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Der klassische Sauvignon Blanc

2015er Saget La Perriere Selection Premiere Sancerre AOC

Saget La Perriere - Frankreich / Loire

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Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Sélection Première stammen aus den recht steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer. Die vollreifen Trauben wurden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18 °C im Edelstahltank vergoren. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Paprika, Buchsbaum, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, viel Frucht, mineralisch, aromatisch, elegant, frischer Charakter, mittelgewichtig und sehr lange nachhallend.

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Saget La Perriere
Saget La Perriere

Seit acht Generationen betreibt die Winzerfamilie Saget in Pouilly-sur-Loire Weinbau. Als Jean-Louis das Weingut übernahm standen rund 5 Hektar in Ertrag. Heute umfassen die Domaines Guy Saget rund 240 Hektar Weinberge, wobei Saget den Weingütern weitgehende Autonomie lässt: jede Einheit hat ihre eigene Vertriebsmannschaft mit Weingutsregisseur und Önologen... mehr Informationen

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Beschreibung

Das kontrollierte Anbaugebiet der AOC Sancerre liegt am linken Ufer der Loire, gleich gegenüber Pouilly Fumé, rund 200 Kilometer südlich von Paris. Die Reben wachsen hier auf etwa 200 bis 350 Metern Höhe in einem deutlich kontinental geprägten Klima, das aber zugleich von den atlantischen Einflüssen und von der Flussnähe der Loire profitiert, die ein sehr spezielles Mikroklima erzeugt. Die vielfältigen Bodenformationen (überwiegend aus Kalk und Kalkgestein, oberhalb der Stadt mit dem berühmten Feuerstein, weiter westlich auch zunehmend mit Lehm oder Kies vermischt) prägen den mineralischen und zugleich sehr duftigen, eleganten Charakter der Weine. Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Sélection Première stammen aus den recht steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer, die den Reben in einer Höhe von rund 200 bis 300 Metern einen guten Schutz vor den kalten Nord- und Westwinden bieten. Die vollreifen Trauben wurden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18 °C im Edelstahltank vergoren. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Paprika, Buchsbaum, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, viel Frucht, mineralisch, aromatisch, elegant, frischer Charakter, mittelgewichtig und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 2.4
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Loire
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Saget La Perriere
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Gemüseauflauf, Spargel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher SCEA Le Domaine Saget, 4 Rue Rene Couard, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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