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2015er Markus Bruker Mephisto trocken QbA

Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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Markus Bruker vemählte für seine im Barrique gereifte Rotweincuvée "Mephisto" die Rebsorten Lemberger und Cabernet Sauvignon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

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Weingut Bruker
Weingut Bruker

Auf dem seit Generationen betriebenen Brukerschen Weingut gedeihen heute auf 8 Hektar intensiv begrünter Rebfläche schwäbische Spezialitäten wie Trollinger, Muskat-Trollinger, Lemberger, Dornfelder und Riesling. Auch ein Sauvignon Blanc entwickelt hier große Klasse. Das sind herrlich fruchtige Weine, ausgewählte Tropfen aus klassischer Maischegärung oder im Barrique gereift... mehr Informationen

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Beschreibung

Markus verfügt mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche über viele verschiedene Weinbergslagen, diese sind von unterschiedlichen Böden geprägt. So sind z.B. die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg und Oberstenfelder Forstberg vom roten Kipskeuper geprägt. Hingegen sind die Lagen Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg vom Muschelkalk dominiert. Er arbeitet in all diesen Lagen sehr naturnah und im Keller arbeitet er sehr gerne mit der Spontangärung. Die Rotweincuvée "Mephisto" wurde aus Lemberger und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Lemberger
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 1.7
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 9
Winzer Weingut Bruker
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Schweinegulasch, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Bruker, Kleinaspacherstr. 18, 71723 Großbottwar
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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