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Ein spanischer Merlot mit Tiefgang

2015er Torres Atrium Merlot DO

Torres - Spanien / Penedes

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Beim Atrium aus dem Hause Torres handelt es sich um einen reinsortigen Merlot. Ausgebaut wurde er in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Wacholder, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzig, samtig, viel reife Frucht, saftiger Biss, süßliche Gerbstoffe, zartes Holz, Finesse und Charme.

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Torres
Torres

Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Wort Atrium kommt aus dem Lateinischen. Die Römer bezeichneten damit den offenen Innenhof ihres Hauses, eine kleine Oase in der Hausmitte, in der man gern seine Gäste empfing. Atrium wird aber auch die Säulenvorhalle, das so genannte Paradies, altchristlicher Kirchen genannt und in der Medizin definiert das Atrium den Vorhof des Herzens. Gastlich, herzlich, paradiesisch, Torres? Atrium Merlot ist alles zugleich. Ein Wein, in dem sich die subtilsten und kraftvollsten sinnlichen Eindrücke zu einem großen Ganzen zusammenfügen und den Genießer beim Öffnen einer Flasche Atrium eine wahre Symphonie der Aromen erleben lassen: ein Crescendo des Genusses, das in einem triumphalen Schlussakkord nur ganz langsam verklingt. Die Noten auf dem Etikett stammen aus W.A. Mozarts Die Zauberflöte . In der Kellerei wurden die Merlot-Trauben etwa eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28°C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verblieb danach zunächst für weitere acht bis neun Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten maximale Fruchtaromen und sanftes Tannin zu entziehen, und wurde dann in (zu 20 % neuen) Fässer aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er gut sechs Monate reifte bevor man ihn ab Juli auf die Flasche füllt. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Wacholder, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzig, samtig, viel reife Frucht, saftiger Biss, süßliche Gerbstoffe, zartes Holz, Finesse und Charme.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Torres
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Gans (Braten von der Gans), Pasta mit Tomatensauce, Rindergerichte, Schweinegulasch
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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