kraeftig rot
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Sangiovese mit Tempo, elegant und fein

2011er Terre di Talamo Morellino di Scansano Tempo DOCG

Castello di Bossi - Italien / Toskana

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Dieser reinsortige Sangiovese wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von stark ertragsreduzierten Reben. Das tolle Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Kaffee, Rauch, Kakao, Pfeffer, Kräuter, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, süßliche Gerbstoffe, würzig, viel Frucht, zartes Holz, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #191).

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Castello di Bossi
Castello di Bossi

Das Weingut Castello di Bossi liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, in der südlichen Hälfte des Chianti Classico Anbaugebiets. 650 Hektar Land gehören zum Anwesen, wovon 124 Hektar mit Wein bepflanzt sind. Castello di Bossi begann bereits vor über 40 Jahren damit, neben Sangiovese auch Cabernet Sauvignon und Merlot anzubauen und zählt damit zu den Pionieren der Region im Anbau dieser beiden Sorten... mehr Informationen

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Beschreibung

Was für ein Ausblick! Ein Anwesen von 52 Hektar auf einem Hang mit Blick aufs Meer, vom Port of Talamone bis zur Halbinsel von Argentario: Das Weingut Terre di Talamo. Der Boden der zum Anwesen gehörenden 32 Hektar Weinberge, deren Ausrichtung sich von Südost bis Nordwest erstreckt, ist ziemlich steinig und enthält ein braunes Tonerdegemisch. Diese Gegend südlich von Grosseto im toskanischen Maremma ist die Heimat des D.O.C.G. Morellino di Scansano. Die Trauben dieses reinsortigen Sangioveses wurden bereits im Vorfeld auf maximal 1 Kilo/Pflanze begrenzt, um möglichst hochwertige, konzentrierte Aromen zu erhalten. Sie wurden bei optimaler Reife von Hand gelesen und durchliefen eine Kaltmazeration. Anschließend durchliefen der Saft die klassische Maischegärung. Der Wein reifte zum Teil für 3 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das tolle Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Kaffee, Rauch, Kakao, Pfeffer, Kräuter, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, süßliche Gerbstoffe, würzig, viel Frucht, zartes Holz, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #191).

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sangiovese
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2018
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 3
Winzer Castello di Bossi
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, Wildgerichte
Auszeichnungen 90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #191) für 2008
Auszeichnung von Auszeichnung, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Castello di Bossi S.r.l., Bossi in Chianti, 53019 Bossi in Chianti SI, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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