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Ein Spitzen-Amarone

2011er Masi Costasera Riserva Amarone Classico DOC

Masi - Italien / Venetien

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Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Die Costasera Riserva wird diesem Status gerecht und besticht durch ein betörendes Bukett von Kirschgelee, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Milchschokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse eleganz, viel Frucht, betörender süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.

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Masi
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Masi produziert Masi ausnahmslos hochwertige Weine,für die vorwiegend einheimische Trauben verwendet werden und die darüber hinaus traditionelle und moderne Weinbereitungstechniken kombinieren. Ohne Zweifel hat Masi die Weinerzeugung im Veneto revolutioniert, ist ein "Prüfstein für Veroneser Weine" wie es der große Wein-Literat Hugh Johnson formuliert... mehr Informationen

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Beschreibung

Für diesen Amarone aus der Lage Costasera werden die besten Corvina-, Rondinella-, Oseleta- und Molinara-Trauben von rund 40 Jahre alten Reben verwendet. Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand gelesen und nochmals am Sortiertisch selektiert. Die Trauben wurden anschliessend für rund 3 - 4 Monate in gut belüfteten Räumen auf Matten getrocknet. Dabei verlieren sie zwischen 25 und 40 % ihres ursprünglichen Gewichts, was gleichzeitig den Zucker, das Aroma und das Extrakt konzentriert. Die Gärung betrug etwa 45 Tage und der Ausbau im Eichenfass aus slowenischer und französischer Eiche etwa 40 Monate. Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Die Costasera Riserva wird diesem Status gerecht und besticht durch ein betörendes Bukett von Kirschgelee, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Milchschokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse eleganz, viel Frucht, betörender süsslicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend. 18/20 Punkte bei Vinum (Ausgabe 10/2015) und somit bester Amarone in der Verkostung, 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für 2009 und 18/20 Punkte bei Vinum (Ausgabe 10/2015).

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70% Corvina
15% Rondinella
10% Oseleta
5% Molinara
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 9.4
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 40
Winzer Masi
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Weichkäse, Wildgerichte
Auszeichnungen 18/20 Vinum , 93 Punkte Robert Parker
Auszeichnung von Robert Parker, Vinum
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Masi
Alkoholgehalt 15.5% Alkohol

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