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Mit wenig Säure

2015er Poggio le Volpi Antico Ceppo Malvasia Chardonnay IGT

Femar Vini - Epicuro - Italien / Latium

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Der Antico Ceppo Bianco wurde aus den Rebsorten Malvasia und Chardonnay erzeugt. Der Wein wurde im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Aprikosen, Limetten, Banane, Mandeln, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, milde Säure, feinfruchtig, zarte Würze, viel Charme, feiner Schmelz und lange nachhallend.

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Epicuro Wein von Femar Vini
Femar Vini - Epicuro

Epikur war ein griechischer Philosoph, (341- 271 v. Chr) der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genuss (Hedonismus) in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Die Weinlinie "Epicuro" stammt aus der Weinkellerei "Femar Vini", die unmittelbar vor den Toren Roms liegt, aber über umfangreiche Weinbergsbesitzungen und Verträge mit Winzern aus ganz Italien verfügt... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Poggio Le Volpi wurde 1996 von Felice Merge gegründet. Schon nach kurzer Zeit hat es Felice Merge mit seiner Kellerei Poggio Le Volpi geschafft, sich als feste Größe Latiums zu etablieren. Das Weingut machte sich bei seiner Gründung zum Ziel, den historischen Weinbergen in Latium zu altem Glanz zu verhelfen. Mit Hilfe des renommierten Önologen Riccardo Cotarella sollte dies auch gelingen. Die Grundlage für den Erfolg waren aber auch die bestockten Weinberge in Monte Porzio, auf deren besonderen Vulkanböden fast nur heimische Rebsorten gedeihen. Im Weinberg ist Valerio Fiorelli zuständig und Armando Merge im Weinkeller. Der Antico Ceppo Bianco wurde aus den Rebsorten Malvasia und Chardonnay erzeugt. Der Wein wurde im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Aprikosen, Limetten, Banane, Mandeln, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, milde Säure, feinfruchtig, zarte Würze, viel Charme, feiner Schmelz und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Malvasia
30 % Chardonnay
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Latium
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Femar Vini - Epicuro
Bio Produkt Nein
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Antipasti, Austern, Carpaccio, Fisch
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Fe. Vi. Srl, Monte Porzio Catone, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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