Weingut Bruker

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Weingut Bruker

Das Weingut Bruker aus dem schwäbischen Großbottwar wird nun in vierter Generation bewirtschaftet. Das Familienweingut verfügt über etwa 8 Hektar Rebfläche, auf der wirklich typische Schwaben gedeihen. Wir reden hier von den ganz typischen Rebsorten aus Württemberg, wie Riesling, Trollinger und Lemberger. Zusätzlich wurden dem Sortiment allerdings inzwischen auch voller Experimentierfreude internationale Sorten, wie Shiraz oder Cabernet hinzugefügt.

Zum Familienweingut Bruker

Wir schreiben das Jahr 1930. Zu dieser Zeit bewirtschaftete der Landwirt Otto Bruker, Urgroßvater des heutigen Winzers Markus, nebenerwerblich auch noch einige Weinberge. Im Jahre 1935 traf er dann die richtungsweisende Entscheidung, anders als die meisten seiner Kollegen, sich nicht genossenschaftlich zu orientieren, sondern den eigenen Wein selbst zu vermarkten. Offensichtlich war dies auch keine falsche Entscheidung, denn von Anfang an, hatte Otto Bruker nie Probleme, seine Produkte auch an den Mann zu bringen. Das spricht für die Qualität seiner Weine.
Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde der Betrieb dann von zwei weiteren Generation übernommen, weitergeführt, modernisiert und erweitert. So entstand im Jahre 1977 auch die dazugehörige Besenwirtschaft "Wengertstüble", in der man heute die Produkte des Weingutes direkt verspeisen und genießen kann.
Der landwirtschaftliche Zweig des Brukerschen Unternehmens wurde stets mit viel Leidenschaft weitergeführt. Erst in Verlauf der 80er Jahre, entwickelte sich der Bauernhof zum Weingut. Das lag unter anderem an ersten Prämierungen im Weinbereich, die dazu führten, dass diese Zweig eindeutig ausgebaut und weiterentwickelt werden musste. Alles wurde größer und professioneller, wodurch sich das Weingut Bruker immer mehr zu einem beliebten Anlaufziel für Weintrinker der Region wurde. Aus der kleinen Besenwirtschaft wurde ein großes Restaurant und später ein Hotel. Und auch die Qualität der Weine nahm nach und nach zu.
Zu diesem rasanten Aufstieg in der Weinszene trug vor allem die Experimentierfreude Herbert Bruker bei, die vor allem in der Kellerwirtschaft ausgelebt wurde. So kamen Schlag auf Schlag ganz neue Zweige mit in die Produktion, wie beispielsweise der Barrique-Ausbau, Aperitifessig oder Traubensaft.
Im Jahre 2005 übernahm dann die nächste, die heutige Generation das Geschäft. Tanja und Markus Bruker führen nun sowohl das Weingut, wie auch das zugehörige Hotel.

Weinberge

Grundsätzlich lassen sich die Weinberge vom Brukerschen Weingut in zwei Bereiche einteilen lassen.  Die Lagen Großbottwarer Harzberg, Großbottwarer Lichtenberg sowie Oberstenfelder Forstberg verfügen über einen roten Gipskeuperboden und bieten so starke mineralisch und tiefgründig ausgeprägte Potentiale. Zusätzlich sind diese Böden im großen Maße dazu in der Lage, Wärme aufzunehmen und zu speichern, damit diese langsam und kontrolliert wieder abgegeben werden kann. Dadurch entstehen hervorragende Weine mit intensivem, würzigem und ausdrucksstarkem Bukett.
Die andere Weinbergsgruppe, nämlich Hessigheimer Felsengärten, Mundelsheimer Käsberg, Mühlbächer und Rozenberg liegen windgeschützt in einem Bergrund. Im Sommer werden dadurch die Sonnenstrahlen geradezu eingefangen, während kalte Witterungen so gut es geht abgeschirmt werden. Der Boden besteht aus Muschelkalk und werden teilweise durch Lettenkeuper und Lösslehm durchzogen. Das wunderschöne Zusammenspiel aus Bodenbeschaffenheit, Neigung des Hanges und Sonnenstunden bilden unverwechselbare Weine mit starken Fruchtnoten, angenehmer Säure und langen Lagerzeiten.

Keller

Am Weingut Bruker wird großen Wert auf Handarbeit gelegt. So findet jede Traube ihren Weg nur durch Handlese in den Keller, wo die Arbeit für Winzer Markus Bruker erst beginnt. Seine Maximen im keller sind Natürlichkeit und Geduld. So bleiben die entrappten Trauben beispielsweise erstmal einige Stunden liegen, um so noch weitere, vielfältigere Aromen zu entwickeln. Wichtig ist dem Winzer auch, dass keine großen Pumpwege entstehen, oder der Wein dadurch starkem, unnötigem Druck ausgesetzt wird. Auch die Gärtemperatur im Keller wird stets niedrig gehalten, damit die Gärprozesse schön langsam vor sich gehen und sich das perfekte Aroma mit viel Ruhe und Geduld entwickeln kann. So werden auch alle Weine des Weingutes Bruker nach der Gärung noch weitere 5 Monate auf der Feinhefe belassen. Diesen letzten Schliff sieht der Kellermeister als sehr wichtig an, um die cremigen, aromatischen Noten im Glas bündeln zu können.

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  • 2013er Weingut Bruker Cuvée Eleven trocken QbA   fruchtig frisch
    Charmant und unwiderstehlich

    2013er Weingut Bruker Cuvée Eleven trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Die trockene Cuvée Eleven wird aus Lemberger mit kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques und zeigt sich im Glas sehr dunkel. Das Bukett zeigt wunderbare Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Rauchfleisch, Muskat, Pfeffer, feine Noten von Vanille, Kakao und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, er zeigt eine schöne würzige Frucht, eine samtene Struktur, viel Saft, Eleganz und Charme.

    Die trockene Cuvée Eleven wird aus Lemberger mit kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques und zeigt sich im Glas sehr dunkel. Das Bukett zeigt wunderbare Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Rauchfleisch, Muskat, Pfeffer, feine Noten von Vanille, Kakao und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, er zeigt eine schöne würzige Frucht, eine ...

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

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    RebsorteCabernet SauvignonLembergerMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteakRindergerichteWildgerichte
  • 2011er Markus Bruker Riesling vom Muschelkalk Spätlese trocken   frisch knackig
    Tolles Süße-, Säurespiel

    2011er Markus Bruker Riesling vom Muschelkalk Spätlese trocken

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Riesling vom Muschelkalk zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, tolles Spiel, kühle Art und ein langer Nachhall.

    Der Riesling vom Muschelkalk zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, tolles Spiel, kühle Art und ein langer Nachhall.

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    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuBrathähnchenFischGeflügel
  • 2014er Markus Bruker Sauvignon Blanc trocken QbA   frisch knackig
    Frisch und knackig

    2014er Markus Bruker Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Sauvignon Blanc von Markus Bruker zeigt eine explosive Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Feigen, Brennesseln, Gras, grüne Paprika und Holunder. Am Gaumen rassig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, animierendes Spiel, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc von Markus Bruker zeigt eine explosive Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Feigen, Brennesseln, Gras, grüne Paprika und Holunder. Am Gaumen rassig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, animierendes Spiel, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 114618

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargelTerrinenZiegenkäse
  • 2013er Markus Bruker Black Betty Cuvée trocken QbA   kraeftig rot
    Modernes Württemberg

    2013er Markus Bruker Black Betty Cuvée trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Die Rotweincuvée "Black Betty" wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kaffee, Minze, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, elegant, viel Charme, vielschichtig und lange nachhallend.

    Die Rotweincuvée "Black Betty" wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kaffee, Minze, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, elegant, viel Charme, vielschichtig und lange nachhallend.

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    Artikel: 114633

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 12 Monate im Barrqiueamerikanische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichte
  • 2014er Markus Bruker 503er Sauvignon Blanc trocken QbA   gehaltvoll weiss
    Sauvignon aus dem Barrique

    2014er Markus Bruker 503er Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

    1 Kundenmeinung(en)
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    Der 503er Sauvignon Blanc von Markus Bruker wurde im Barrique vergoren und reifte anschließend auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Pfirsich, Kiwi, weiße Schokolade, feine Röstaromen, Salbei, Gras und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralisch, feinwürzig, dichte Frucht, animierende Eleganz, finessenreich, großes Potenzial und ein sehr langer Nachhall.

    Der 503er Sauvignon Blanc von Markus Bruker wurde im Barrique vergoren und reifte anschließend auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Pfirsich, Kiwi, weiße Schokolade, feine Röstaromen, Salbei, Gras und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralisch, feinwürzig, dichte Frucht, animierende Eleganz, finessenreich, großes Potenzial und ein ...

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    Artikel: 114637

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
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    Schmeckt zu
  • Probierpaket Bruker - 6 Flaschen gehaltvoll weiss
    Unser Local-Hero...

    Probierpaket Bruker - 6 Flaschen

    Weingut Bruker / Württemberg

    auf Anfrage

    In diesem Probierpaket sind 6 Flaschen des Weinguts Bruker aus Württemberg enthalten. Lernen auch Sie die Weine von Markus Bruker aus dem Bottwartal kennen, denn dieser Geheimtipp ist es wert.

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    4.5 Liter ( 12,22 € / Liter )

    Artikel: 114792

  • 2014er Markus Bruker Muskattrollinger Rosé QbA knackig leicht
    Eine regionale Spezialität

    2014er Markus Bruker Muskattrollinger Rosé QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Rosé vom Muskattrollinger zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Mandeln, Muskat, Rosen und Orangenblüten. Am Gaumen saftig, frisch, mit wunderschöner Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, das Süße-Säurespiel ist sehr animierend.

    Der Rosé vom Muskattrollinger zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Mandeln, Muskat, Rosen und Orangenblüten. Am Gaumen saftig, frisch, mit wunderschöner Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, das Süße-Säurespiel ist sehr animierend.

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    0.75 Liter ( 11,15 € / Liter ) / 11% Alkohol

    Artikel: 115918

    RebsorteMuskattrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteBarbecueCurrygerichte
  • 2012er Markus Bruker Lemberger 500er trocken QbA   kraeftig rot
    Lemberger auf Spitzenniveau

    2012er Markus Bruker Lemberger 500er trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der 500er Lemberger von Markus Bruker reifte für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kakao, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte und würzige Frucht, samtig, vielschichtig, kühle Eleganz, mineralisch und sehr lange nachhallend.

    Der 500er Lemberger von Markus Bruker reifte für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kakao, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte und würzige Frucht, samtig, vielschichtig, kühle Eleganz, mineralisch und sehr lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 115919

    RebsorteLemberger
    Barrique 24 Monate im Barrqiueamerikanische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichte
  • 2013er Markus Bruker Zweigelt 502er trocken QbA   kraeftig rot
    Ein grandioser Zweigelt

    2013er Markus Bruker Zweigelt 502er trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der 502er Zweigelt von Markus Bruker reifte für rund 18 Monate in Barriques und großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine fruchtkonzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Zwetschgen, Pfeffer, Kakao, Holunder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme, elegant und lange nachhallend.

    Der 502er Zweigelt von Markus Bruker reifte für rund 18 Monate in Barriques und großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine fruchtkonzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Zwetschgen, Pfeffer, Kakao, Holunder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme, elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 115920

    RebsorteZweigelt
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueKaninchenLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteakRumpsteak
  • 2012er Weingut Bruker Black Berry Rotwein trocken QbA   kraeftig rot
    Cabernet und Merlot

    2012er Weingut Bruker Black Berry Rotwein trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

    1 Kundenmeinung(en)
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    Markus Bruker´s Black Berry ist eine Top-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Brombeeren, Cassis, Holunderbeeren, Kirschen, Minze, Thymian, Kakao, Zeder, Vanille, Kakao, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, saftig, samtig, sehr elegant, viel würzige Frucht, vielschichtig, und lange nachhallend. In Stuart Pigott´s Kleiner genialer Weinführer 2010 wird die Cuvée als Rotwein-Innovation des Jahres beschrieben.

    Markus Bruker´s Black Berry ist eine Top-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Brombeeren, Cassis, Holunderbeeren, Kirschen, Minze, Thymian, Kakao, Zeder, Vanille, Kakao, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, saftig, samtig, sehr elegant, viel würzige Frucht, vielschichtig, und lange nachhallend. In Stuart Pigott´s Kleiner genialer Weinführer 2010 w...

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 116177

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 28 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichteWildschweingerichte
  • 2014er Markus Bruker 504er Riesling Auslese trocken QbA   gehaltvoll weiss
    Ein grandioser Riesling aus dem Holzfass

    2014er Markus Bruker 504er Riesling Auslese trocken QbA

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    Der im Barrique vergorene und ausgebaute 504er Riesling zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Mango, Apfel, Melisse, Kamille, etwas Vanille, Toastbrot und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, rassig, dichte Frucht, salzige Mineralität, enorm finessenreich, ultrafeiner Schmelz, zarte Würze, zupackende Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

    Der im Barrique vergorene und ausgebaute 504er Riesling zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Mango, Apfel, Melisse, Kamille, etwas Vanille, Toastbrot und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, rassig, dichte Frucht, salzige Mineralität, enorm finessenreich, ultrafeiner Schmelz, zarte Würze, zupackende Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 116213

    RebsorteRiesling
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFlammkuchenGemüseauflaufKalbKartoffelsuppeKurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb
  • 2012er Markus Bruker Spätburgunder 501er trocken QbA   kraeftig rot
    Burgundische Eleganz aus Württemberg

    2012er Markus Bruker Spätburgunder 501er trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der 501er Spätburgunder von Markus Bruker reifte für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Holunderbeeren, Tabak, Zeder, Vanille, Nelken, Zimt, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, feinwürzig, schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

    Der 501er Spätburgunder von Markus Bruker reifte für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Holunderbeeren, Tabak, Zeder, Vanille, Nelken, Zimt, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, feinwürzig, schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 116362

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 24 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punktegenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)RäucherlachsWildgerichteWildschweingerichte
  • 2015er Markus Bruker Mephisto trocken QbA   kraeftig rot
    Teuflisch gut

    2015er Markus Bruker Mephisto trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Markus Bruker vemählte für seine im Barrique gereifte Rotweincuvée "Mephisto" die Rebsorten Lemberger und Cabernet Sauvignon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

    Markus Bruker vemählte für seine im Barrique gereifte Rotweincuvée "Mephisto" die Rebsorten Lemberger und Cabernet Sauvignon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Schlehe, Tabak, Unterholz, Kakao, Thymian, Minze, Pfeffer, Paprika, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, würzig, vielschichtig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117325

    RebsorteCabernet SauvignonLemberger
    Barrique 9 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuSchweinegulaschWildgerichteWildschweingerichte
  • 2015er Markus Bruker Lemberger Alte Reben QbA   blumig fruchtig
    Ein Charmeur

    2015er Markus Bruker Lemberger Alte Reben QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

    6 Kundenmeinung(en)
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    Der Lemberger Alte Reben von Markus Bruker zeigt eine animierende Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Nelken, Pfeffer, Thymian, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.

    Der Lemberger Alte Reben von Markus Bruker zeigt eine animierende Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Nelken, Pfeffer, Thymian, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117328

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2014er Markus Bruker Black Jack Rotweincuvée trocken QbA fruchtig frisch
    Wunderschöne Cuvée

    2015er Markus Bruker Black Jack Rotweincuvée trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Die Rotweincuvée Black Jack wurde aus Lemberger und Spätburgunder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, finessenreich, würzig, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Die Rotweincuvée Black Jack wurde aus Lemberger und Spätburgunder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, finessenreich, würzig, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 12,92 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117338

    RebsorteLembergerSpätburgunder
    Barrique 6 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Markus Bruker Rockxy Weissweincuvée trocken QbA frisch knackig
    Ausgewogen und mit Finesse

    2014er Markus Bruker Rockxy Weissweincuvée trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Die Weissweincuvée Rockxy wurde aus Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau erzeugt und im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenzesten und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, wunderschöner Schmelz, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, finessenreich, animierend und ein sehr langer Nachhall.

    Die Weissweincuvée Rockxy wurde aus Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau erzeugt und im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein wurde spontan im offenen Gärfuder vergoren und anschließend im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne und facettenreiche Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Aprikosen, Brioche, Heu, Melisse, Mandarinenze...

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    Artikel: 117339

    RebsorteChardonnayMüller-ThurgauRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelGeräucherte SpeisenGeschnetzeltes, GeflügelragoutKäseplatteKürbisgerichtePastetenQuiche
  • 2014er Markus Bruker Rosa´s Lumpi Muskat Rosé Perlwein knackig leicht
    Der perlende Verführer

    2014er Markus Bruker Rosa´s Lumpi Muskat Rosé Perlwein

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Perlwein Rosa´s Lumpi wurde aus Muskattrollinger erzeugt. Er zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Mandeln, Muskat, Rosen und Orangenblüten. Am Gaumen saftig, frisch, mit wunderschöner Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, das Süße-Säurespiel ist sehr animierend.

    Der Perlwein Rosa´s Lumpi wurde aus Muskattrollinger erzeugt. Er zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Mandeln, Muskat, Rosen und Orangenblüten. Am Gaumen saftig, frisch, mit wunderschöner Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, das Süße-Säurespiel ist sehr animierend.

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    Artikel: 117340

    RebsorteMuskattrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteBarbecueCurrygerichte
  • 2014er Markus Bruker Dickes Ding Cuvée QbA   konzentriert
    Wahrlich ein dickes Ding

    2014er Markus Bruker Dickes Ding Cuvée QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, MInze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, animierend, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

    Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, MInze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, anim...

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    0.75 Liter ( 26,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118206

    RebsorteCabernet FrancMerlot
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zu
  • 2015er Markus Bruker Trollinger Alte Reben QbA   blumig fruchtig
    Leicht gekühlt ein Genuss

    2015er Markus Bruker Trollinger Alte Reben QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Trollinger Alte Reben von Markus Bruker zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschdrops, Mandeln, Nelken und Veilchen. Am Gaumen saftig, feine Frucht, feinwürzig, seidig, süffig und mit schöner Länge.

    Der Trollinger Alte Reben von Markus Bruker zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschdrops, Mandeln, Nelken und Veilchen. Am Gaumen saftig, feine Frucht, feinwürzig, seidig, süffig und mit schöner Länge.

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    Artikel: 118207

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2015er Markus Bruker Faust Syrah Rosé trocken QbA   frisch knackig
    Vollmundig

    2015er Markus Bruker Faust Syrah Rosé trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Markus Bruker hat seinen Rosé vom Syrah nach dem Saftabzug spontan vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich dichte Nase mit Aromen von Schlehe, Kirschen, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit, Minze, Pfeffer und Holunder. Am Gaumen frisch, vollmundig, viel Frucht, saftig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

    Markus Bruker hat seinen Rosé vom Syrah nach dem Saftabzug spontan vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich dichte Nase mit Aromen von Schlehe, Kirschen, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit, Minze, Pfeffer und Holunder. Am Gaumen frisch, vollmundig, viel Frucht, saftig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 14,12 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118208

    RebsorteSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPaellaSchweinefiletSpanferkel
  • 2016er Markus Bruker Grauer Burgunder trocken QbA   frisch knackig
    Frisch und feinschmelzig

    2016er Markus Bruker Grauer Burgunder trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Grauburgunder von Markus Bruker wurde kalt vergoren und anschließend im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Honigmelone, Mandeln, ein Hauch von Haselnuss, Brioche und florale Noten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, schöne feinfruchtige Art, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

    Der Grauburgunder von Markus Bruker wurde kalt vergoren und anschließend im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Honigmelone, Mandeln, ein Hauch von Haselnuss, Brioche und florale Noten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, schöne feinfruchtige Art, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118649

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseKalb
  • 2016er Markus Bruker Gretchen Weissweincuvée trocken QbA   frisch knackig
    Die Versuchung

    2016er Markus Bruker Gretchen Weissweincuvée trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

    1 Kundenmeinung(en)
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    Die Weissweincuvée Gretchen wurde aus den Rebsorten Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rivaner und Grauburgunder erzeugt. Die komplexe und elegante Nase zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Birne, Pfirisch, Mango, Brennessel, Melisse, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr elegant, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, begeisterndes Spiel, saftige Art, animierend und lange nachhallend.

    Die Weissweincuvée Gretchen wurde aus den Rebsorten Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rivaner und Grauburgunder erzeugt. Die komplexe und elegante Nase zeigt Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Birne, Pfirisch, Mango, Brennessel, Melisse, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr elegant, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, begeisterndes Spiel, saftige Art, animierend und lange nachhallend. ...

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118650

    RebsorteChardonnayGrauburgunderRieslingRivanerSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiBackhendlFischFlammkuchenGeflügelKalbLinsensalat
  • 2016er Markus Bruker Sauvignon Blanc trocken QbA   frisch knackig
    Frisch und knackig

    2016er Markus Bruker Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Bruker - Deutschland / Württemberg

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    Der Sauvignon Blanc von Markus Bruker zeigt eine explosive Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Feigen, Brennesseln, Gras, grüne Paprika und Holunder. Am Gaumen rassig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, animierendes Spiel, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc von Markus Bruker zeigt eine explosive Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Feigen, Brennesseln, Gras, grüne Paprika und Holunder. Am Gaumen rassig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, animierendes Spiel, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118660

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargelTerrinenZiegenkäse
  • 2015er Markus Bruker Riesling vom Schilfsandstein QbA   frisch knackig
    Mineralisch

    2015er Markus Bruker Riesling vom Schilfsandstein QbA

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    Der Riesling vom Schilfsandstein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Riesling vom Schilfsandstein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 118754

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuBrathähnchenFischGeflügel

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