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Samtig und mit viel Frucht

2015er Tenuta Ulisse Unico Montepulciano d'Abruzzo DOC

Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen

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Die Weinmacher von Ulisse legen bei den Rotweinen Wert auf die intensive, rebsortentypische Aromatik. Die entrappten und gepressten Trauben werden für 20-25 Tage unter Zugabe von Reinzuchthefen auf den Schalen vergoren, um anschließend für 4-6 Monate in französischen Barriques zu reifen. Der Montepulciano d'Abruzzo zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Schokolade, Minze, Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, dicht, finessenreich, enorme Fruchtfülle, elegant, muskulös und mit langem Nachhall. Der 2009er erhielt 2 Gläser vom Gambero Rosso.

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Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse ist "DIE Erfolgsstory" in den Abruzzen. 2006 gegründet, hat sich seit Verkauf des ersten Jahrgangs (2007) der Absatz bis heute verfünffacht auf rund 400.000 Flaschen/Jahr. Das Weingut ist zwischen Bergen und Meer in der hügeligen Landschaft bei dem kleinen Dörfchen Crecchio gelegen. Dichte Wälder, Obstbaumplantagen und Olivenhaine wechseln sich hier mit dem Weinbau ab... mehr Informationen

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Beschreibung

Die bunten Etiketten sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse-Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern. Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Antonio und Luigi schwören auf den Grundsatz, dass die wahre Qualität eines Weines im Weinberg entsteht: Großartige Weine werden aus großartigen Trauben zum Leben erweckt! . Das bedeutet, dass die Trauben über einen langen Zeitraum gelesen werden, um sicherzustellen, dass nur Trauben mit optimaler Reife zu Wein weiterverarbeitet werden. Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, die mit Trockeneis gekühlt werden und die Trauben somit unbeschädigt zur Kellerei gelangen. Dort angekommen, werden sie nochmals selektiert, um zu gewährleisten, daß absolut einwandfreies Erntegut verarbeitet wird. Bei den Rotweinen wird auf die intensive, rebsortentypische Aromatik Wert gelegt: Die entrappten und gepressten Trauben werden für 20-25 Tage unter Zugabe von Reinzuchthefen auf den Schalen vergoren, um anschließend für 4-6 Monate in französischen Barriques zu reifen. Der Montepulciano d'Abruzzo zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Schokolade, Minze, Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, dicht, finessenreich, enorme Fruchtfülle, elegant, muskulös und mit langem Nachhall. Der 2009er erhielt 2 Gläser vom Gambero Rosso.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Montepulciano d'Abruzzo
Säure (Gramm) 5.
Restzucker (Gramm) 6.5
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Abruzzen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Tenuta Ulisse
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille, Rumpsteak
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta Ulisse, San Polo, 40, 66014 Crecchio, Italien
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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