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So gehört ein Vin Santo

2008er San Felice Belcaro Vin Santo Chianti Classico DOC

San Felice - Italien / Toskana

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Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall. Ein wunderbarer Dessertwein der mit Cantucci (ital. Keks) eine wahre Offenbarung sein kann.

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San Felice
San Felice

Die Agricola San Felice liegt im Herzen des Chianti Classico Gebiets in Castelnuovo Berardenga. Seit 1984 gehört auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino zum Besitz. San Felice gehört Qualitativ und auch von der Rebfläche her gesehen zu den großen Erzeugern des Chiantis. Das Weingut verfügt über rund 180 Hektar Weinberge in besten Lagen... mehr Informationen

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Beschreibung

Im Herzen des Chianti, bei Castelnuovo Berardenga, liegt das Weingut San Felice. Hier verfügt das Weingut über hervorragende Lagen. Die Böden sind von mittlerer Mischung und skelettreich. Vorherrschend Lehm von Kalk-Mergel-Ursprung, entstanden aus der Zersetzung von Alberese und Galestro und auf Felsen wie der Formation von Macigno del Chianti lagernd. Kleine Teile zeigen sich auch vom Schwemmland geprägt, diese sind reich an Sand und Schlick. Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano wurden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Ausgebaut wurde der Wein über rund 5 Jahre in den Caratelli (kleine Holzfässer zu 225 Liter). Beim Vin Santo del Chianti Classico von San Felice haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Orangenzesten, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall. Ein wunderbarer Dessertwein der mit Cantucci (ital. Keks) eine wahre Offenbarung sein kann.

Jahrgang 2008
Füllmenge 0.375
Maßeinheit Liter
Rebsorten 75 % Trebbiano
25 % Malvasia
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 87
Trinktemperatur 10-12
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 30
Winzer San Felice
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Cantucci und Gebäck, Creme Brüleé
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Agricola San Felice S.P.A., Milano, Italien
Alkoholgehalt 15% Alkohol

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