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Der Stern der Navarra

2011er Príncipe de Viana Reserva DO

Principe de Viana - Spanien / Navarra

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Diese Reserva wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zimt, Nelken, Zeder, Buttertoast, Mokka, Kakao, Eukalyptus, Rosmarin, ein hauch von Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, gut eingebundenes Holz, mineralisch, würzig, sehr samtig, vielschichtig, bei aller Kraft auch sehr elegant, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte im Guia Penin.

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Principe de Viana
Principe de Viana

1983 eröffneten Príncipe de Viana ihr erstes Weingut. Heute ist die fürstliche Kellerei eines der bedeutendsten Weinunternehmen der DO Navarra. Die rund 600 Hektar Reben (heimische und internationale Sorten) wachsen im Ribera Baja, einem der traditionell besten Anbaugebiete der Appellation. Die Weinberge werden nach modernen, der Nachhaltigkeit und dem Schutz der Umwelt verpflichteten Anbaumethoden bewirtschaftet, um Trauben von absoluter Topqualität zu erhalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weinberge werden nach modernen, der Nachhaltigkeit und dem Schutz der Umwelt verpflichteten Anbaumethoden bewirtschaftet, um Trauben von absoluter Topqualität zu erhalten. Alle Trauben wurden parzellenweise ausgelesen, streng sortiert, dann sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen behutsam vergoren, um den ausdrucksvollen Frucht- und Herkunftscharakter der Trauben zu bewahren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurde der Wein vorsichtig abgezogen und für 14 Monate in 225-Liter-Barriques (je zur Hälfte französische Allier-Eiche und amerikanische Eiche) zur Reife gelegt, sodass er sich ganz allmählich zu noch mehr runder Fülle, Eleganz und Komplexität entfalten konnte. Nach der Flaschenabfüllung ruhte die Reserva weitere zweiundzwanzig Monate auf der Flasche, bevor man ihn schließlich für den Handel freigab. Die Reserva wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und zeigt eine sehr schöne Nase von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zimt, Nelken, Zeder, Buttertoast, Mokka, Kakao, Eukalyptus, Rosmarin, ein hauch von Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, gut eingebundenes Holz, mineralisch, würzig, sehr samtig, vielschichtig, bei aller Kraft auch sehr elegant, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte im Guia Penin.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Tempranillo
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Navarra
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Principe de Viana
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Ente, Lammgerichte, Pfeffersteak, Rindergerichte
Auszeichnungen 88 Punkte Guia Penin
Auszeichnung von Guia Penin
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Bodegas Principe de Viana, Murchante 31/40.390, Spanien
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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