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Grauburgunder aus der Top-Linie

2016er Thomas Hensel Höhenflug Grauer Burgunder trocken QbA

Thomas Hensel - Deutschland / Pfalz

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Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses und präsentiert Weine von allerbester Güte. Die Grauburgunder Trauben für den Höhenflug stammen aus dem Dürkheimer Schenkenböhl. Der Wein wurde für 6 Monate in 500 Liter-Fässer ausgebaut und verströmt ein sehr schönes Bukett von Melone, Birne, Mango, Litschi, Pfirsich, Vanille, Haselnüsse, Toastbrot und Unterholz. Am Gaumen konzentriert, füllig mit cremiger Textur, er ist mineralisch, sehr elegant, zeigt eine würzige Frucht, zarte Holznoten, ist geschmeidig und hallt sehr lange nach.

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Weingut Thomas Hensel
Thomas Hensel

Das Weingut Hensel aus Bad Dürkheim gehört zu den ersten Adressen in der Pfalz. Der Besitzer Thomas Hensel ist einer der angesehenen Pfälzer Spitzen-Winzern. Thomas erlernte seinen Beruf beim Weingut Müller-Catoir und befand sich unter den Fittichen von keinem geringeren als der "Pfälzer-Legende" Hans-Günter Schwarz... mehr Informationen

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Beschreibung

Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses und präsentiert Weine von allerbester Güte. Die Grauburgunder Trauben für den Höhenflug stammen aus dem Dürkheimer Schenkenböhl. Der Wein wurde für 6 Monate in 500 Liter-Fässer ausgebaut und verströmt ein sehr schönes Bukett von Melone, Birne, Mango, Litschi, Pfirsich, Vanille, Haselnüsse, Toastbrot und Unterholz. Am Gaumen konzentriert, füllig mit cremiger Textur, er ist mineralisch, sehr elegant, zeigt eine würzige Frucht, zarte Holznoten, ist geschmeidig und hallt sehr lange nach.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 9.1
Restzucker (Gramm) 5.5
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer Thomas Hensel
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Thomas Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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