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Bordeaux trifft auf die Pfalz

2012er Markus Schneider Steinsatz Rotwein Cuvée QbA

Markus Schneider - Deutschland / Pfalz

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Der Steinsatz ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Er verfügt über ein enorm konzentriertes Bukett von Cassis, Pflaume, Kirschen, Vanille, Pfeffer, feine Holznoten, Kakao, Marzipan, Tabak, Fichtennadeln, Kies, Minze, Paprika, Veilchen und leicht animalische Noten. Am Gaumen komplex, viel Kraft, er zeigt eine muskulöse Eleganz, einen dichten Tanninmantel, feine Holznoten, er ist würzig, mineralisch, vielschichtig, beeindruckend, mit toller Frucht und einem fast endlosen Nachhall.

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0.75 Liter ( 39,33 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

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Markus Schneider
Markus Schneider

1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. Der Stil des Schneiderschen Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder, wie etwa Château Lynch Bages in Bordeaux... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinberge der alten Gewanne Steinsatz sind, wie der Name schon sagt, geprägt aus einem Mix verschiedener Böden. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassen - Schotterböden mit Kalkeinlage. Nur von Hand gelesene hochreife und gesunde Trauben wurden für diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc verwendet. Nach der traditionellen Maischegärung in Holz-Gärbottichen für ca. 11 Wochen reifte der Wein im Holzfass. Er verfügt über ein enorm konzentriertes Bukett von Cassis, Pflaume, Kirschen, Vanille, Pfeffer, feine Holznoten, Kakao, Marzipan, Tabak, Fichtennadeln, Kies, Minze, Paprika, Veilchen und leicht animalische Noten. Am Gaumen komplex, viel Kraft, er zeigt eine muskulöse Eleganz, einen dichten Tanninmantel, feine Holznoten, er ist würzig, mineralisch, vielschichtig, beeindruckend, mit toller Frucht und einem fast endlosen Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 90 % Merlot
10 % Cabernet Franc
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Animalische Noten, Cassis, feine Holznoten, Fichtennadeln, Kakao, Kies, Kirsche, Marzipan, Minze, Paprika, Pfeffer, Pflaumen, Tabak, Vanille, Veilchen
Charakteristik dezente Würze, erotische Ausstrahlung, etwas fett, komplex, leicht dropsig, nachhaltiger Abgang, süffig, viel Schmelz
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Winzer Markus Schneider
Bio Produkt Nein
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Bitterschokolade oder Desert m. dunkler Schokolade, Rinderschmorbraten, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Markus Blatt
Echte Kante, muss aber noch lagern. (Veröffentlicht am 24.11.2015)

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