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Wahrlich ein dickes Ding

2014er Markus Bruker Dickes Ding Cuvée QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, MInze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, animierend, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 26,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

Auf dem seit Generationen betriebenen Brukerschen Weingut gedeihen heute auf 8 Hektar intensiv begrünter Rebfläche schwäbische Spezialitäten wie Trollinger, Muskat-Trollinger, Lemberger, Dornfelder und Riesling. Auch ein Sauvignon Blanc entwickelt hier große Klasse. Das sind herrlich fruchtige Weine, ausgewählte Tropfen aus klassischer Maischegärung oder im Barrique gereift... mehr Informationen

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Beschreibung

Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Die Rotweincuvée "Dickes Ding" wurde aus Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Die Trauben stammen aus der Lage Großbottwar Harzberg, welche von Muschelkalk und Keuperböden geprägt ist. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, MInze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, animierend, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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