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Perfekt zur Schokolade

2014er Oliver Zeter Sweet Purple Likörwein

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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SWEET PURPLE ist ein aromatisch süßer Likörwein hergestellt im Portweinstil. Die Gärung wurde durch die Zugabe von Alkohol gestoppt und somit blieb ein Teil der natürlichen Süße erhalten. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Dörrpflaume, Holunderbeeren, Litschi, geröstete Mandeln, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, schöne Süße, cremig, würzig, tolle Balance, samtig, dicht und sehr lange nachhallend.

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Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein. Zusammen mit seinem Bruder Christian und Vater Lutz Zeter leitet er die Agentur. Oliver ist dort für die Weinauswahl und Qualitätskontrolle zuständig... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Trauben für diese außergewöhnlich aromatischen Likörwein stammen von verschiedenen Rebsorten. Die Erzeugung dieser von Hand gelesenen Spezialität ist nur in Jahren möglich, die eine lange Reifung der Trauben gewährleisten. SWEET PURPLE ist ein aromatisch süßer Likörwein hergestellt im Portweinstil. Die Gärung wurde durch die Zugabe von Alkohol gestoppt und somit blieb ein Teil der natürlichen Süße erhalten. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Dörrpflaume, Holunderbeeren, Litschi, geröstete Mandeln, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, schöne Süße, cremig, würzig, tolle Balance, samtig, dicht und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.50
Maßeinheit Liter
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 75.0
Trinktemperatur 12-16
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt Nein
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Bitterschokolade oder Desert m. dunkler Schokolade, Wildschweingerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Alkoholgehalt 16.0% Alkohol

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