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Ein echter Schatz

Oliver Zeter Goldschatz Süßweincuvée

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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Die Süßweincuvée Goldschatz wurde aus Trockenbeerenauslesen verschiedener Jahrgänge produziert. Es kamen Weine vom Sauvignon Blanc, Huxelrebe, Ortega und Rieslaner in die Cuvée. Die exotische Nase verzaubert mit enormem Facettenreichtum, dazu eine zarte Würze und florale Aktzente. Am Gaumen saftig, perfektes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, vielschichtig, spannend, unwiderstehlicher Charme und fast endlos lange nachhallend.

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Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein. Zusammen mit seinem Bruder Christian und Vater Lutz Zeter leitet er die Agentur. Oliver ist dort für die Weinauswahl und Qualitätskontrolle zuständig... mehr Informationen

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Beschreibung

Welcher Kerl träumt nicht davon, einmal einen richtigen Schatz zu finden? Einen vergessenen Piratenschatz auf einer einsamen Insel ausgraben oder eine auf der Flucht versteckte Beute im Gebüsch entdecken – diesen Tagtraum hat Oliver Zeter in seiner Jugend begleitet. Und nun ist er doch noch wahr geworden. Niemand wird seinen Fund schmerzlich vermissen, denn dieser Schatz wurde von niemandem versteckt oder verloren. Es gibt also nur Gewinner in dieser Story – und einen Schatz! Und das kam so: Bereits aus seinem ersten Sauvignon Blanc-Jahrgang 2007 hat Oliver knapp 100 Liter Trockenbeerenauslese ernten können, die er in großen Glasballons vergären ließ, was sich fast zwei Jahre hinzog. Zwischenzeitlich standen dann andere Projekte im Vordergrund und die Glasballons gerieten bald in Vergessenheit. Erst als der Keller 2011 nach Diedesfeld umzog, tauchten sie wieder auf. Etwas skeptisch und doch voller Neugier probierte er den Wein der so lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Etwa zur gleichen Zeit hatte er das Glück, ähnliche "Weinschätze" aus Ortega und Huxelrebe der Jahrgänge 1993, 1994, 1998 und 1999 bei einigen Winzerfreunden heben zu können. Aus eigener Produktion konnte Oliver noch eine Rieslaner-Süßwein-Preziose aus dem Jahr 2011 beisteuern. Auf dieser Basis kreierte er eine Cuvée aus Trockenbeerenauslesen: den GOLDSCHATZ. Die exotische Nase verzaubert mit enormem Facettenreichtum, dazu eine zarte Würze und florale Aktzente. Am Gaumen saftig, perfektes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, vielschichtig, spannend, unwiderstehlicher Charme und fast endlos lange nachhallend.

Füllmenge 0.375
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Huxelrebe
Ortega
Rieslaner
Säure (Gramm) 8.8
Restzucker (Gramm) 199
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack süß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique ohne Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt Nein
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Apfelkuchen oder Tarte, Obstsalat
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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