Rindergerichte

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  • 2014er Bodegas Cortijo Los Aguilares Tadeo DO   kraeftig rot
    Grandios und unverwechselbar

    2014er Bodegas Cortijo Los Aguilares Tadeo DO

    Los Aguilares - Spanien / Malaga

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    Beim Tadeo handelt es sich um das Flagschiff des Hauses Los Aguilares, er wird aus den besten Petit Verdot Trauben erzeugt. Dies ist erst der zweite Jahrgangs des Spitzenweins. Ausgebaut wurde er für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Zeder, Kaffee, Rauch, Leder, Tabak, Teer, Pfeffer, kräutrige Noten und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr komplex, die samtenen Gerbstoffe und der saftige Biss machen den Wein schon jetzt zu einem wahren Gaumenschmeichler. Die Frucht ist markant, reif und wird durch würzige und mineralische Akzente unterstützt. Durch und durch ein sehr charmanter und betörender Wein.

    Beim Tadeo handelt es sich um das Flagschiff des Hauses Los Aguilares, er wird aus den besten Petit Verdot Trauben erzeugt. Dies ist erst der zweite Jahrgangs des Spitzenweins. Ausgebaut wurde er für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Zeder, Kaffee, Rauch, Leder, Tabak, Teer, Pfeffer, kräutrige Noten und blumige Noten...

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    Artikel: 119261

    RebsortePetite VerdotSyrah
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2013er Bodegas Izadi Vetus DO kraeftig rot
    Kräftiger und druckvoller Tempranillo

    2013er Bodegas Izadi Vetus DO

    Bodegas Izadi - Spanien / Toro

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    Der Vetus ist ein reinsortiger Tempranillo der von rund 40 Jahren alten Reben kommt. Er verströmt ein üppiges und betörendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Nelken, feine Holznoten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein opulent, aber auch sehr elegant, mit tiefer Frucht, mineralisch-, würzigen Akzenten, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 90 Parker Punkte (Wine Advocate #221).

    Der Vetus ist ein reinsortiger Tempranillo der von rund 40 Jahren alten Reben kommt. Er verströmt ein üppiges und betörendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Nelken, feine Holznoten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein opulent, aber auch sehr elegant, mit tiefer Frucht, mineralisch-, würzigen Akzenten, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 90 Parker Punkte (Wine A...

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    Artikel: 119260

    RebsorteTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Podere Grattamacco Rosso Superiore DOC   konzentriert
    DER Super-Toskaner

    2014er Podere Grattamacco Rosso Superiore DOC

    Podere Grattamacco - Italien / Toskana

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    Der Spitzenwein Grattamacco Rosso Superiore Bolgheri wurde zum Großteil aus Cabernet Sauvignon erzeugt, dazu kamen etwas kleinere Anteile von Merlot und Sangiovese. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Teer, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Tyhmian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex. vielschichtig, samtig, enorme Fruchtfülle, würzig, salzige Art. markantes aber gut integriertes Holz, feinmaschige Gerbstoffe, muskuköse Eleganz, zupackend und fast endlos lange nachhallend.

    Der Spitzenwein Grattamacco Rosso Superiore Bolgheri wurde zum Großteil aus Cabernet Sauvignon erzeugt, dazu kamen etwas kleinere Anteile von Merlot und Sangiovese. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Teer, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Tyhmian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen dr...

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    Artikel: 119236

    RebsorteCabernet SauvignonMerlotSangiovese
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Weninger Pinceszet Kekfrankos   fruchtig frisch
    Blaufränkisch, Lemberger, Kekfrankos

    2015er Weingut Weninger Pinceszet Kekfrankos

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Weninger Pinceszet - Ungarn / Sopron

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    Der 2014er Kekfrankos stammt von rund 50 jährigen Reben die auf schieferhaltigen Steinböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate im grossen Holzfass. Das typische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, kräutrige Noten, erdige Aromen und blumige Akzente. Am Gaumen mittelkrätig, feinwürzig, mit viel Frucht, wunderbar Elegant und finessenreich.

    Der 2014er Kekfrankos stammt von rund 50 jährigen Reben die auf schieferhaltigen Steinböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate im grossen Holzfass. Das typische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, kräutrige Noten, erdige Aromen und blumige Akzente. Am Gaumen mittelkrätig, feinwürzig, mit viel Frucht, wunderbar Elegant und finessenreich.

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    Artikel: 119234

    RebsorteKekfrankos
    Barrique 9 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteRindergulaschWildgerichte
  • 2014er Caves Vidigal Brutalis Vinho Regional   konzentriert
    Brutalis ein Tanninmonster

    2014er Caves Vidigal Brutalis Vinho Regional

    António Lopes - Portugal / Estremadura

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    Der Brutalis ist eine Cuvée der autochthonen Traubensorte Alicante Bouschet und dem internationalen Cabernet Sauvignon. Der Wein hat ein intensives Bukett von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Minze und Zeder. Am Gaumen wuchtig, dicht, intensive Frucht mit sehr dichtem Tanninmantel und ein langer Nachhall, der Wein ist ein wahrer Kraftprotz.

    Der Brutalis ist eine Cuvée der autochthonen Traubensorte Alicante Bouschet und dem internationalen Cabernet Sauvignon. Der Wein hat ein intensives Bukett von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Minze und Zeder. Am Gaumen wuchtig, dicht, intensive Frucht mit sehr dichtem Tanninmantel und ein langer Nachhall, der Wein ist ein wahrer Kraftprotz.

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    Artikel: 119218

    RebsorteAlicante BouschetCabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2014er Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel   kraeftig rot
    Ein Zin wie er sein sollte

    2014er Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel

    Rancho Zabaco Winery - USA / Kalifornien

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    Die Weinberge in Sonoma County, einem der besten Weinanbaugebiete Kaliforniens, werden auch als »Zin Zone« bezeichnet, da sie ideale Bedingungen für den Anbau von Kaliforniens besten Zinfandel-Trauben bieten. Der 2011er Zinfandel aus der Sonoma Heritage Vines Linie wurde mit etwas Petite Sirah vermählt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Sauerkirschen, Brombeeren, Himbeergelee, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, warm, viel Frucht, würzig, feines Holz, extraktreich, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr sehr langer Nachhall.

    Die Weinberge in Sonoma County, einem der besten Weinanbaugebiete Kaliforniens, werden auch als »Zin Zone« bezeichnet, da sie ideale Bedingungen für den Anbau von Kaliforniens besten Zinfandel-Trauben bieten. Der 2011er Zinfandel aus der Sonoma Heritage Vines Linie wurde mit etwas Petite Sirah vermählt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Sauerkirschen, Brombeeren, Himbeergelee, Pflaumen...

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    Artikel: 119200

    RebsortePetite SirahZinfandel
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRatatouilleRindergerichte
  • 2015er Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva   fruchtig frisch
    Jahr für Jahr mehr als zuverlässig

    2015er Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva

    Concha y Toro - Chile / Central Valley

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    Der Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Central Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Vanille, Kakao, Minze, rote Paprika, Rauch, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, konzentrierte Frucht, feinwürzig, sehr samtig, feines Holz, muskulöse Eleganz, internationaler Stil, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 85 Punkte eRobertParker.com #199 für 2010.

    Der Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Central Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Vanille, Kakao, Minze, rote Paprika, Rauch, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, konzentrierte Frucht, feinwürzig, sehr samtig, feines Holz, muskulöse Eleganz,...

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    Artikel: 119198

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 8 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen85 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2010genuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichte
  • 2013er Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG   konzentriert
    Ein facettenreicher Einzellagen-Barolo

    2013er Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG

    Mauro Molino - Italien / Piemont

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    Dieser Barolo aus der Einzellage Gallinotto wurde für rund 2 Jahre im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein facettenreiches und konzentriertes Bukett von Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Holunder, Brombeeren, Vanille, Unterholz, Trüffel, Sandelholz, Lakritz, Kaffee, Nougat, Teer, Gewürze und Rosen. Am Gaumen sehr komplex, feuriger Charakter, viel würzige Frucht, unglaublich Dicht, mineralisch, saftig, vielschichtig, feinkörniges Tannin, samtig, betörender Charme, sexy Ausstrahlung, voller Spannung und Kraft, fast endlos lange nachhallend.

    Dieser Barolo aus der Einzellage Gallinotto wurde für rund 2 Jahre im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein facettenreiches und konzentriertes Bukett von Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Holunder, Brombeeren, Vanille, Unterholz, Trüffel, Sandelholz, Lakritz, Kaffee, Nougat, Teer, Gewürze und Rosen. Am Gaumen sehr komplex, feuriger Charakter, viel würzige Frucht, unglaublich Dicht, mineralisch, saftig, vielschichtig,...

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    Artikel: 119186

    RebsorteNebbiolo
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2013er Finca Los Aljibes Aljibes Tinto VdT   kraeftig rot
    Klasse Bordeaux-Cuvée aus Spanien

    2013er Finca Los Aljibes Aljibes Tinto VdT

    Finca Los Aljibes - Spanien / Kastilien

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    Der Aljibes wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc erzeugt. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 Liter Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der Wein für 10 Monate im großen Holzfass und 12 Monate im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao, Mokka, Rauch, Pfeffer, Minze, Wacholder, rote Paprika, Thymian, mineralische Noten, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, saftig, samtig, vielschichtig, mineralisch, betörender Charme und sehr sehr langer Nachhall. 87 Punkte vom Robert Parker (Wine Advocate #225).

    Der Aljibes wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc erzeugt. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 Liter Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der We...

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    0.75 Liter ( 12,92 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 119184

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichtePfeffersteakRindergerichte
  • 2016er Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC   fruchtig frisch
    Ein Primitivo der Spitzenklasse

    2016er Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC

    Terre di Campo Sasso - Italien / Apulien

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    Dieser reinsortige Primitivo stammt aus Apulien und wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Zimt, Nelken, Vanille, Kaffee, Rauch und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, ausgewogen, saftig, samtig. Er verfügt über viel reife Frucht, eine feine Würze, Eleganz, Charme und einen langen Nachhall.

    Dieser reinsortige Primitivo stammt aus Apulien und wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Zimt, Nelken, Vanille, Kaffee, Rauch und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, ausgewogen, saftig, samtig. Er verfügt über viel reife Frucht, eine feine Würze, Eleganz, Charme und einen langen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 119182

    RebsortePrimitivo
    Barrique 6 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2012er Antinori Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon Atlas Peak   kraeftig rot
    Antinori goes USA

    2012er Antinori Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon Atlas Peak

    Antinori - USA / Kalifornien

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    Die Cabernet Sauvignon Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und schnell in die Kellerei gebracht. Vergoren wurde er in französischen Barriques, in denen er auch über 12 Monate reifen durfte. Das Bukett zeigt eine wunderbar frische und reife Note mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Zedernholz, Kakao, Pfeffer, Paprika, Minze, mineralische Noten, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen sehr muskulös, konzentriert, er wird von einer kühlen Eleganz getragen, zeigt viel Frucht, süßliche Tannine, ist vielschichtig, saftig und hallt fast endlos lange nach. 90+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #215).

    Die Cabernet Sauvignon Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und schnell in die Kellerei gebracht. Vergoren wurde er in französischen Barriques, in denen er auch über 12 Monate reifen durfte. Das Bukett zeigt eine wunderbar frische und reife Note mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Zedernholz, Kakao, Pfeffer, Paprika, Minze, mineralische Noten, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen sehr muskul...

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    0.75 Liter ( 66,65 € / Liter ) / 14.1% Alkohol

    Artikel: 119179

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2012er Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva   kraeftig rot
    Der Equus-Nachfolger

    2012er Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva

    Haras-de-Pirque - Chile / Maipo

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    Die Hussonet Gran Reserva wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Vanille, Rauch, Kaffee, Schokolade, Bleistift, Minze, Eukalyptus, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, druckvoll, dichte Frucht, feinwürzig, mollige Ansätze, zeigt Finesse und Eleganz.

    Die Hussonet Gran Reserva wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Vanille, Rauch, Kaffee, Schokolade, Bleistift, Minze, Eukalyptus, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, druckvoll, dichte Frucht, feinwürzig, moll...

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 119178

    RebsorteCabernet FrancCabernet Sauvignon
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
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  • 2012er Bodegas y Vinedos Pintia konzentriert
    92 Parker Punkte

    2012er Bodegas y Vinedos Pintia

    Vega Sicilia - Spanien / Toro

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    Der Pintia wird aus der Rebsorte Tinta de Toro erzeugt. Etwa die Hälfte der Tinta de Toro Trauben stammen von wurzelechten Reben. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Das konzentrierte und betörende Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Leder, Rauchfleisch, Gewürznelken, Lakritz, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, viel Frucht, tief mineralisch, würzig, vielschichtig, saftig, samtig, zartes Holz, feinmaschiger Tanninmantel, trotz aller Kraft auch sehr elegant und mit fast endlos langem Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #221).

    Der Pintia wird aus der Rebsorte Tinta de Toro erzeugt. Etwa die Hälfte der Tinta de Toro Trauben stammen von wurzelechten Reben. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Das konzentrierte und betörende Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Leder, Rauchfleisch, Gewürznelken, Lakritz, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, viel Frucht, tief mineralis...

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    0.75 Liter ( 57,32 € / Liter ) / 15.0% Alkohol

    Artikel: 119175

    RebsorteTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2010er Château Moyau Sauvage AOC   fruchtig frisch
    Ausgewogen und mit Substanz

    2010er Château Moyau Sauvage AOC

    Château Moyau - Frankreich / Languedoc

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    Der Sauvage ist eine im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die älter als 30 Jahre sind. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Zimt, Mokka, Unterholz, Leder, Tyhmian, Geranien und ätherische Nuancen. Am Gaumen vollmundig, beeindruckend strukturiert, vielschichtig, saftig, samtig, mit viel Frucht, feinwürzigen und mineralischen Noten. Der Wein ist elegant versprüht einen unwiderstehlichen Charme und verfügt über einen sehr langen Nachhall.

    Der Sauvage ist eine im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die älter als 30 Jahre sind. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Zimt, Mokka, Unterholz, Leder, Tyhmian, Geranien und ätherische Nuancen. Am Gaumen vollmundig, beeindruckend strukturiert, vielschichtig, saftig, samtig, mit viel Frucht, feinwürzigen...

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    0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 119163

    RebsorteCarignanGrenacheSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCoq au VinLinsensalatRindergerichteWurstaufschnitt
  • 2014er Cantina Terlan Porphyr Lagrein Riserva DOC   konzentriert
    Der Stern am Lagrein-Himmel

    2014er Cantina Terlan Porphyr Lagrein Riserva DOC

    Cantina Terlan - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Drei ausgewählte Einzellagen mit Rebstöcken, die fast ein Jahrhundert alt sind und somit sehr konzentriertes und extraktreiches Traubenmaterial liefern, bilden die Basis für die Lagreinselektion. Der Name Porphyr wird von den Bodenverhältnissen dieser Lagen abgeleitet. Der Wein reifte für rund 18 Monate in Barriques und zeigt eine tolle Nase von Kirschen, Pflaumen, Cranberries, Rauch, Vanille, Lakritz, Bitterschokolade, Kaffee, Gewürznelken, Schwarztee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, Massen an feinmaschigen Gerbstoffen, enorme Frucht, würzig, tief mineralisch, leicht salzige Art, perfekt eingebundenes Holz, zupackender Stil, vielschichtig, bei aller Wucht auch elegant und fast endlos lange nachhallend. 92 Punkte von Robert Parker für 2007 und 2008.

    Drei ausgewählte Einzellagen mit Rebstöcken, die fast ein Jahrhundert alt sind und somit sehr konzentriertes und extraktreiches Traubenmaterial liefern, bilden die Basis für die Lagreinselektion. Der Name Porphyr wird von den Bodenverhältnissen dieser Lagen abgeleitet. Der Wein reifte für rund 18 Monate in Barriques und zeigt eine tolle Nase von Kirschen, Pflaumen, Cranberries, Rauch, Vanille, Lakritz, Bitterschokola...

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    0.75 Liter ( 50,65 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 119159

    RebsorteLagrein
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2006er Renieri Brunello di Montalcino DOCG (Doppelmagnum)   kraeftig rot
    Ein bezahlbarer Spitzen-Brunello

    2006er Renieri Brunello di Montalcino DOCG (Doppelmagnum)

    Castello di Bossi - Italien / Toskana

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    Der Brunello di Montalcino wurde reinsortig aus der Rebsorte Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung fand temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, der anschließende Ausbau erfolgte für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach weitere 24 Monate in großen Holzfässern (30 Hektoliter). Die betörende Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Espresso, Zeder, Schokolade, Vanille, Toastbrot, Weihrauch, Waldboden, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Leder, Fichtennadeln und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, vielschichtig, tolle Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftig, unwiderstehlicher Charme und ein fast endlos langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #194).

    Der Brunello di Montalcino wurde reinsortig aus der Rebsorte Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung fand temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, der anschließende Ausbau erfolgte für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach weitere 24 Monate in großen Holzfässern (30 Hektoliter). Die betörende Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, ...

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    Artikel: 119114

    RebsorteSangiovese
    Barrique 48 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und großes Holzfass
    Auszeichnungen90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #210)/f. 2010
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2011er Antinori Tenuta La Braccesca Bramasole Syrah Cortona DOC kraeftig rot
    Ein grandioser Syrah aus Italien

    2011er Antinori Tenuta La Braccesca Bramasole Syrah Cortona DOC

    Antinori - Italien / Toskana

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    Der Bramasole wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Mokka, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, mineralisch, Kraft und Eleganz wunderbar im Einklang, samtig, vielschichtig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #221) für 2010.

    Der Bramasole wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Mokka, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, mineralisch, Kraft und Eleganz wunderbar im Einklang, samtig, vielschichtig...

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    Artikel: 119105

    RebsorteSyrah
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRatatouilleRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Torres Mas Rabell Tinto DO   fruchtig frisch
    Die Charmeoffensive von Miguel Torres

    2015er Torres Mas Rabell Tinto DO

    Torres - Spanien / Catalunya

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    Der Mas Rabell Tinto wird aus Garnacha, Carinena und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 6 Monate in 300 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kokos, Nelken und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, samtig, saftig, er verfügt über viel Frucht, zarte Holznoten, Eleganz, Finesse, Charme und einen langen Nachhall.

    Der Mas Rabell Tinto wird aus Garnacha, Carinena und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 6 Monate in 300 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kokos, Nelken und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, samtig, saftig, er verfügt über viel Frucht, zarte Holznoten, Eleganz, Finesse, Charme und einen langen Nachha...

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    Artikel: 119103

    RebsorteCarinenaGarnachaMerlot
    Barrique 6 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischQuicheRindergerichte
  • 2014er Domaine du Vieux Telegraphe Telegramme Châteauneuf-du-Pape AOC   kraeftig rot
    Aus der Rubrik: Grandioses von der Rhône

    2014er Domaine du Vieux Telegraphe Telegramme Châteauneuf-du-Pape AOC

    Domaine Les Pallieres - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Dieser Châteauneuf-du-Pape wurde aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und etwas Mourvedre erzeugt. Ausgebaut wurder er für rund 12 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Unterholz, Jod, Zimt, Rauchfleisch, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, kühle Eleganz, tief mineralisch, saftig, samtig, feinwürzig, mit schöner Frucht und einem langen warmen Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #227).

    Dieser Châteauneuf-du-Pape wurde aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und etwas Mourvedre erzeugt. Ausgebaut wurder er für rund 12 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Unterholz, Jod, Zimt, Rauchfleisch, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, kühle Eleganz, tief mineralisch, saftig, samtig, feinwürzig, mit schöner Frucht und einem...

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    0.75 Liter ( 42,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 119102

    RebsorteCinsaultGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuEnteLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2011er Prunotto Costamiole Barbera d´Asti DOCG   kraeftig rot
    Barbera der Extraklasse

    2011er Prunotto Costamiole Barbera d´Asti DOCG

    Prunotto - Italien / Piemont

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    Dieser reinsortige Barbera wurde aus Trauben erzeugt die aus der Einzellage Costamiole stammen. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Er zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Espresso, Zimt, Zeder, Rauch, Pfeffer, Nelken, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, viel saftige Frucht, geballte Mineralik, würzig, bei aller Kraft auch sehr elegant, vielschichtig, viel samtenes Tannin, zupackender Stil und sehr lange nachhallend.

    Dieser reinsortige Barbera wurde aus Trauben erzeugt die aus der Einzellage Costamiole stammen. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Er zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Espresso, Zimt, Zeder, Rauch, Pfeffer, Nelken, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, viel saftige Frucht, geballte Mineralik, würzig, bei aller Kraft auch sehr ele...

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    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 42,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 119101

    RebsorteBarbera
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichte

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