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Der ideale Rhône-Einstieg

2013er Paul Jaboulet Parallele 45 Rouge AC

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Rhone

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Diese Cuvée aus Grenache und Syrah stammt von rund 25 Jahre alten Reben. Der Wein wurde im offenen Holzbottich vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Das fruchtbetonte und würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Milchschokolade, Jod, Rosmarin, Veilchen, Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig bis seidig, würzig, schöne Frucht, mineralisch, finessenreich, enormer Charme mit leicht animalischer Art, elegant und mit warmen Nachhall.

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Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Paralléle 45 ist das Sinnbild für die Faszination Rhône. Der Name leitet sich von dem 45. Breitengrad ab. Er markiert den Übergang von der nördlichen zur südlichen Rhône. Die Böden sind hier von Sand, Kies, Kalk, Lehm und Löss geprägt. Diese Cuvée aus Grenache und Syrah stammt von rund 25 Jahre alten Reben. Der Wein wurde im offenen Holzbottich vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Das fruchtbetonte und würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Milchschokolade, Jod, Rosmarin, Veilchen, Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig bis seidig, würzig, schöne Frucht, mineralisch, finessenreich, enormer Charme mit leicht animalischer Art, elegant und mit warmen Nachhall.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Grenache
40 % Syrah
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Rhone
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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