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Charaktervoller Clairet

2015er Lise de Bordeaux Clairet AC

Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux

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Die Weine mit der Appellation Bordeaux Clairet sind der gelungene Kompromiss zwischen der Frische eines Roséweins und der Finesse eines leichten Rotweins. Lise de Bordeaux wird aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Das Bukett verströmt wunderschöne Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pfirsich, Minze, Paprika und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, süffig, die intensiv saftige Frucht und die zarten Gerbstoffe verleihen dem Wein Finesse und Eleganz.

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Cheval Quancard
Cheval Quancard

Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner Firma ausmachen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weine mit der Appellation Bordeaux Clairet sind der gelungene Kompromiss zwischen der Frische eines Roséweins und der Finesse eines leichten Rotweins. Lise de Bordeaux wird aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Nach der 24 bis 36 stündigen Standzeit nach dem Einmaischen sorgt die Kaltmazeration für die optimale Aromaentwicklung. Die Kunst bei der Herstellung eines Clairet besteht darin den richtigen Pressdruck für jede Rebsorte zu finden. Das Bukett verströmt wunderschöne Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pfirsich, Minze, Paprika und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, süffig, die intensiv saftige Frucht und die zarten Gerbstoffe verleihen dem Wein Finesse und Eleganz. Der Wein erhielt Silber bei Mundus Vini und im Guide Hachette 1 Stern.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Merlot
30 % Cabernet Franc
Trinktemperatur 8-10
Land Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Cheval Quancard
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Antipasti, Pizza
Auszeichnungen 1 Stern im Guide Hachette , Mundus Vini : Silber
Auszeichnung von Auszeichnung, Mundus Vini
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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