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Terrine von der Ente

Frankreich

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Die Terrine de Canard à l'Orange ist eine typisch französische Spezialität. Als erster Gang serviert, eröffnet Sie Ihre kulinarische Ouvertüre mit einem Paukenschlag. Sehr gut harmoniert sie mit Baguette oder Landbrot. Die Süße der Orange harmoniert sehr schön mit der fein gewürzten Pastete. Wenn man sie einmal probiert hat, möchte man nicht mehr darauf verzichten.

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180 Gramm ( 27,22 € / Kg )

Artikel: 100650

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Beschreibung

Gabriel Ramond ist ein Spezialist in Sachen Terrine, Paté und Confit. Er sucht sich dafür die besten Zutaten. Jedes Produkt hat seine typische Textur, jedes ist sehr fein abgeschmeckt mit Kräutern und jedes bewahrt dabei seine Persönlichkeit, sei es der Fasan oder die Ente oder der Pfifferling (Girolles) oder die Paprika von Espelette. Gabriel Ramond sucht das Ursprüngliche, das Wahre und das Gute. Er verwendet in seiner Paté au Piment deshalb nicht irgendeine Paprika, sondern die wieder entdeckte ganz spezielle Paprika aus Espelette ( Piment d´ Espelette ). Sie wird nur in dem kleinen baskischen Dorf Espelette angebaut und ist ungemein aromatisch und süß. Das Markenzeichen der Produkte von Ramond ist die stets perfekte Balance zwischen Fleisch, Kräutern und Gewürzen.

Füllmenge 180.00
Maßeinheit Gramm
Bio Produkt Keine Angabe
Land Frankreich
Zutaten Schweinenacken, Ente 28% (magere Leber, Entenfleisch, Haut, Fett), Geflügelleber, Orangen 4,5%, Milch, Eier, Salz, Armagnac, Gewürze, natürliche Aromen
potenziell allergenen Substanzen Milch, Ei
Verantwortlicher Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von Herr Lehner aus Salzburg
(Veröffentlicht am 24.03.2011)
Bewertung
Kundenmeinung von Frau Bieder
etwas flach im Geschmack (Veröffentlicht am 28.12.2010)

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