Bei der Reserva handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc. Die Reben stehen in den besten Lagen des Penedes auf Ton- und Kalkböden mit Kieseinlagen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Bitterschokolade, Nelken, Pfeffer, Thymian, Fichtennadeln, Lakritz, Leder, Rauch, mineralische Noten und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, dichtes Tannin, viel Frucht, feinwürzig, saftig, samtig, vielschichtig, dicht, mineralisch, muskulöse Eleganz, viel Potential und ein enorm langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Cabernet Sauvignon
15 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Jean Leon
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Gulasch, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Chateau Leon, 080775 Torrelavit, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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