Weingut Dr. Köhler

Weingut Dr. Köhler

Weingut Dr. Köhler (Dreissigacker)

Weingut Dr. Köhler

Seit 1898 besteht das Weingut Dr. Koehler in Bechtheim. Die junge Winzerfamilie Dreissigacker – hat es 2006 übernommen. Sie veränderten alles was sie für nötig hielten. Sie belassen, wo es richtig ist. Immer zum Besten der Weine. Im weitläufigen Park steht das wilhelminische Gutshaus. Tief unter der Erde im alten Gewölbekeller entwickeln sich die Weine. Auf 12 Hektar Weinbergen mit gesunden Böden bekommen die Trauben viel Sonne für eine natürliche Reife. "Die Qualität des Weins beginnt im Weinberg". Deshalb hat die Familie auf ökologischen Weinbau umgestellt. Sie düngen die vielschichtigen Böden mit Pferdemist. Beim Pflanzenschutz werden ausschließlich biologische Präparate verwendet. Der Humushaushalt im Boden wird durch Einsaat von Begrünung unterstützt. So bieten sie den Böden und Rebstöcken eine gesunde Grundlage für eine lange und ausgeglichene Reife der Trauben. Im Keller geben sie dem Wein, was er braucht: viel Zeit und Ruhe zum Reifen. Nach schonender Verarbeitung des Lesegutes kommt der Traubenmost ins Fass und entwickelt während der Gärung seinen unverwechselbaren Geschmack. Mit der Füllung warten sie so lange wie möglich, denn je länger der Wein auf der Feinhefe liegt, desto harmonischer und lagerfähiger wird er. So erzielen sie Weine mit sortentypischem Charakter. Weine, die Spaß machen.

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  • 2012er Weingut Dr. Köhler Pfandturm Cabernet-Merlot Rotwein trocken QbA   fruchtig frisch
    Fleischig, saftig, rund

    2012er Dr. Köhler Pfandturm Cabernet-Merlot Rotwein trocken QbA

    Weingut Dr. Köhler (Dreissigacker) - Deutschland / Rheinhessen

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    Die Rotweincuvée wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Frucht von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Minze, etwas Rauch, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viele Charme und lange nachhallend.

    Die Rotweincuvée wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Frucht von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Minze, etwas Rauch, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viele Charme und lange nachhallend.

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    Artikel: 114094

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2015er Weingut Dr. Köhler Pfandturm Grauburgunder und Chardonnay trocken QbA   frisch knackig
    Feiner Schmelz

    2015er Dr. Köhler Pfandturm Grauburgunder und Chardonnay trocken QbA

    Weingut Dr. Köhler (Dreissigacker) - Deutschland / Rheinhessen

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    Der Grauburgunder und Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Honigmelone, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, feiner Schmelz, elegant, finessenreich und lange nachhallend.

    Der Grauburgunder und Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Honigmelone, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, feiner Schmelz, elegant, finessenreich und lange nachhallend.

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    Artikel: 116685

    RebsorteChardonnayGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügelKalb
  • 2014er Weingut Dr. Köhler Pfandturm Cabmerlo Rotwein trocken QbA   fruchtig frisch
    Fleischig, saftig, rund

    2014er Dr. Köhler Pfandturm Cabmerlo Rotwein trocken QbA

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    Die Rotweincuvée wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Frucht von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Minze, etwas Rauch, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viele Charme und lange nachhallend.

    Die Rotweincuvée wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt und im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Frucht von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Minze, etwas Rauch, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant, viele Charme und lange nachhallend.

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    Artikel: 116686

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2016er Dr. Köhler Pfandturm Sauvignon Blanc trocken QbA   frisch knackig
    Ein günstiger Sauvignon mit Klasse

    2016er Dr. Köhler Pfandturm Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Dr. Köhler (Dreissigacker) - Deutschland / Rheinhessen

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    Der Sauvignon Blanc zeigt eine sehr schöne Nase von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Mango, Gras, Paprika, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen füllig, rassig, viel klare Frucht, feinwürzig, finessenreich, sehr schönes Spiel, zwischen Fülle und Leichtigkeit, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc zeigt eine sehr schöne Nase von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Mango, Gras, Paprika, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen füllig, rassig, viel klare Frucht, feinwürzig, finessenreich, sehr schönes Spiel, zwischen Fülle und Leichtigkeit, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 118955

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargelSushi

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