Rindergerichte

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  • 2014er Pasanau Germans Ceps Nous DO   fruchtig frisch
    Die Preissensation aus dem Priorat

    2014er Pasanau Germans Ceps Nous DO

    Pasanau Germans S.L. - Spanien / Priorat

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    Der Ceps Nous wurde für 3 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kaffee, Vanille, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen dichte, konzentrierte Frucht, feurig, mineralisch, samtig, saftig und lange nachhallend.

    Der Ceps Nous wurde für 3 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kaffee, Vanille, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen dichte, konzentrierte Frucht, feurig, mineralisch, samtig, saftig und lange nachhallend.

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    Artikel: 118441

    RebsorteCarinenaGarnachaMerlotSyrah
    Barrique 3 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Bodegas Valpiculata Piculia DO blumig fruchtig
    Tempranillo mit Frucht und etwas Holz

    2014er Bodegas Valpiculata Piculia DO

    Bodega Valpiculata - Spanien / Toro

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    Der Piculia ist ein nicht zu schwerer und fruchtbetonter Wein. Er wurde reinsortig aus der Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo) erzeugt und für rund 2 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne fruchtbetonte Nase von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, finessenreich, samtig, saftig, mit saftiger Frucht, einer feinwürzigen Art und viel Charme. Wunderschöner schmeichelnder Wein mit Kult-Potential.

    Der Piculia ist ein nicht zu schwerer und fruchtbetonter Wein. Er wurde reinsortig aus der Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo) erzeugt und für rund 2 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne fruchtbetonte Nase von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauchfleisch, Nelken, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, finessenreich, samtig, saftig, mit saft...

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    Artikel: 118438

    RebsorteTempranillo
    Barrique 2 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueRindergerichte
  • 2011er Bodegas Izadi Vetus DO kraeftig rot
    Kräftiger und druckvoller Tempranillo

    2011er Bodegas Izadi Vetus DO

    Bodegas Izadi - Spanien / Toro

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    Der Vetus ist ein reinsortiger Tempranillo der von rund 40 Jahren alten Reben kommt. Er verströmt ein üppiges und betörendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Nelken, feine Holznoten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein opulent, aber auch sehr elegant, mit tiefer Frucht, mineralisch-, würzigen Akzenten, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 90 Parker Punkte (Wine Advocate #221).

    Der Vetus ist ein reinsortiger Tempranillo der von rund 40 Jahren alten Reben kommt. Er verströmt ein üppiges und betörendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Nelken, feine Holznoten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein opulent, aber auch sehr elegant, mit tiefer Frucht, mineralisch-, würzigen Akzenten, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 90 Parker Punkte (Wine A...

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    Artikel: 118437

    RebsorteTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2011er La Mejorada Villalar Syrah VdT kraeftig rot
    Ein kühler Syrah aus Spanien

    2011er La Mejorada Villalar Syrah VdT

    La Mejorada - Spanien / Castilla y Leon

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    Dieser reinsortige Syrah wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte und würzige Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Lakritz, Rauchfleisch, Tabak, Mokka, Schokolade, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, mineralische Anklänge, sehr elegant, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Syrah wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte und würzige Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Lakritz, Rauchfleisch, Tabak, Mokka, Schokolade, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, mineralische Anklänge, sehr elegant, vielschichtig, enormer ...

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    Artikel: 118436

    RebsorteSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRatatouilleRindergerichteRindergulaschWildgerichte
  • 2011er Bodega Valpiculata Tinta de Toro Crianza DO kraeftig rot
    Ein kraftvoller und konzentrierter Wein

    2011er Bodega Valpiculata Tinta de Toro Crianza DO

    Bodega Valpiculata - Spanien / Toro

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    Dieser reinsortige Tinta de Toro (Tempranillo) wurde für rund 12 Monate im Barrique ausgebaut. Er verströmt ein betörendes Bukett von Kirschen, Schlehe, Brombeeren, Vanille, Nugat, Kaffee, Oliven, Korinthen, Tabak, Zeder, Leder, Nelken, Rauchfleisch, Kräuter, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen konzentriert, komplex, mit viel dunkler Frucht, tief mineralisch, feinwürzig, saftig, vielschichtig, dichter Tanninmantel, samtig, betörende Opulenz mit eleganten Zügen und einem unglaublich langen Nachhall. Großer Stoff. Robert Parker bewertete den 2007er mit 92+ Punkten (Wine Advocate #188).

    Dieser reinsortige Tinta de Toro (Tempranillo) wurde für rund 12 Monate im Barrique ausgebaut. Er verströmt ein betörendes Bukett von Kirschen, Schlehe, Brombeeren, Vanille, Nugat, Kaffee, Oliven, Korinthen, Tabak, Zeder, Leder, Nelken, Rauchfleisch, Kräuter, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen konzentriert, komplex, mit viel dunkler Frucht, tief mineralisch, feinwürzig, saftig, vielschichtig, dichter Tanninma...

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    Artikel: 118435

    RebsorteTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #188) für 2007
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRumpsteakWildgerichte
  • 2012er Bodegas Orvalaiz Septentrion DO   kraeftig rot
    Der Stern aus der Navarra

    2012er Bodegas Orvalaiz Septentrion DO

    Bodegas Orvalaiz - Spanien / Navarra

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    Bereits der Jahrgang 2001 des Septentrion wurde vom spanischen Sommelier Club zum besten Crianza aus Navarra gewählt. Diese im Barrique gereifte Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt ein verführerisches Bukett von Gewürzen, Beeren, feine Holznoten und leicht blumige Akzente. Am Gaumen ist der Wein kräftig, finessenreich und verführerisch.

    Bereits der Jahrgang 2001 des Septentrion wurde vom spanischen Sommelier Club zum besten Crianza aus Navarra gewählt. Diese im Barrique gereifte Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt ein verführerisches Bukett von Gewürzen, Beeren, feine Holznoten und leicht blumige Akzente. Am Gaumen ist der Wein kräftig, finessenreich und verführerisch.

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    Artikel: 118430

    RebsorteCabernet SauvignonGracianoMerlotTempranillo
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPfeffersteakRindergerichte
  • 2009er Bodegas Solabal Reserva DO   konzentriert
    Eine grandiose Rioja-Reserva

    2009er Bodegas Solabal Reserva DO

    Bodegas y Vinedos Solabal - Spanien / Rioja

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    Bei dieser Reserva aus dem sehr guten spanischen Jahrgang 2007 handelt es sich um einen Bilderbuch-Rioja . Der Wein hat ein betörendes und vielschichtiges Bukett mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Nelken, Toast, Kaffee, Tabak, Zeder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll, dicht, mit viel Frucht, Würze, samtiger Textur, feinen Holznoten, bei aller Kraft auch elegant, vielschichtig und fast unendlich lange nachhallend. Ein ganz großer Wein.

    Bei dieser Reserva aus dem sehr guten spanischen Jahrgang 2007 handelt es sich um einen Bilderbuch-Rioja . Der Wein hat ein betörendes und vielschichtiges Bukett mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Nelken, Toast, Kaffee, Tabak, Zeder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll, dicht, mit viel Frucht, Würze, samtiger Textur, feinen Holznoten, bei aller Kraft auch elegant, vielschichtig und fa...

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118429

    RebsorteTempranillo
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2013er Poggio Le Volpi Primitivo di Manduria Riserva DOC fruchtig frisch
    Nahe an der Perfektion

    2013er Poggio Le Volpi Primitivo di Manduria Riserva DOC

    Femar Vini - Epicuro - Italien / Apulien

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    Dieser reinsortige Primitivo wurde im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Rauch, Schokolade, Lakritz, Pfeffer, Kardamom, Zimt, Vanille, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, sehr samtig, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, ausgewogen, charmant und lange nachhallend.

    Dieser reinsortige Primitivo wurde im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Rauch, Schokolade, Lakritz, Pfeffer, Kardamom, Zimt, Vanille, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, sehr samtig, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, ausgewogen, charmant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118420

    RebsortePrimitivo
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRatatouilleRindergerichte
  • 2015er Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT   kraeftig rot
    Ein weicher und ausgewogener Sangiovese

    2015er Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT

    Farnese - Italien / Abruzzen

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    Der Sangiovese Don Camillo ist dem Firmengründer Camillo De Iuliis gewidmet. Es handelt sich hierbei um einen Sangiovese mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, ausgebaut wurde der Wein für rund 4 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauch, Kaffee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, ausgewogen, samtig, würzig, schöne Frucht, zartes Holz, dicht, finessenreich, elegant, auch sehr charmant und ein langer Nachhall.

    Der Sangiovese Don Camillo ist dem Firmengründer Camillo De Iuliis gewidmet. Es handelt sich hierbei um einen Sangiovese mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, ausgebaut wurde der Wein für rund 4 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauch, Kaffee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, ausgewogen, samtig, würzig, schöne Frucht, zart...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 118418

    RebsorteCabernet SauvignonSangiovese
    Barrique 4 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueRindergerichteRindergulaschRumpsteak
  • 2016er Dieter Meier Puro Malbec   fruchtig frisch
    Malbec vom Kult Schweizer Dieter Meier

    2016er Dieter Meier Puro Malbec

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Dieter Meier - Puro - Argentinien / Mendoza

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    Dieser reinsortige Malbec wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen kräftig, samtig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich und mit langem Nachhall. Ein Wein mit beinahe unwiderstehlichem Charme.

    Dieser reinsortige Malbec wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen kräftig, samtig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich und mit langem Nachhall. Ein Wein mit beinahe unwiderstehlichem Charme.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118416

    RebsorteMalbec
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteSchweinegulasch
  • 2014er Luis Canas Crianza DOCa   kraeftig rot
    Eine herausragende Rioja-Crianza

    2014er Luis Canas Crianza DOCa

    Bodegas Luis Canas - Spanien / Rioja

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    Mit der Crianza beginnt der Einstieg in die hervorragende Welt der Weine von Luis Canas. Sie wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Zeder, Nelken, Haselnüsse, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, enorme Dichte, finessenreich, frischer Charakter und ein sehr langer Nachhall. Der Wein erhielt 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228).

    Mit der Crianza beginnt der Einstieg in die hervorragende Welt der Weine von Luis Canas. Sie wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Zeder, Nelken, Haselnüsse, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, enorme D...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118396

    RebsorteGarnachaTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2014er Viu Manent Secreto Syrah   fruchtig frisch
    Nahezu europäische Stilistik

    2014er Viu Manent Secreto Syrah

    Viu Manent - Chile / Colchagua Valley

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    Diese im Barrique gereifte Cuvée, mit einem Anteil von 85 Prozent Syrah, zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Feigen, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Leder, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen üppig, mit viel Frucht, ganz eleganten Holznoten, Massen von samtenen Tanninen, mineralische Noten, vielschichtig, saftig und sehr lange nachhallend.

    Diese im Barrique gereifte Cuvée, mit einem Anteil von 85 Prozent Syrah, zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Feigen, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Leder, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen üppig, mit viel Frucht, ganz eleganten Holznoten, Massen von samtenen Tanninen, mineralische Noten, vielschichtig, saftig und sehr lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 12,79 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118391

    RebsorteSyrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Vinicola 4 Kilos 12 Volts VdT   kraeftig rot
    Mallorca in Bestform

    2015er Vinicola 4 Kilos 12 Volts VdT

    Bodegas Anima Negra - Spanien / Mallorca

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    Beim 12 Volts handelt es sich um eine Cuvée aus Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Zeder, geröstete Mandeln, Rauch, Pfeffer, gegrillte rote Paprika und florale Noten. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, markantes Holz, viel Frucht, würzig, mineralisch, dichter Tanninmantel, samtig, muskulöse Eleganz, vielschichtig und sehr sehr lange nachhallend. 91 Punkte Guia Proensa für 2010.

    Beim 12 Volts handelt es sich um eine Cuvée aus Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Zeder, geröstete Mandeln, Rauch, Pfeffer, gegrillte rote Paprika und florale Noten. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, markantes Holz, viel Frucht, würzi...

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    0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118390

    RebsorteCabernet SauvignonCalletMerlotSyrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte Guia Proensa für 2010genuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Marques de Casa Concha Carmenere D.O.   kraeftig rot
    Üppiger Carmenere mit wenig Säure

    2014er Marques de Casa Concha Carmenere D.O.

    Concha y Toro - Chile / Maipo

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    Dieser Spitzen-Carmenere verströmt ein konzentriertes und von Beeren strotzendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Toast, Vanille, Rauch, Nelken, etwas kräutriges und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein üppig, konzentriert, aber auch elegant, mit viel reifer Frucht, sehr samtigen Tanninen, er ist vielschichtig und endet in einem sehr langen warmen Nachhall.

    Dieser Spitzen-Carmenere verströmt ein konzentriertes und von Beeren strotzendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Toast, Vanille, Rauch, Nelken, etwas kräutriges und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein üppig, konzentriert, aber auch elegant, mit viel reifer Frucht, sehr samtigen Tanninen, er ist vielschichtig und endet in einem sehr langen warmen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118387

    RebsorteCarmenere
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischOssobucoRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Vina Maipo Cabernet Sauvignon Vitral Reserva   fruchtig frisch
    Ein weicher und runder Cabernet

    2015er Vina Maipo Cabernet Sauvignon Vitral Reserva

    Concha y Toro - Chile / Maipo

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    Die Cabernet Sauvignon Reserva wurde für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Lakritz, Mokka, Schokolade, Rauch, Pfeffer, rote Paprika, Weissdorn, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, samtig, süßliche Tannine, zeigt Eleganz, vielschichtig, würzig und lange nachhallend.

    Die Cabernet Sauvignon Reserva wurde für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Lakritz, Mokka, Schokolade, Rauch, Pfeffer, rote Paprika, Weissdorn, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, samtig, süßliche Tannine, zeigt Eleganz, vielschichtig, würzig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118385

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 8 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen88 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #191) für 2008genuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2014er Velenosi Vini Brecciarolo Gold Rosso Piceno Superiore DOC kraeftig rot
    Montepulciano und Sangiovese

    2014er Velenosi Vini Brecciarolo Gold Rosso Piceno Superiore DOC

    Velenosi Vini - Italien / Marken

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    Der Brecciarolo Gold Piceno wurde aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Parzellen in rund 100 Metern Höhe. Die Böden sind mittelschwer und von Sand geprägt. Vergoren wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschließend für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kakao, Tabak, Lakritz, Zimt, Muskat, Vanille, Rauch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, sehr saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, dicht, elegant, vielschichtig und lange nachhallend.

    Der Brecciarolo Gold Piceno wurde aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Parzellen in rund 100 Metern Höhe. Die Böden sind mittelschwer und von Sand geprägt. Vergoren wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschließend für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Ki...

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    Artikel: 118380

    RebsorteMontepulcianoSangiovese
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2011er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO   konzentriert
    Großes Kino von Torres

    2011er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO

    Torres - Spanien / Penedes

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    Nur die besten der kleinen, dickschaligen und tiefdunkel ausgereiften Cabernet Sauvignon-Trauben wurden auf Mas La Plana gelesen. Die geringen Erträge der rund 40 Jahre alten Rebstöcke waren von hervorragender Qualität. Die Trauben wurden sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt insgesamt 28 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten so auf schonende Weise ein Maximum an Aromen, Farbpigmenten und sanftem Tannin zu entziehen. Danach wurde er für 18 Monate zur Reife in neue Fässer aus französischer Eiche (Tronçais und Nevers) gelegt. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Pfeffer, Paprika, Minze, Trüffel und Weissdorn. Am Gaumen kompakt, enorme Tiefe, viel Frucht, feinwürzig, dichter samtener Tanninmantel, betörender Charme, große Eleganz, finessenreich, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #227) und 93 Punkte vom Wine Spectator (Okt. 2016).

    Nur die besten der kleinen, dickschaligen und tiefdunkel ausgereiften Cabernet Sauvignon-Trauben wurden auf Mas La Plana gelesen. Die geringen Erträge der rund 40 Jahre alten Rebstöcke waren von hervorragender Qualität. Die Trauben wurden sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt insgesamt 28 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten so auf s...

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    Artikel: 118378

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte von Robert Parker93 Punkte vom Wine Spectator
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRinderschmorbraten
  • 2013er Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge AOC   kraeftig rot
    Jahr für Jahr ein grandioser Wein

    2013er Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge AOC

    Château de Beaucastel - Frankreich / Côtes du Rhône

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    In den 2010er Rouge fliessen alle 13 zugelassene Rebsorten der Appellation ein. Die Reben stehen auf Böden die aus einer miozänen Schicht an Meeresmasse bestehen und von einer Schicht Rollkiesel überdeckt ist. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet, die Trauben stammen von im Schnitt 50 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen, der Wein reifte für 12 Monate in großen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf kam. Der Wein erhielt 93 Parker Punkte (Wine Advocate #221).

    In den 2010er Rouge fliessen alle 13 zugelassene Rebsorten der Appellation ein. Die Reben stehen auf Böden die aus einer miozänen Schicht an Meeresmasse bestehen und von einer Schicht Rollkiesel überdeckt ist. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet, die Trauben stammen von im Schnitt 50 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen, der Wein reifte für 12 Monate in großen Eichenholzfässern un...

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    Artikel: 118374

    RebsorteCinsaultCounoiseGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 Punkte Robert Parker
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel fruchtig frisch
    Der Klassiker aus dem Hause Mondavi

    2014er Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel

    Robert Mondavi - USA / Kalifornien

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    Dieser Zinfandel wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte und verührerische Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Orangenschalen, Vanille, Toast, Rauch, Pfeffer, Rosen und Tee. Am Gaumen kräftig, samtig, mit feurigem Charakter, saftiger Frucht, seine feinwürzige Note und Ausgewogenheit verleihen dem Wein eine große Eleganz.

    Dieser Zinfandel wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte und verührerische Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Orangenschalen, Vanille, Toast, Rauch, Pfeffer, Rosen und Tee. Am Gaumen kräftig, samtig, mit feurigem Charakter, saftiger Frucht, seine feinwürzige Note und Ausgewogenheit verleihen dem Wein eine große Eleganz.

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    Artikel: 118350

    RebsorteZinfandel
    Barrique amerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPfeffersteakRatatouilleRindergerichte
  • 2013er Weingut Friedrich Becker Guillaume Rotweincuvée QbA   kraeftig rot
    Eine hochelegante Cuvée aus der Pfalz

    2013er Weingut Friedrich Becker Guillaume Rotweincuvée QbA

    Weingut Friedrich Becker - Deutschland / Pfalz

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    Die Rotweincuvée Guillaume wurde im Holzfass ausgebaut und zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit dunklem Kern. Das Bukett ist konzentriert und zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Brombeeren, Cassis, Toast, Bitterschokolade, Vanille, Pfeffer, Tee, Rauchfleisch, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, er zeigt eine schöne feste Frucht, die Tannine sind sehr weich, der Wein ist finessenreich, zeigt einen saftigen Biss und einen sehr langen Nachhall.

    Die Rotweincuvée Guillaume wurde im Holzfass ausgebaut und zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit dunklem Kern. Das Bukett ist konzentriert und zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Brombeeren, Cassis, Toast, Bitterschokolade, Vanille, Pfeffer, Tee, Rauchfleisch, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, er zeigt eine schöne feste Frucht, die Tannine sind sehr weich, der Wein ist finessenr...

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    Artikel: 118349

    RebsorteCabernet SauvignonDornfelderMerlotPinot Meunier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteSauerbraten

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