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Sal de Anana Sal Mineral Meersalz

Spanien

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Sal Mineral - Sehr mineralisch, schneeweiss in der Farbe, sehr reintönig, angenehmer Salzgrad, sehr fein am Gaumen unterstützt perfekt die Aromen der verschiedenen Zutaten eines Gerichts.

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Beschreibung

Die Salinen in Anana nahe der Stadt Vitoria gehören zu den spektakulärsten Salzanlagen der Welt. Im südlichen Baskenland gelegen, wird man Zeuge von über 1200 Jahren Salzabbau, dessen Anfänge auf die Römer zurückgehen. Das Salztal, auch genannt Tal des weissen Goldes, birgt das Salz von einem seit über Millionen von Jahren ausgetrockneten See. Hier ist das Salz mit der Zeit derart rein geworden, dass es zu den weissesten Salzen der Welt gehört und zudem sehr reich an Mineralien ist. Erst vor wenigen Monaten hat man die Salzanlage zu neuem Leben erweckt. Bereits in kurzer Zeit fand das Salz in die Küchen der bekanntesten Sterneköche Spaniens, wie Martin Berasategui oder Pedro Subijana. Die neu belebte Salzanlage mit ihren imposanten Holzterrassen - eine einzigartige Architektur - gilt schon in naher Zukunft als Anwärter für den Status des UNESCO Weltkulturerbes. Sal Mineral - Sehr mineralisch, schneeweiss in der Farbe, sehr reintönig, angenehmer Salzgrad, sehr fein am Gaumen unterstützt perfekt die Aromen der verschiedenen Zutaten eines Gerichts.

Füllmenge 250.00
Maßeinheit Gramm
Körnung grob
Bio Produkt Keine Angabe
Land Spanien
Zutaten Meersalz
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Ananako Gatz, Miguel Diaz de Tuesta Plaza 1, ES-01426 Gesaltza-Anana

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