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Lantenhammer Mirabellenbrand

Deutschland

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Dieser aromatische und betörende Brand stammt von Mirabellen aus dem Elsass und aus Franken. Er passt zu fast allen Anlässen hervorragend.

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0.50 Liter ( 73,98 € / Liter ) / 42.0% Alkohol

Artikel: 100827

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Lantenhammer Destillerie

Die Destillerie Lantenhammer wurde 1928 von Josef Lantenhammer gegründet und wird mittlerweile von Florian Stetter in der dritten Generation geführt. Der Familienbetrieb destilliert seit über 75 Jahren feinste Brände und Liqueure, sowie Spezialitäten, die mit viel Leidenschaft am schönen Schliersee hergestellt werden... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Mirabellen stammen aus dem lothringischen Raum bei Nancy und Metz und kommen von kleineren Familiebetrieben. Ein kleiner Teil kommt auch aus Franken in der Gegend Randesacker. Die Mirabellen werden nicht entsteint in Gärbehältern angesetzt, die temperaturkontrollierte Gärung bei 18 – 20 Grad dauert ca. 4 Wochen. Es wird diskontinuierlich in Kupferkesseln (nicht größer als 45 Liter) 3 Fach mit Verstärkerkolonne zur Konzentration des Fruchtaromas gebrannt. Es findet nur der Mittellauf (Herzstück , ca. 70 % Vol.) Verwendung. Der Brand wird in alten Steingut-Fässern für ca. 2 – 3 Jahre gelagert, diese Tonbehälter haben ähnliche atmungsaktive Eigenschaften wie Barriques, jedoch geben sie keinen Geschmack ab. Der Brand wird mit Bannwald-Quellwasser wieder auf Trinkstärke zurückgestellt. Der Brand hat ein intensives, fast betörendes, aromatisches Bukett und ist auch am Gaumen sehr aromatisch und fein. Ein Brand der immer passt und unendlich viel Spaß macht.

Maßeinheit Liter
Füllmenge 0.50
Land Deutschland
Bio Produkt Nein
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Lantenhammer GmbH, Obere Tiefenbachstr.8, D-83734 Hausham
Alkoholgehalt 42.0% Alkohol

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