Salz

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  • Salzkristalle aus Zypern mit Limone aromatisiert

    Zypern

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    Ein einzigartiges Meersalz, reich an allen natürlichen Spurenelementen und frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen. Eine traditionelle Herstellungsweise sowie die Ernte von Hand verleihen diesen Flakes die ganz besondere pyramidenartige Form und den unvergleichlichen Geschmack.

    Ein einzigartiges Meersalz, reich an allen natürlichen Spurenelementen und frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen. Eine traditionelle Herstellungsweise sowie die Ernte von Hand verleihen diesen Flakes die ganz besondere pyramidenartige Form und den unvergleichlichen Geschmack.

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    100 Gramm ( 72,00 € / Kg )

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  • Sal de Ibiza - con Hibiscus

    Spanien

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    Meersalz aus den Salinen von Ibiza, die in einem Naturschutzgebiet liegen. Hibiskus wurde schon von den alten Römern und Griechen als wirksames Heilmittel sowie mildes Gemüse geschätzt. Zu Wild, Lamm und Fischgerichten.

    Meersalz aus den Salinen von Ibiza, die in einem Naturschutzgebiet liegen. Hibiskus wurde schon von den alten Römern und Griechen als wirksames Heilmittel sowie mildes Gemüse geschätzt. Zu Wild, Lamm und Fischgerichten.

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    150 Gramm ( 30,00 € / Kg )

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  • Fleur de Sel Le Saunier de Camargue

    Frankreich

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    Durch Sonne und Wind bildet sich auf der Wasseroberfläche eine dünne Kruste, das fleur de sel. Dieses Salz bleibt immer etwas feucht und ist sehr würzig-aromatisch.

    Durch Sonne und Wind bildet sich auf der Wasseroberfläche eine dünne Kruste, das fleur de sel. Dieses Salz bleibt immer etwas feucht und ist sehr würzig-aromatisch.

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    125 Gramm ( 55,60 € / Kg )

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  • Flor de Sal Pimenton

    Spanien

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    Flor de Sal d´Es Trenc Pimenton wird aus Paprika der Sorte Pebre bord de Tap de Corti aus ökologischem Anbau erzeugt. Die Organisation Slow Food Illes Balears hat in Zusammenarbeit mit verschiedenen Öko-Fincas Samen ausgesucht und die traditionelle, einheimische Paprikasorte wieder angebaut. Das Paprikapulver ist unverzichtbarer Bestandteil der mallorquinischen Streichwurst Sobrasada. In Kombination mit Flor de Sal wird es zur idealen Würze für Gemüsegerichte und Fisch.

    Flor de Sal d´Es Trenc Pimenton wird aus Paprika der Sorte Pebre bord de Tap de Corti aus ökologischem Anbau erzeugt. Die Organisation Slow Food Illes Balears hat in Zusammenarbeit mit verschiedenen Öko-Fincas Samen ausgesucht und die traditionelle, einheimische Paprikasorte wieder angebaut. Das Paprikapulver ist unverzichtbarer Bestandteil der mallorquinischen Streichwurst Sobrasada. In Kombination mit Flor de...

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    60 Gramm ( 145,83 € / Kg )

    Artikel: 107130

  • Flor de Sal D'es Trenc Tomate (vorher: Son Brull Scent)

    Spanien

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    Eine Kombination aus traditionellen mallorquinischen Produkten, aus Strauchtomaten der Sorte Ramallet von der Öko-Finca Binifela in der Nähe von Cala Mesquida und Meeresfenchel. Eine verlockende, original mallorquinische Geschmackskombination , die zu jedem Gericht passt. Schmeckt besonders gut auf pa amb oli, dem typisch mallorquinischen Röstbrot mit Olivenöl.

    Eine Kombination aus traditionellen mallorquinischen Produkten, aus Strauchtomaten der Sorte Ramallet von der Öko-Finca Binifela in der Nähe von Cala Mesquida und Meeresfenchel. Eine verlockende, original mallorquinische Geschmackskombination , die zu jedem Gericht passt. Schmeckt besonders gut auf pa amb oli, dem typisch mallorquinischen Röstbrot mit Olivenöl.

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    60 Gramm ( 145,83 € / Kg )

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  • Sal de Anana Sal Mineral Meersalz

    Spanien

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    Sal Mineral - Sehr mineralisch, schneeweiss in der Farbe, sehr reintönig, angenehmer Salzgrad, sehr fein am Gaumen unterstützt perfekt die Aromen der verschiedenen Zutaten eines Gerichts.

    Sal Mineral - Sehr mineralisch, schneeweiss in der Farbe, sehr reintönig, angenehmer Salzgrad, sehr fein am Gaumen unterstützt perfekt die Aromen der verschiedenen Zutaten eines Gerichts.

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    250 Gramm ( 19,60 € / Kg )

    Artikel: 108404

  • Biova Kalahari Wüstensalz aus Afrika

    Afrika

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    Das Biova Kalahari Wüstensalz ist ein außergewöhnliches Produkt: Es wird in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt.

    Das Biova Kalahari Wüstensalz ist ein außergewöhnliches Produkt: Es wird in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt.

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    200 Gramm ( 14,75 € / Kg )

    Artikel: 105766

  • Biova Deutsches Steinsalz

    Deutschland

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    Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie auch natürlich gebundenes Jod. Das Steinsalz von Biova wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es ist ein Naturprodukt welches nur gemahlen und gesiebt wird!

    Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie auch natürlich gebundenes Jod. Das Steinsalz von Biova wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es ist ein Naturprodukt welches nur gemahlen und gesiebt wird!

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    200 Gramm ( 12,25 € / Kg )

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  • Biova grünes Hawaii Salz - Bamboo Jade

    Hawaii

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    Biova grünes Hawaiisalz ist mit seiner grünen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit Mineralextrakten mineralisiert.

    Biova grünes Hawaiisalz ist mit seiner grünen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit Mineralextrakten mineralisiert.

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    150 Gramm ( 46,33 € / Kg )

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  • Biova Inka Sonnensalz

    Peru

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    Aus den Hochebenen der peruanischen Anden stammt dieses Sonnensalz. Es wird heute noch auf die gleiche Art gewonnen, wie schon zur Zeit der Inkas. Das Wasser einer stark salzigen Quelle in der Nähe des Machu Picchu wird über ca. 1500 terassenförmige Becken geleitet. In den nur 10 cm tiefen Becken kann sich das Salz mit Hilfe der Sonnenenergie konzentrieren. Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, das es reif für die Ernte ist. Dieses Inka-Salz ist eine Delikatesse, die wie das Fleur de Sel sonnengetrocknet ist. Besonders hervorzuheben ist die große Reinheit der Quelle, von der die Becken gespeist werden. Da die Quelle auf über 3000 Meter Höhe und fernab jeder Industrie entspringt, handelt es sich um ein besonders reines Salz.

    Aus den Hochebenen der peruanischen Anden stammt dieses Sonnensalz. Es wird heute noch auf die gleiche Art gewonnen, wie schon zur Zeit der Inkas. Das Wasser einer stark salzigen Quelle in der Nähe des Machu Picchu wird über ca. 1500 terassenförmige Becken geleitet. In den nur 10 cm tiefen Becken kann sich das Salz mit Hilfe der Sonnenenergie konzentrieren. Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, das ...

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    100 Gramm ( 38,50 € / Kg )

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  • Feinkost Manufaktur - Meersalz mit wilden Steinpilzen

    Deutschland

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    95 Gramm ( 132,11 € / Kg )

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  • Flor de Sal Orange & Chilli

    Spanien

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    Flor de Sal Natursalz aus Spanien. Natürliches Flor de Sal Salz aus Mallorca mit Orangenzesten und Chilli aromatisiert.

    Flor de Sal Natursalz aus Spanien. Natürliches Flor de Sal Salz aus Mallorca mit Orangenzesten und Chilli aromatisiert.

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    60 Gramm ( 145,83 € / Kg )

    Artikel: 104430

  • Flor de Sal Limon & Lavanda

    Spanien

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    Flor de Sal Natursalz aus Spanien. Natürliches Flor de Sal Salz aus Mallorca mit Zitronenzesten, Zitronenthymian und Lavendel aromatisiert.

    Flor de Sal Natursalz aus Spanien. Natürliches Flor de Sal Salz aus Mallorca mit Zitronenzesten, Zitronenthymian und Lavendel aromatisiert.

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    60 Gramm ( 145,83 € / Kg )

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  • Biova Bambus Salz

    Korea

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    Bei diesem Biova Bambussalz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz behandelt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt. Auch heute noch wir in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben. Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt. Es ist zudem sehr basisch. Je nach Konzentration bewegt sich der ph-Wert zwischen 7 und 12. Aus diesem Grund sagt man ihm nach, es könne einen säureüberlasteten Organismus harmonisieren.

    Bei diesem Biova Bambussalz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz behandelt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt. Auch heute noch wir in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben. Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, de...

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    150 Gramm ( 31,00 € / Kg )

    Artikel: 104394

  • Biova Tibet Salz

    China

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    Dieses Salz ist unverwechselbar im Geschmack, sehr würzig, mit vielen Aromen und leicht erdig. Nicht aufdringlich aber doch mit deutlich mehr Eigengeschmack als einfach nur salzig.

    Dieses Salz ist unverwechselbar im Geschmack, sehr würzig, mit vielen Aromen und leicht erdig. Nicht aufdringlich aber doch mit deutlich mehr Eigengeschmack als einfach nur salzig.

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    200 Gramm ( 14,50 € / Kg )

    Artikel: 105764

  • Biova Dänisches Rauchsalz

    Dänemark

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    Ein herrliches Gourmet-Salz. Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Biova Rauchsalz aus Dänemark. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat ein intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

    Ein herrliches Gourmet-Salz. Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Biova Rauchsalz aus Dänemark. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat ein intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

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    100 Gramm ( 59,50 € / Kg )

    Artikel: 104396

  • Biova schwarzes Hawaii Salz - Black Lava

    Hawaii

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    Biova Hawaiisalz ist mit seiner schwarzen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit einem Mineralien-Extrakt vermischt. Schwarzes Hawaiisalz entsteht durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle. Aktivkohle ist als Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt. Spitzenköche schätzen dieses Salz wegen seines aussergewöhnlichen Aromas und der ungewöhnlichen schwarz funkelnden Kristalle.

    Biova Hawaiisalz ist mit seiner schwarzen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit einem Mineralien-Extrakt vermischt. Schwarzes Hawaiisalz entsteht durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle. Aktivkohle ist als Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsförder...

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    150 Gramm ( 39,67 € / Kg )

    Artikel: 104391

  • Biova rotes Hawaii Salz - Red Vulkan - Alea Red Gold

    Hawaii

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    Biova Hawaiisalz ist mit seiner roten Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit roter Vulkanerde mineralisiert. Nicht nur wegen der Farbe, sondern auch wegen des würzigen Aromas wird dieses Salz in Gourmetkreisen sehr geschätzt. Dieses Salz ist sehr mild und hat ein angenehmes ganz leicht erdiges Aroma.

    Biova Hawaiisalz ist mit seiner roten Farbe schon optisch etwas ganz besonderes. Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit roter Vulkanerde mineralisiert. Nicht nur wegen der Farbe, sondern auch wegen des würzigen Aromas wird dieses Salz in Gourmetkreisen sehr geschätzt. Dieses Salz ist sehr mild und hat ein an...

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    150 Gramm ( 46,33 € / Kg )

    Artikel: 104392

  • Biova Wikinger Salz aus Dänemark

    Dänemark

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    Aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze, diese Eindrücke vermittelt das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart. Nur ca. 5% aller Rauchsalzarten werden im Übrigen wirklich geräuchert. Die meisten Rauchsalzarten sind mit Raucharomen versetzt.

    Aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze, diese Eindrücke vermittelt das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart. Nur ca. 5% aller Rauchsalzarten werden im Übrigen wirklich geräuchert. Die meisten Rauchsalzarten sind mit Raucharomen versetzt.

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    Artikel: 105288

  • Biova Murray River Salz aus Australien

    Australien

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    Das Salz das aus dem australischen Murray Darling Becken gewonnen wird, gilt als eines der feinsten Salze der Welt. Die zart rosa Färbung verdankt das Salz der roten Alge (Karotinen). Das Salz ist sehr mild und eignet sich daher wunderbar zum Nachwürzen. Mit diesem Salz wird auch ein einfaches Butterbrot zum Hochgenuss.

    Das Salz das aus dem australischen Murray Darling Becken gewonnen wird, gilt als eines der feinsten Salze der Welt. Die zart rosa Färbung verdankt das Salz der roten Alge (Karotinen). Das Salz ist sehr mild und eignet sich daher wunderbar zum Nachwürzen. Mit diesem Salz wird auch ein einfaches Butterbrot zum Hochgenuss.

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