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Carmenere der Spitzenklasse

2012er Vina Ventisquero Queulat Gran Reserva Carmenere

Vina Ventisquero - Chile / Maipo

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Die Wein-Linie Queulat wurde speziell als Essensbegleiter konzipiert. Die von Hand gelesenen Trauben von Carmenere und Syrah stammen aus einem Single Vineyard im Maipo Valley. Die Trauben wurden kalt mazeriert und im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zimt, Schokolade, Lakritz, Zeder, Tabak, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, konzentrierte Frucht, feinwürzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, perfekte Balance, feines Holz und ein langer Nachhall.

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Vina Ventisquero
Vina Ventisquero

Das Weingut Ventisquero ist im Besitz der Familie Gonzalo Vial. Es handelt sich um ein relativ junges chilenisches Weingut, dessen Gründung in das Jahr 1998 fällt. Sie verfolgten von Beginn an das Ziel, nur beste Qualität zu erzeugen. Die Weinberge sind auf vier Weinbauregionen, Casablanca, Colchagua, Maipo und Rapel, verteilt... mehr Informationen

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Beschreibung

Ventisquero bezeichnet im Spanischen eine Gebirgsregion, in der sich sehr viel Schnee anhäuft, aus dem sich Gletscher bilden. Vina Ventisquero nimmt bei seinen Namen auf die berühmten Gletscher im Süden Chiles Bezug. Ventisquero will keine einheitlichen, austauschbaren Weine erzeugen, sondern die typisch chilenische Charakteristik der Weine bewahren. Sorgfältigste Auswahl des Rebmaterials, umweltfreundlicher Anbau und größte Sorgfalt im Keller haben Ventisquero in kürzester Zeit unter die Top 5 Weingüter Chiles aufsteigen lassen. Die Wein-Linie Queulat wurde speziell als Essensbegleiter konzipiert. Die von Hand gelesenen Trauben von Carmenere und Syrah stammen aus einem Single Vineyard im Maipo Valley. 1 bis 2 Meter tiefe Lehm und Tonerde, durchsetzt mit etwas Geröll mit hoher Durchlässigkeit sind die Hauptbestandteile der Böden. Die Trauben wurden kalt mazeriert und im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zimt, Schokolade, Lakritz, Zeder, Tabak, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, konzentrierte Frucht, feinwürzig, mineralisch, muskulöse Eleganz, perfekte Balance, feines Holz und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Carmenere
15 % Syrah
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 3.3
Trinktemperatur 14-18
Land Chile
Region Maipo
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Vina Ventisquero
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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