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Thomas Hensel & Markus Schneider Süß und Rot Likörwein

Markus Schneider - Deutschland / Pfalz

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Der Nachfolger des Übermut. Dieser Wein wurde aus Cabernet Cubin Trauben erzeugt, dessen Reben hoch über Bad Dürkheim stehen. Erzeugt wurder er nach alter Vintage-Art, beratend stand hier Dirk van Niepoort zur Seite. Die Trauben wurden von Hand gelesen, natürlich kamen nur hochreife und gesunde Trauben in Frage. Die Trauben wurden traditionell mit den Füssen gestampft, ausgebaut wurde der Wein für 30 Monate in alten Portweinfässern. Dieser üppige Wein erinnert sehr an einen Vintage Port und überzeugt durch eine herrliche Balance zwischen Frucht, Alkohol, Säure und Gerbstoffen.

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0.50 Liter ( 49,80 € / Liter ) / 18.0% Alkohol

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Markus Schneider
Markus Schneider

1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. Der Stil des Schneiderschen Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder, wie etwa Château Lynch Bages in Bordeaux... mehr Informationen

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Anschnallen und Festhalten: Hier kommt ein Art Portwein aus der Pfalz. Die beiden Freunde Markus Schneider und Thomas Hensel haben zusammen schon große Weine wie den Tu Le Mérites und dem Memoriam erzeugt. Mit dem Übermut folgte das nächste Kapitel dieser Kooperation. Hier spielte bestimmt auch die Freundschaft zu Dirk van Niepoort eine große Rolle, der einer der besten Port-Produzenten Portugals ist. Der Nachfolger Süß und Rot steht nun in den Startlöchern. Dieser Wein wurde aus Cabernet Cubin Trauben erzeugt, dessen Reben hoch über Bad Dürkheim stehen. Erzeugt wurder er nach alter Vintage-Art, beratend stand hier Dirk van Niepoort zur Seite. Die Trauben wurden von Hand gelesen, natürlich kamen nur hochreife und gesunde Trauben in Frage. Die Trauben wurden traditionell mit den Füssen gestampft, ausgebaut wurde der Wein für 30 Monate in alten Portweinfässern. Dieser üppige Wein erinnert sehr an einen Vintage Port und überzeugt durch eine herrliche Balance zwischen Frucht, Alkohol, Säure und Gerbstoffen.

Füllmenge 0.50
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Cubin
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack süß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 30
Winzer Markus Schneider
Bio Produkt Nein
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Bitterschokolade oder Desert m. dunkler Schokolade, Weichkäse
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt
Alkoholgehalt 18.0% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (4)

Bewertung
Kundenmeinung von Herr Müller
Der Vorgänger war einen Tick besser und der neue Name geht gar nicht.
Wir klagen auf sehr hohem Niveau. (Veröffentlicht am 14.11.2013)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Mayr
Schmeckt wie ein sehr guter Portwein, z.B. von Niepoort - aber zu einem günstigeren Preis und noch dazu aus Deutschland. (Veröffentlicht am 07.05.2013)
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Kundenmeinung von Herr Dr. Beister aus Saarbrücken
Da wir schon bekennende Freunde des Vorgängers "Übermut" waren, überrascht es nicht, dass wir auch von diesem Produkt überzeugt sind. Thomas Hensel und Markus Schneider konnten die Qualiät und das Geschmackserlebnis auch wieder im Süß und Rot verwirklichen.
Einzig der Name scheint uns hier mißlungen, was aber hoffentlich dazu führt, dass dieser Wein ein Geheimtipp bleibt und damit die Preise nicht in die Höhen steigen, die der Übermut erreicht hatte. (Veröffentlicht am 13.11.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 26.07.2012)

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