Lammgerichte

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  • 2013er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon   fruchtig frisch
    Ein typischer Cabernet vom Kap

    2013er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon

    Neil Ellis - Südafrika / Stellenbosch

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    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht, straffe Gerbstoffe, erdig, feinwürzig, samtig, muskulöse Eleganz, finessenreich und mit einem langen Nachhall. 4 Sterne von John Platter für 2007.

    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht...

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    Artikel: 118677

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen4 Sterne von John Platter für 2007
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Poggio delle Faine Governo Toscano IGT   blumig fruchtig
    Trocken mit süßlichem Schmelz

    2015er Poggio delle Faine Governo Toscano IGT

    Fattoria del Cerro - Italien / Toskana

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    Als Governo delle Toscano bezeichnet man eine Weinrarität aus der Toskana, die mit Hilfe eines traditionellen Verfahrens, ähnlich dem des Ripasso, hergestellt wird. Dieser reinsortige Sangiovese wurde exakt nach diesem Verfahren produziert und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Dörrpflaume, Kirschegelee, Pfeffer, Marzipan, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, samtig, schmeichelnd und lange nachhallend.

    Als Governo delle Toscano bezeichnet man eine Weinrarität aus der Toskana, die mit Hilfe eines traditionellen Verfahrens, ähnlich dem des Ripasso, hergestellt wird. Dieser reinsortige Sangiovese wurde exakt nach diesem Verfahren produziert und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Dörrpflaume, Kirschegelee, Pfeffer, Marzipan, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fle...

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    Artikel: 118673

    RebsorteSangiovese
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFrikadellenLammgerichtePasta mit TomatensaucePfeffersteakTofu gebraten oder gegrilltWildgerichte
  • 2015er Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC   kraeftig rot
    Eine toskanische Bordeaux-Cuvée

    2015er Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC

    Antinori - Italien / Toskana

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    Diese Cuvée reifte für rund 8 Monate im Barrique und wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erzeugt. Sie verströmt ein wunderbares Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kokos, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Minze, Weissdorn und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, mit viel Frucht, feinwürzigen Noten, zartes Holz, er ist samtig, finessenreich, er verfügt über eine maskuline Eleganz und einen sehr langen Nachhall.

    Diese Cuvée reifte für rund 8 Monate im Barrique und wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erzeugt. Sie verströmt ein wunderbares Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kokos, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Minze, Weissdorn und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, mit viel Frucht, feinwürzigen Noten, zartes Holz, er ist samtig, finessenreich, er verfügt über eine maskuline Eleganz un...

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    Artikel: 118664

    RebsorteCabernet SauvignonMerlotSyrah
    Barrique 8 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2014er Weingut Graf Adelmann Brüssele Lemberger trocken QbA   fruchtig frisch
    Würziger und gehaltvoller Lemberger

    2014er Weingut Graf Adelmann Brüssele Lemberger trocken QbA

    Weingut Graf Adelmann - Deutschland / Württemberg

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    Der Brüssele Lemberger stammt von Reben die in der Lage Kleinbottwarer Oberer Berg stehen. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein in gebrauchten Barriques und 600er Liter Fässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine würzige Nase von Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Pfeffer, Kräuter, Nelken, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, frisch, viel Frucht, würzig, feiner Schmelz, samtig, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall. Ein Musterbeispiel für sehr guten Lemberger!

    Der Brüssele Lemberger stammt von Reben die in der Lage Kleinbottwarer Oberer Berg stehen. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein in gebrauchten Barriques und 600er Liter Fässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine würzige Nase von Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Pfeffer, Kräuter, Nelken, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, frisch, viel Frucht, würzig, feiner Schmelz, samtig, sehr elegant und...

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    Artikel: 118635

    RebsorteLemberger
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteakWildgerichte
  • 2014er Podere 29 Gelso d´Oro Nero di Troia IGT   kraeftig rot
    Ein grandioser Süditaliener

    2014er Podere 29 Gelso d´Oro Nero di Troia IGT

    Podere 29 - Italien / Apulien

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    Der Gelso D´Oro wurde reinsortig aus Nero di Troia erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen, Kakao, Zimt, Bleistift, Lakritz, Vanille, Nelken, Pfeffer, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, zarte Würze, tolle Balance, vielschichtig, enormer Charme, muskulöse Eleganz, tolle Balance und einen sehr langen Nachhall.

    Der Gelso D´Oro wurde reinsortig aus Nero di Troia erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen, Kakao, Zimt, Bleistift, Lakritz, Vanille, Nelken, Pfeffer, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, zarte Würze, tolle Balance, vielschichtig, enormer Charme, muskulöse Eleganz, tolle...

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    Artikel: 118623

    RebsorteNero di Troia
    Barrique 8 Monate im Barrqiueslowenische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichtePfeffersteak
  • 2014er Ravenswood Vintners Blend Zinfandel   fruchtig frisch
    Der Zinfandel-Klassiker

    2014er Ravenswood Vintners Blend Zinfandel

    Ravenswood - USA / Kalifornien

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    Die Weine der Vintners Blend Serie sind köstliche Rebsortenweine für jeden Tag. Dieser Zinfandel wurde im Barrique ausgebaut und zeigt ein konzentriertes Bukett von Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Zeder, Vanille, etwas Rauch, Pfeffer, Kräuter, Veilchen und Rosen. Am Gaumen muskulös, elegant, aromatisch, feinwürzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, ausgewogen und sehr lange nachhallend. Toller Einstieg in die kalifornische Weinwelt.

    Die Weine der Vintners Blend Serie sind köstliche Rebsortenweine für jeden Tag. Dieser Zinfandel wurde im Barrique ausgebaut und zeigt ein konzentriertes Bukett von Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Zeder, Vanille, etwas Rauch, Pfeffer, Kräuter, Veilchen und Rosen. Am Gaumen muskulös, elegant, aromatisch, feinwürzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, ausgewogen und sehr lange nachhallend. Toller Einstieg in die kalifor...

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118614

    RebsorteCarignanPetit SyrahSyrahZinfandel
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueKaninchenLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Terre di Campo Sasso Nero di Troia IGT   fruchtig frisch
    Eine alte Rebsorte aus Italiens Süden

    2014er Terre di Campo Sasso Nero di Troia IGT

    Terre di Campo Sasso - Italien / Apulien

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    Bei Nero di Troia handelt es sich um eine alte Rebsorte aus dem Süden Italiens. Sie stammt vermutlich aus Griechenland und wurde dort schon in der Antike angebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Feigen, Waldbeeren, Pfeffer, etwas Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr charmant, muskulös und lange nachhallend.

    Bei Nero di Troia handelt es sich um eine alte Rebsorte aus dem Süden Italiens. Sie stammt vermutlich aus Griechenland und wurde dort schon in der Antike angebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Feigen, Waldbeeren, Pfeffer, etwas Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr charman...

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    Artikel: 118610

    RebsorteNero di Troia
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Saint Clair Merlot fruchtig frisch
    Neuseeland Merlot - Elegant und fein

    2014er Saint Clair Merlot

    Saint Clair Estate - Neuseeland / Marlborough

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    Dieser reinsortige, für 6 Monate in Barriques gereifte, Merlot hat ein schönes röstiges Bukett von Pflaume, Kirschen, Pfeffer, Kräuter, Vanille, Zimt, Kakao und Unterholz. Am Gaumen vollmundig, elegant, viel Saft, sehr harmonisch mit viel Frucht, feinwürzig, samtig und mit einem langen Nachhall.

    Dieser reinsortige, für 6 Monate in Barriques gereifte, Merlot hat ein schönes röstiges Bukett von Pflaume, Kirschen, Pfeffer, Kräuter, Vanille, Zimt, Kakao und Unterholz. Am Gaumen vollmundig, elegant, viel Saft, sehr harmonisch mit viel Frucht, feinwürzig, samtig und mit einem langen Nachhall.

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    Artikel: 118603

    RebsorteMerlot
    Barrique 6 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen86 Punkte von der Mondo für 2005
    Schmeckt zuEnteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2012er Epicuro Salice Salentino Riserva DOC   fruchtig frisch
    Samtig und rund kommt der Riserva daher

    2012er Epicuro Salice Salentino Riserva DOC

    Femar Vini - Epicuro - Italien / Apulien

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    Die Salice Salentino Riserva wurde aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für 24 Monate in kleinen Barrique-Fässern und anschließend für weitere 18 Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Vanille, Kaffee, Kräuter, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, tiefe Frucht, zarte Holznoten, würzig, sehr samtig, Kraft und Eleganz und ein langer Nachhall.

    Die Salice Salentino Riserva wurde aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für 24 Monate in kleinen Barrique-Fässern und anschließend für weitere 18 Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Vanille, Kaffee, Kräuter, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, tiefe Frucht, zarte H...

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118602

    RebsorteMalvasia NeraNegroamaro
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Muratie Ronnie Melck Shiraz   kraeftig rot
    Ein Klasse Shiraz

    2014er Muratie Ronnie Melck Shiraz

    Muratie - Südafrika / Simonsberg, Stellenbosch

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    Durch die klimatischen Bedingungen bei Stellenbosch reifte die Shiraz Traube hier zu einer erstklassigen Qualität heran. Dieser Shiraz aus dem Hause Muratie besitzt eine tiefdunkle, fast granatrote Farbe. In der Nase ist er ausgesprochen intensiv mit leicht süsslichen Beerenaromen und erdigen Anklängen. Am Gaumen bietet er dann auch langanhaltenden, intensive Fruchtaromen. John Platter vergab 4 Sterne.

    Durch die klimatischen Bedingungen bei Stellenbosch reifte die Shiraz Traube hier zu einer erstklassigen Qualität heran. Dieser Shiraz aus dem Hause Muratie besitzt eine tiefdunkle, fast granatrote Farbe. In der Nase ist er ausgesprochen intensiv mit leicht süsslichen Beerenaromen und erdigen Anklängen. Am Gaumen bietet er dann auch langanhaltenden, intensive Fruchtaromen. John Platter vergab 4 Sterne.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118571

    RebsorteShiraz
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen4 Sterne von John Platter
    Schmeckt zuLammgerichteWildschweingerichte
  • 2012er Marchesi di Barolo Barolo La Tradizione DOCG   konzentriert
    Ein klassischer Barolo mit Tiefgang

    2012er Marchesi di Barolo Barolo La Tradizione DOCG

    Marchesi di Barolo - Italien / Piemont

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    Der Barolo wurde selbstverständlich reinsortig aus Nebbiolo erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschliessend für rund zwei Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Unterholz, Haselnuss, Nougat, Nelken, Zimt, Tabak, Rauch, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, dichter Tanninmantel, samtig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, maskuliner Charakter und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte vom Wine Spectator. 88 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate Interim).

    Der Barolo wurde selbstverständlich reinsortig aus Nebbiolo erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschliessend für rund zwei Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Unterholz, Haselnuss, Nougat, Nelken, Zimt, Tabak, Rauch, Pfeffer, Rosen und Vei...

    27,39 €

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    0.75 Liter ( 36,52 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118568

    RebsorteNebbiolo
    Barrique 24 Monate im Barrqiueslawonische Eiche
    Auszeichnungen88 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRinderschmorbraten
  • 2013er Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG   kraeftig rot
    Authentisch und gut

    2013er Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG

    Castello di Gabbiano - Italien / Toskana

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    Die Gabbiano Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Merlot erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 24 Monate in mittleren und großen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Unterholz, Tabak, Weihrauch, Kaffee, Pfeffer, Fichtennadeln, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, schöne Frucht, finessenreich, saftiger Biss, dichter samtener Tanninmantel, moderne Machart und ein langer Nachhall.

    Die Gabbiano Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Merlot erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 24 Monate in mittleren und großen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Unterholz, Tabak, Weihrauch, Kaffee, Pfeffer, Fichtennadeln, Lede...

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    0.75 Liter ( 21,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118566

    RebsorteMerlotSangiovese
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteOssobucoRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Bodegas Cruz de Alba Crianza DO   kraeftig rot
    Ein Spitzen-Tempranillo

    2013er Bodegas Cruz de Alba Crianza DO

    Bodegas Ramon Bilbao - Spanien / Ribera del Duero

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    Diese Crianza wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt sich in der Nase sehr opulent mit Massen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Zeder, Nelken, Lorbeer, feine Nussaromen, Graphit, Rauch und Veilchen. Am Gaumen zeigt der Wein wieder diese Opulenz, aber auch Eleganz, Finesse und eine dichte samtige Tanninstruktur, die Frucht ist konzentriert, seine feinwürzige-, mineralische- und saftige Art verleiht dem Weine eine faszinierende Spannung.

    Diese Crianza wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt sich in der Nase sehr opulent mit Massen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Zeder, Nelken, Lorbeer, feine Nussaromen, Graphit, Rauch und Veilchen. Am Gaumen zeigt der Wein wieder diese Opulenz, aber auch Eleganz, Finesse und eine dichte samtige Tanninstruktur, die Frucht ist konzentriert, seine feinwürzige-, miner...

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    0.75 Liter ( 21,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118558

    RebsorteTempranillo
    Barrique 15 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen85 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #203)
    Schmeckt zuLammgerichteRinderschmorbraten
  • 2015er Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei DOC   fruchtig frisch
    2 Gläser im Gambero Rosso

    2015er Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei DOC

    Marchesi di Barolo - Italien / Piemont

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    Der Ruvei wurde aus Barbera und einem kleinen Anteil von Nebbiolo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche und ein Teil in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Himbeeren, Rauch, Vanille, Kakao, Nelken, Tabak, Orangenzesten, Zimt, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, betörender Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant, vielschichtig, sexy und sehr lange anhaltend. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #207) für 2011.

    Der Ruvei wurde aus Barbera und einem kleinen Anteil von Nebbiolo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche und ein Teil in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Himbeeren, Rauch, Vanille, Kakao, Nelken, Tabak, Orangenzesten, Zimt, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, b...

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118556

    RebsorteBarberaNebbiolo
    Barrique 12 Monate im Barrqiueslawonische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueKaninchenLammgerichteRindergerichteSchweinebratenTofu gebraten oder gegrilltWildgerichte
  • 2013er Kaapzicht Estate Cabernet Sauvignon   kraeftig rot
    Ein saftiger und vollmundiger Cabernet

    2013er Kaapzicht Estate Cabernet Sauvignon

    Kaapzicht Estate - Südafrika / Stellenbosch

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    Der Cabernet Sauvignon von Kaapzicht wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Maulbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Nelken, Pfeffer, Zimt, Marzipan, Kaffee, Kokos, Schokolade, Minze, rote Paprika, Rauch und Weissdorn. Am Gaumen komplex, kräftig, viel samtenes Tannin, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, muskulöse Eleganz, betörender Charme, intensive Aromatik, feines Holz und ein sehr langer Nachhall.

    Der Cabernet Sauvignon von Kaapzicht wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Maulbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Nelken, Pfeffer, Zimt, Marzipan, Kaffee, Kokos, Schokolade, Minze, rote Paprika, Rauch und Weissdorn. Am Gaumen komplex, kräftig, viel samtenes Tannin, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, muskulöse Eleganz, betörende...

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    0.75 Liter ( 21,19 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118554

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiLammgerichteRindergerichte
  • 2011er Serego Alighieri Vaio Amaron Amarone DOC   konzentriert
    Aus der Ursprungslage Vaio Armaron

    2011er Serego Alighieri Vaio Amaron Amarone DOC

    Serego Alighieri - Italien / Venetien

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    Der Amarone Vaio Amaron stammt aus der gleichnamigen Spitzenlage. Der Wein wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Ausbau erfolgte 4 Monate im Holzfässern aus Kirschholz und 36 weitere Monate in Fässern aus slowenischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Orangenzesten, Rauchfleisch, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Piment, Kaffee, Mandeln, Kirschholz, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, viel samtenes Tannin, betörender Schmelz, vielschichtig, enorme Frucht, würzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, unglaubliche Ausstrahlung und Spannund, fast endlos langer Nachhall.

    Der Amarone Vaio Amaron stammt aus der gleichnamigen Spitzenlage. Der Wein wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Ausbau erfolgte 4 Monate im Holzfässern aus Kirschholz und 36 weitere Monate in Fässern aus slowenischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Orangenzesten, Rauchfleisch, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Piment, Kaffee, Mandeln, Kirschhol...

    57,99 €

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    0.75 Liter ( 77,32 € / Liter ) / 15.5% Alkohol

    Artikel: 118549

    RebsorteMolinaraRondinella
    Barrique 36 Monate im Barrqiueslowenische Eiche
    Auszeichnungen3 Gläser im Gambero Rosso 3 Sterne im Veronelli 93 Punkte vom Wine Enthusiast 93 Punkte vom Wine Spectator
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Ravenswood Teldeschi Zinfandel   konzentriert
    Ein toller Zinfandel

    2013er Ravenswood Teldeschi Zinfandel

    Ravenswood - USA / Kalifornien

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    Teldeschi ist die höchste Qualitätsstufe der Ravenswood Zinfandel-Weine aus dem Dry Creek Valley: Trauben von bis zu hundert Jahre alten Reben, natürliche Hefen, lange Maischestandzeit, Reife in kleinen Barriques aus französischer Eiche und bei all dem möglichst wenig aktives Eingreifen des Kellermeisters bringen das Beste, und davon das Maximum, aus dem Weinberg auf die Flasche. Das üppige Bukett zeigt Noten von Kirschen, Dörrpflaumen, Vanille, Zeder, Schokolade, Zimt, Kardamom, Lakritz und getrocknete Rosen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, muskulös, würzig, vielschichtig, er zeigt viel saftige Frucht, ist hocharomatisch, total ausbalanciert und hallt sehr lange nach. Ein toller Zin!

    Teldeschi ist die höchste Qualitätsstufe der Ravenswood Zinfandel-Weine aus dem Dry Creek Valley: Trauben von bis zu hundert Jahre alten Reben, natürliche Hefen, lange Maischestandzeit, Reife in kleinen Barriques aus französischer Eiche und bei all dem möglichst wenig aktives Eingreifen des Kellermeisters bringen das Beste, und davon das Maximum, aus dem Weinberg auf die Flasche. Das üppige Bukett zeigt Noten von Kir...

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    Artikel: 118544

    RebsorteCarignanPetit SyrahZinfandel
    Barrique 19 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen94 Punkte Wine & Spirits
    Schmeckt zuLammgerichteRatatouilleRindergerichte
  • 2013er Calha do Grou Quinta da Amoreira da Torre Reserva Vinho Regional   kraeftig rot
    Sehr guter und authentischer Portugiese

    2013er Calha do Grou Quinta da Amoreira da Torre Reserva Vinho Regional

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Soc. Agricola da Calha do Grou - Portugal / Alentejano

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    Beim Amoreira da Torre Reserva handelt es sich um eine Cuvée aus Alicante Bouchet, Aragonez, Touriga Nacional und Trincadeira. Der Wein wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, anschliessend reifte er noch für etwa 12 Monate in der Flasche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Leder, Schokolade, Mokka, Gewürznelken, Bleistift, Lebkuchen, Rauch, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftige Frucht, viel süßliches Tannin, würzig, mineralisch, zupackender Stil, sehr muskulös aber auch elegant, vielschichtig, enorme Spannkraft und ein sehr langer Nachhall.

    Beim Amoreira da Torre Reserva handelt es sich um eine Cuvée aus Alicante Bouchet, Aragonez, Touriga Nacional und Trincadeira. Der Wein wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, anschliessend reifte er noch für etwa 12 Monate in der Flasche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Leder, Schokolade, Mokka, Gewürzn...

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    Artikel: 118536

    RebsorteAlicante BouschetAragonezTouriga NacionalTrincadeira
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2011er Bodegas Liberalia Monte Hiniesta DO   kraeftig rot
    92 Punkte von Robert Parker

    2011er Bodegas Liberalia Monte Hiniesta DO

    Bodegas Allegro con Spirito - Spanien / Toro

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    Beim Monte Hiniesta handelt es sich um einen reinsortigen Tinta de Toro, die Trauben stammen von hochgelegenen Rebzeilen und alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Vanille, Tabak, Kaffee, Kakao, Zeder, Gewürznelken, Lakritz, gebrannte Mandeln, ein Hauch Ingwer und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, dichte Frucht, mineralisch, würzig, viel samtenes Tannin, enorme Spannkraft, vielschichtig, zartes Holz und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #206).

    Beim Monte Hiniesta handelt es sich um einen reinsortigen Tinta de Toro, die Trauben stammen von hochgelegenen Rebzeilen und alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Vanille, Tabak, Kaffee, Kakao, Zeder, Gewürznelken, Lakritz, gebrannte Mandeln, ein H...

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    Artikel: 118532

    RebsorteTempranillo
    Barrique 10 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen92 Punkte Robert Parker Wine Advocate #206
    Schmeckt zuLammgerichte
  • 2013er Sapaio Bolgheri Rosso Superiore DOC   konzentriert
    Direkt neben den Rebzeilen des Sassicaia

    2013er Sapaio Bolgheri Rosso Superiore DOC

    Sapaio - Italien / Toskana

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    Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc wurde über 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine hochkonzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, Krokant, Karamell, Vanille, Espresso, Bleistift, Leder, Zeder, Tabak, Pfeffer, Minze, Tyhmian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen wieder hochkonzentriert, komplex, druckvoll, muskulöse Eleganz, vielschichtig tiefe Frucht, super eingebundenes Holz, würzig, mineralisch, sehr saftig, dichter aber samtener Tanninmantel, großes Potential und ein fast endlos langer Nachhall mit feiner Bitternote. 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #221).

    Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc wurde über 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine hochkonzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, Krokant, Karamell, Vanille, Espresso, Bleistift, Leder, Zeder, Tabak, Pfeffer, Minze, Tyhmian, Weissdor...

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    Artikel: 118531

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonPetite Verdot
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte

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