M.Chapoutier

M.Chapoutier

M.Chapoutier

Michel Chapoutier übernahm im zarten Alter von 25 Jahren das 1808 gegründete Weingut M. Chapoutier. Als einer der ersten Erzeuger erkannte er, dass sich die Rhône verändern muss, um den gestiegenen Qualitätsanspruch der Weintrinker erfüllen zu können. Da für Michel Chapoutier die Qualität im Weinberg beginnt, arbeitet er nach biodynamischen Richtlinien, setzt konsequent auf niedrige Erträge und verzichtet im Keller auf Reinzuchthefen. Auch beim Ausbau setzt er kompromisslos auf Qualität, selbst kleinste Parzellen werden getrennt ausgebaut und erst zum Schluss vermählt. Als einziger Winzer an der Rhône verfügt Michel Chapoutier über eigene Weinberge in allen Spitzenlagen des Anbaugebiets. Auch außerhalb der Rhône ist er inzwischen tätig und verfolgt auch dort, wie z.B. im Roussillon, seine hohen Qualitätsstandards. Der Weinpapst Robert M. Parker bezeichnete die Arbeit von Michel Chapoutier als den bemerkenswertesten Qualitätssprung, den er je gesehen hat. Michel Chapoutier erzeugt aus einigen der herausragendsten Parzellen Weine, die der Wine Spectator und Robert M. Parker einmütig zu den Besten der Welt zählen.

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  • 2013er M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf du Pape AOC kraeftig rot
    Der Terroirwein

    2013er M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf du Pape AOC

    M. Chapoutier - Frankreich / Côtes du Rhône

    auf Anfrage

    Der Châteauneuf du Pape "La Bernardine" von M. Chapoutier wurde aus Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Feuerstein, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, tief mineralisch, sehr schöne Frucht, zarte Würze, sehr elegant, vielschichtig, durch eine Kühle und gleichzeitig Warme Art zeigt der Wein eine enorme Spannung und hallt sehr lange nach. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #221).

    Der Châteauneuf du Pape "La Bernardine" von M. Chapoutier wurde aus Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Feuerstein, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, tief mineralisch, sehr schöne Frucht, zarte Würze, sehr elegant, vielschichtig, durch eine Kühle und gleichzeitig...

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    0.75 Liter ( 46,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 116440

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen89 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueGans (Braten von der Gans)OssobucoRumpsteakWildgerichte
  • 2014er M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOC kraeftig rot
    Terroir pur

    2014er M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOC

    M. Chapoutier - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" wurde reinsortig aus Syrah erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Unterholz, Tabak, ein Hauch von Vanille, Pfeffer, Parmaschinken, Oliven, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, enormer Trinkfluss, vielschichtig, elegant und sehr lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für 2013.

    Der Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" wurde reinsortig aus Syrah erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Unterholz, Tabak, ein Hauch von Vanille, Pfeffer, Parmaschinken, Oliven, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, enormer Trinkfluss, vielschichtig, elegant und sehr lange nachha...

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    0.75 Liter ( 17,05 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 116446

    RebsorteSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischWildgerichteWildschweingerichte
  • 2013er M. Chapoutier Deschants Saint-Joseph AOC   kraeftig rot
    Syrah mit Terroircharakter

    2013er M. Chapoutier Deschants Saint-Joseph AOC

    M. Chapoutier - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Saint-Jospeh "Deschants" wurde aus Syrah erzeugt und teilweise im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Lakritz, Graphit, Kakao, Nelken, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, vielschichtig, mineralisch, enorme Tiefe, animierend, elegant und lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216).

    Der Saint-Jospeh "Deschants" wurde aus Syrah erzeugt und teilweise im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Lakritz, Graphit, Kakao, Nelken, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, vielschichtig, mineralisch, enorme Tiefe, animierend, elegant und lange nachhallend. 91 Punkte von Robert ...

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    0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 116447

    RebsorteSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)KaninchenPfeffersteakRatatouilleWildgerichteWildschweingerichte
  • 2013er M. Chapoutier Banyuls AOC schwer oder restsuess
    Der Hit zur Schokolade

    2013er M. Chapoutier Banyuls AOC

    M. Chapoutier - Frankreich / Banyuls

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    Der Süßwein Banyuls von M. Chapoutier wurde hauptsächlich aus Grenache erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Feigen, Himbeeren, Kirschkonfit, Kakao, Pfeffer, Zimt, Nelken, etwas Rauch und getrocknete Rosen. Am Gaumen enorme Fülle, schöne Süße, sehr samtig, viel reife Frucht, feine Würze, betörender Schmelz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Der Süßwein Banyuls von M. Chapoutier wurde hauptsächlich aus Grenache erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Feigen, Himbeeren, Kirschkonfit, Kakao, Pfeffer, Zimt, Nelken, etwas Rauch und getrocknete Rosen. Am Gaumen enorme Fülle, schöne Süße, sehr samtig, viel reife Frucht, feine Würze, betörender Schmelz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 16.5% Alkohol

    Artikel: 116448

    RebsorteGrenache
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBitterschokolade oder Desert m. dunkler SchokoladeEdelschimmelkäse
  • 2015er M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône AOC fruchtig frisch
    Der Klassiker von Chapoutier

    2015er M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône AOC

    M. Chapoutier - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Côtes du Rhône "Belleruche" wurde aus Grenache und Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Nelken, Milchschokolade, Graphit, Unterholz, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, mineralisch, feine Frucht, zarte Würze, sehr elegant, vielschichtig und lange nachhallend.

    Der Côtes du Rhône "Belleruche" wurde aus Grenache und Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Nelken, Milchschokolade, Graphit, Unterholz, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, mineralisch, feine Frucht, zarte Würze, sehr elegant, vielschichtig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 12,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 117903

    RebsorteGrenacheSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen86 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #204) für 2006genuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueGans (Braten von der Gans)Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPfeffersteak

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