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Verführerische Toskana

2011er Poggio delle Faine Rosso IGT

Fattoria del Cerro - Italien / Toskana

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Die rote Cuée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon wurde für rund ein Jahr im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Heidelbeeren, Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Weihrauch, Minze, Thymian, Pfeffer, Wacholder, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, samtene Tannine, elegant, total ausgewogen, wunderbares Mundgefühl, viel Charme und ein sehr langern Nachhall. Ein Super-Toskaner zu einem kleinen Preis, der 2008 zum Wein des Jahres gekürt wurde und 2010 zum zweitbesten Wein des Jahres. (Meininger Verlag).

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Fattoria del Cerro
Fattoria del Cerro

Den Grundstein für Fattoria del Cerro legten die Brüder Baiocchi im Jahre 1922 mit geschickten Landkäufen. Dem neuen Verwalter ist mit der Fattoria del Cerro in den letzten Jahren der Sprung in die Spitzengruppe der feinsten Vino Nobile geglückt. Der normale Vino Nobile, der gelungene Rosso di Montepulciano und der fruchtige Chianti Colli Senesi sind stets von überzeugender Güte... mehr Informationen

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Beschreibung

Poggio delle Faine ist ein moderner Betrieb im Herzen des Chianti Classico. Die rote Cuée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen, die vorwiegend nach Süden exponiert sind. Die Trauben wurden allein durch Schwerkraft zu Wein verarbeitet. Der Rosso reifte für ein Jahr in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Heidelbeeren, Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Weihrauch, Minze, Thymian, Pfeffer, Wacholder, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, samtene Tannine, elegant, total ausgewogen, wunderbares Mundgefühl, viel Charme und ein sehr langern Nachhall. Ein Super-Toskaner zu einem kleinen Preis, der 2008 zum Wein des Jahres gekürt wurde und 2010 zum zweitbesten Wein des Jahres. (Meininger Verlag).

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Sangiovese
20 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 8
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Cassis, erdige Noten, Heidelbeere, Kirsche, Kräuter, Pfeffer, Pflaumen, Schokolade, Tabak, Vanille, Veilchen, Wacholderbeeren, Weihrauch, Zeder
Charakteristik balanciert, enormer Charme, etwas fett, feine Restsüße, feinfruchtig, komplex, körniges Tannin, massives, feinmaschiges Tannin, rassige Eleganz, schöne Struktur, süffig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Fattoria del Cerro
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Kaninchen, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Agricola Fattoria del Cerro, Via Grazianella 5, 53040 Acquaviva di Montepulciano, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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